餐饮部迎宾岗位描述

餐饮部迎宾岗位描述 JOB DESCRIPTION Floor supervisor - LEVEL 6 餐饮部迎宾工作描述 POSITION： REPORTS TO: 职位：迎宾员汇报给：部门领班 PREPARED BY： APPROVED BY：起草： ...

JOB DESCRIPTION Floor supervisor - LEVEL 6 餐饮部迎宾工作描述 POSITION： REPORTS TO: 职位：迎宾员汇报给：部门领班 PREPARED BY： APPROVED BY：起草：核准： DATE： Revision：日期：2008年6月10日星期二修订： The Food& Beverage Office is providing following job description for above position. 餐饮部办公室将为以上岗位提供岗位描述 General Mission 概述做好本职工作，确保所在区域的清洁、整齐，所在区域正常营业。围绕五大核心理念：信任、诚实、尊重、团队及服务提升贝迪颐园温泉旅游度假酒店的品牌价值及企业文化理念。 Main Responsibilities 主要职责及时了解当天的餐桌预订情况，并落实安排好餐桌接受客人临时订座负责来餐厅客人带位和迎宾接待工作仪容仪表整洁，不擅自离岗根据不同要求的客人，合理安排他们喜欢的餐位解答客人提出的有关饮食、酒店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐就餐保证地段卫生，做好一切准备负责检查、保管、派送酒水牌和餐牌在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚，并热情替客人安排到其他餐厅就餐及时完成领导临时交办事项 Occupational Health and Safety Responsibilities 职业保健和安全职责熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序，以确保所有程序能得以安全地执行，并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。了解并坚持职业的、健康的、安全地立法、政策和程序。熟悉财产安全、急救、火灾和紧急程序，并安全及时地对机器设备进行控制。及时对危险的情形采取补救措施，并对领班汇报存在的潜在危险。根据酒店的要求对事件、事故进行记录。 Taking Responsibility 职责为自己的业绩负责并且为持续的增长而努力。坚持贝迪颐园温泉旅游度假酒店的管理模式。坚持酒店的员工手册和总的政策与程序。坚持客房部的政策与程序。向管理层汇报存在的问题并提出建议与决策。 Understanding Hotel Operations 了解我的工作了解、熟悉本部门和酒店的相关问题，掌握最新的知识，包括一些法律知识。了解酒店的产品和服务，并掌握部门的运作模式。以最佳的实操对部门工作给予关注，与其分享已获的新的理念。清楚地了解他们怎样接受任务，以及他人的工作任务对员工满意度、客人及部门业绩的影响阐明自己的工作职责并找寻能提升工作技能与知识的机会。了解他人工作并分享成功经验。 Customer Focus 关注顾客与内部员工和客人建立和维持积极的关系，以便能有效满足他们的合理需求。通过行动满足他们的需求，甚至超出他们的期望值。通过与顾客和内部员工的交谈为酒店树立良好的形象。坚持酒店的品牌标准。保持产品和服务知识的高水准以便更好向顾客解说、出售酒店的服务及设施。根据客人的需要，帮助和引导他们到酒店的各种场所。了解关于酒店特别的活动及事情，以便知晓他们的需要并做出回复。了解酒店最新的信息以便为客人提供信息服务。执行程序以便提升客人的感受经历。 Teamwork 团队信任同事、领班、团队并互相交流积极的成果。通过良好的交流确保交班工作的顺利进行。以专业而积极的方式与部门和酒店员工进行接触与交流，促进彼此感情，增进团队精神并保持两种有效的交流方式。 Adaptability 适应能力在变化的环境中保持冷静和活力。以积极、灵活的方式工作以符合经营的相关要求。通过良好的管理手段来有计划地完成任务。在领班不在时履行其职责。 Developing Self 自我发展发展/更新知识与技能以便适应变化（内在与外在）。找出并分析存在的不足之处。为自我发展寻求更多的机会。 Reliability 忠诚确保以最小的监督力量使工作质量符合所要求的标准并及时完成任务。遵循标准、制度及程序。符合酒店现行的标准。 Cultural Awareness 文化意识与来自不同国家具有不同文化、观念的顾客和同事友好相处。理解和重视全球的商业信息； Relations 关系内部: .保持与其他领班和员工的良好沟通.及时与领班和同事沟通,确保工作程序的正确性、流畅性和准确性。外部: 与楼面服务人员保持联系,互相协调.与客人保持良好沟通,及时了解客人的需求 Replacement & Temporary Mission 替换或暂时代职任何缺席将由其他员工暂替您的工作如果您辞职酒店将会从部门内部选拔适合人员替换您的工作 I have read and understood this job description and I will carry out my duties accordingly. 我已经阅读和理解该职位描述，我将照此执行我的职责。 Staff: __________________ Date: ______________ Dept Head: _____________ Date: ______________

                    本文档为【餐饮部迎宾岗位描述】，请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑，
                    图片更改请在作品中右键图片并更换，文字修改请直接点击文字进行修改，也可以新增和删除文档中的内容。 
 该文档来自用户分享，如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服，我们会及时删除。

                    [版权声明] 本站所有资料为用户分享产生，若发现您的权利被侵害，请联系客服邮件isharekefu@iask.cn，我们尽快处理。

                    本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权，请谨慎使用。

                    网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传，仅限个人学习分享使用，禁止用于任何广告和商用目的。
                

下载需要：免费已有0 人下载

立即下载

餐饮部迎宾岗位描述

你可能还喜欢