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台州菜:红糖炒年糕的做法_72.doc

台州菜:红糖炒年糕的做法_72

薛安荣
2019-05-28 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《台州菜:红糖炒年糕的做法_72doc》,可适用于综合领域

台州菜:红糖炒年糕的做法台州人大部分在每年的腊月都会做年糕麻糍象征着年年高升。年糕是经过糯米浸泡打磨塑形的一种食物小时总喜欢看大人做年糕竖着一个大烟囱热气腾腾刚做好的年糕是带着咸味的特别好吃做好年糕的第一顿肯定是绿豆碎年糕。现在做年糕省事了不少没有那么多步骤了。说起来都是回忆。难度:切墩(初级)时间:分钟主料 年糕适量红糖适量蛋个韭菜适量肉丝适量   台州菜:红糖炒年糕的做法步骤自己做的年糕叫做“水浸糕”顾名思义是年糕做好浸泡在水里的当然在浸泡之前要在阴凉处等表皮风干不然一下水就化了先炒饭。大火大油炒的蛋最好吃(肯定又有人说不健康了)加一点油肉丝炒变色后加入年糕我喜欢在这个时候加一点盐第一是入味第二是让年糕快点软年糕软了之后加入红糖红糖不要太多会比较甜腻。说句台州人懂的话一柱完整的年糕加三勺糖刚刚好等红糖融化了就放韭菜喜欢吃多放点不喜欢就少点出锅呛唷呜 魔兽世界私服wwwwowsfinfo

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