餐厅卫生检查表餐厅卫生检查表 检查部门: ( ) 年 月 日 检查项目 分数 得分 扣分原因 总体 地面光亮清洁，无油渍，积水，无垃圾，无拖痕; 5 要求 环境要求无异味，无蚊虫; 4 玻璃、门头要求明亮无水迹、无油渍，无指纹; 4 接手台、接待桌内外干净;无灰尘，物品摆放整齐，无私人用品; 4 电脑、打印机等音响设施、设备，保养良好，表面无尘土，污垢，3 物品摆放整齐、有序; 墙壁、柱子、地角线;无灰尘，无水迹，无油渍; 5 大厅 餐厅绿植、装饰物;要求无灰尘、花盆干净、摆放整齐、花无干3 及 叶、死叶。 包...
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