如何鉴别优劣阿胶
俗话说，“秋冬调补，来年打虎”，可见调补对秋冬健康的重要性。而这个时候，阿胶则是个补品中不错的选择！
阿胶，《神农本草经》滋补上品，称“久服轻身益气”。梁代医学家陶弘景《名医别录》载：“阿胶，出东阿，故名阿胶”，李时珍《本草纲目》中称为“圣药”。自古阿胶与人参、鹿茸并称“滋补三大宝”，常服可滋阴补血，延年益寿。
阿胶的适用人群：
1、气血不足，面色萎黄
2、失眠多梦，烦躁易怒
3、经期混乱，内分泌失调
4、手脚冰凉，体虚多汗
5、压力过大，头晕乏力
6、腰膝酸软，性事冷淡
7、操劳过度，衰老加快
8、体弱多病，免疫力差
调理
方法
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1、补气养血膏：大补气血，适用于中老年人气虚血亏、神倦乏力、头晕眼花等。
配方：人参100g、枸杞子、当归、白术、白芍、补骨脂、橘皮、锁阳、熟地黄、山 药、女贞子、菟丝子、黄精、蜜灸甘草各150g，加阿胶500g，冰糖或白砂糖500g，黄酒500g。
制作方法：将中药用水熬制2次，第一次4小时，第二次3小时，将2次熬出的药汁去渣过滤，将阿胶用黄酒溶化后与药汁混合，加入糖水，熬制时搅拌，浓缩成膏。
服用方法：每日2次，每次15g（一汤勺），开水冲服。
2、美容养颜膏：补肾养血、润肤美容。用于女性血虚、可使皮肤光滑柔嫩、面色艳丽。
配方：红枣去核500g，核桃肉、黑芝麻、龙眼肉各150g、加阿胶500g，冰糖300g，黄酒500g。
制作方法：阿胶加黄酒500g浸润，加热至完全融化，加入已碾成细末的去核红枣、核桃肉、黑芝麻、龙眼肉、糖水，熬制时搅拌，浓缩成膏。
服用方法：每日清晨服用10-15g（一汤勺），开水冲服。
3、参茸阿胶膏：滋补肾阳、益气生精。
配方：人参100g、鹿茸10g、锁阳、肉苁蓉、芡实、覆盆子、黄芪、狗脊、黄精各100g，阿胶500g，冰糖或白勺糖350g，黄酒500g。
制作方法：将中药用水熬制2次，第一次4小时，第二次3小时，将2次熬出的药汁去渣过滤，将阿胶用黄酒溶化后与药汁混合，加入糖水，熬制时搅拌，浓缩成膏。
服用方法：每日2次，每次15g（一汤勺），开水冲服。
4、降压清肝膏：清肝明目，养血安神。
配方：羚羊角粉10g、天麻30g、石决明、龙骨、夏枯草、白菊花、苦丁茶、杜仲、黄芪、玉竹、薄荷、柴胡、朱砂拌白茯苓、当归、甘草各150g，加阿胶500g，冰糖或白砂糖500g，黄酒500g。
制作方法：将中药用水熬制2次，第一次4小时，第二次3小时，将2次熬出的药汁去渣过滤，将阿胶用黄酒溶化后与药汁混合，加入糖水，熬制时搅拌，浓缩成膏。
服用方法：每日3次，每次15g（一汤勺），开水冲服。
如何挑选好阿胶
阿胶是一种滋补品，本应由整张驴皮熬制而成。使用正规的驴皮每吨成本高达3万多元。目前市场上出现一些不法商家，使用牛皮、马皮下脚料甚至胶皮假冒阿胶，专家提醒，阿胶以黄透如琥珀色，或光黑如潆漆者为真。真者不作皮臭，夏月亦不湿软。在购买阿胶时要选
择在正规药店、商场、超市或专卖店购买，以免上当受骗，损害健康。
正品阿胶
劣质阿胶
劣质原因
颜色
黑如莹漆，光透如琥珀，对光半透明呈血红色
色黑发污或发黄
原料质量及
工艺
钢结构制作工艺流程车尿素生产工艺流程自动玻璃钢生产工艺2工艺纪律检查制度q345焊接工艺规程
水平差
质地
1、质地均匀细腻；
2、硬而脆，轻轻一拍即碎，易粉碎
柔韧难破碎或可弯曲成拱桥状
纯度差或加入的汤比较多
表
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面断面
光亮无杂质、无油孔
粗糙，有杂质、有油孔、气泡
纯度差及工艺水平低
水溶性
水溶好
不溶解，不易吸收
原料质量差，同时与工艺水平有关
气味
胶香味，微带腥味
1、皮臭味
2、橡胶皮味
3、挥发性碱性物一般超标
关键是原料差，同时与工艺水平有关
灰分
灼烧后白色
灼烧后多呈绿色、红色、黑色且灰份一般要超点
标准
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关键是原料差，同时与工艺水平有关
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