芸豆炖土豆
芸豆炖土豆 ? 爱妈妈 ‖ 美食家 2009-12-21 11:40:07
原料:
芸豆、土豆、鸡腿、淀粉、生抽、姜片、八角。 做法:
1、锅内倒油,放芸豆炒炒;
2、多炒一会儿后,加点豉汁,再炒炒,后出锅;
3、另起锅,倒油,放入姜片、八角、鸡腿肉(一只鸡腿,跺成块儿后,用淀粉生抽腌
制一下),炒炒;
4、加入土豆,炒炒;
5、把芸豆放进去,炒炒;
6、加水,(我做的水加多了);
7、15分钟过去了,还是水水的,那就大火收汁吧;
8、喜欢汤汁多一些,就多留一点,差不多后,关火,出锅,开吃。
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