绿色食品石硖龙眼栽培技术规程

绿色食品石硖龙眼栽培技术规程 绿色食品石硖龙眼栽培技术规程 陈创,王晓恒,陈德华,陈向前,刘锦英 (珠海市果树科学研究所.广东珠海519085) 广东农业科学2010年第7期 摘要:绿色食是指产地环境质量符合NY厂r391要求,生产过程中肥料使用符合NY/T394要 求,农药使用符合NY/T393 要求,产品质量符合绿色食品产品标准,并专门机构认定的产品.珠海市果树科学研究所从 2002年开始进行绿色食品龙眼生产 技术研究,生产出的龙眼果品于2004年获国家AA级绿色食品认证,并 总结 初级经济法重点总结下载党员个人总结TXt高中句型全总结.doc高中句型全总结.doc理论力学知识点总结pdf 出一套绿色食石 硖龙眼生产技术规程,包括产地环 境条件要求,土壤管理,施肥管理,水分管理,树冠管理,花果管理,病虫害综合防治,采收等 内容 财务内部控制制度的内容财务内部控制制度的内容人员招聘与配置的内容项目成本控制的内容消防安全演练内容 . 该规程适宜在符合绿色食品生产 条件的石硖龙眼产区推广应用 关键词:绿色食品;石硖龙眼;栽培技术;规程 中图分类号:$667.2文献标识码:B文章编号:1004,874X(2010)07—0060—02 自1990年我国正式宣布发展以安全,营养,卫生为主 要特征的绿色食品以来,绿色食品得到较大的发展,生产, 销售和食用绿色食品逐渐成为潮流,但南亚热带珍贵水果 龙眼的绿色食品发展却十分缓慢.为研究,探索其生产技 术,自2002年开始.我们在珠海市科技局立项并着手进行 绿色食品龙眼技术研究及其示范,项目于2006年通过了 成果鉴定.专家一致认为该技术达到圉内领先水平.试验 基地生产的”金果达”牌龙眼连年丰产,优质和高效,2004 年获国家AA缴绿色食品和有机食品认证.2007年珠海 市果树科学研究所与广东省绿色食品办公室合作,逐步向 全省主要龙眼产柞,,一,目前已在茂名,阳江,珠海,深圳, 江门,东莞,广州,汕头等地推广应用超过2000hm,综合 经济效益较常规果同提高15%以上,效果显着.现将该项 栽培技术规程总结如下. 1生产环境要求 绿色食品石硖龙眼生产基地要严格按照NY,r391— 2000((绿色食品产地环境技术条件》的要求,应选择在无 污染和生态条件良好的地.基地选点应远离T矿和公 路,铁路干线,避开1二业和城市污染源的影响,产区空气, 灌溉水质,土壤中的各项污染物含量不能超过要求限值. 根据石硖龙眼的生长特性,宜选择水源充足,排灌方便,冬 季绝对低温不低于一1?,风害,霜冻危害较轻,土壤条件为 排水,保水性能良好的轻壤土,砂壤土,坡度20.以下的山 地,丘陵地或排灌方便,地下水位大于1m的旱地建囝. 2栽培技术要求 2.1土壤管理 2.1.1幼龄树树盘铲除杂草.结合松土逐渐扩大树盘,利用 铲除杂草覆盖树盘.定植2年后在原植穴外围开沟扩穴,深, 宽各60cm,分层人绿肥和有机质肥,并混入石灰再覆土. 2.1.2结果树(1)中耕松土.一般每年中耕松土1,2次, 收稿日期:2002—01—04 基金项目:广东珠海农业科技同(果树示范区)建设项目(2002一l 一 4,珠科f200237号);名优水果绿色食品生产示范基地建设(TA2003 20017) 作者简介:陈创(1968一),男,高级农艺师,E—mail:gks2OO2@sina C0m 在采果前后结合施肥进行,一般宜浅(10,l5cm):冬犁宜 深(15,20ClII).果实发育期及秋梢萌发期不宜进行中耕. (2)土壤改良.逐年进行深翻乐绿,改良生根土层,深翻施 肥时间在石硖龙眼收获后,可在树盘外围开沟,深,宽各 40,50Cnl,长度依树冠大小而定,用杂草,绿肥,石灰和有 机质肥等与表土混合.分多层埋入,每年位置错开,数年达 到全面改土. 2.2施肥管理 施肥应符合NY厂I1394规定的要求,其中使用微生物肥 料应符合NY厂I’227的规定,使用叶面肥应符合GBfF17419 或GWFl7420的要求以有机肥主,配施微生物肥与化肥, 禁用硝态氮肥.在果实采收前20d内禁用叶面肥. 2.2.1幼龄树应勤施薄施,以腐熟有机肥为主.宜在定植 1个月萌发新根后开始施肥,每放1次新梢施】,2次肥, 即萌芽前和叶片转绿前各施肥1次.每次新梢叶片展开和 转绿前可喷施叶面肥,促进枝梢老熟.施肥比例为N:P205: K,O=1:(0.4,0.5):(0.5,0.6),第】年每次株施优质厩肥(基 肥)100,150g加尿素(追肥)10,15g,第2年起施肥量比 上年增加30%,50% 2.2.2结果树根据石硖龙眼的树势和目标产量,按各物 候期对养分的要求,重点培养优良结果母枝,促进花芽分 化,以保花保果为目标进行适时适量施肥,以土壤施肥与 叶面追肥相结合.(1)梢期肥.在采果后10d左右施1次 以速效氮肥为主的追肥,沿树冠外围滴水线往里20cm左 有开环形沟,以见根而少伤根为宜,并按每平方米树冠投 影施尿素100g或30%腐熟鸡粪水4kg的量施肥,用少许 土拌匀覆盖.如遇干旱,要及时淋水,以利于树体对肥料的 吸收利用.促使第1次秋梢在8月下旬或9月上旬抽出. 当第1次秋梢转绿后.沿树冠滴水线内30CIll处挖长80, 100cin,深40cm,宽30CITI的沟,施肥量按每平方米树冠 投影施鸡粪0.8kg,氯化钾60g,过磷酸钙50g,与土混合 后埋人沟中.促进第2次梢在10月上中旬抽出,12月上 中旬老熟.既健壮又不容易抽冬梢,是比较理想的结果母 枝.(2)谢花肥.谢花后施入,以速效氮肥为主,可沿树冠滴 水线下开5,8cm深的浅沟,施肥量按每平方米树冠投影 施3%腐熟花生麸水肥2kg.(3)壮果肥.5月下旬至6月 中旬施入.以有机肥为主,可沿树冠滴水线内30cm挖深 40cm,宽50cm的半环形沟,施肥量按每平方米树冠投 影施懵熟鸡粪2kg,复合肥(N:P:K=I5:15:15)120g.(4)采 前肥采果前10d施下,一般沿滴水线下开5tin深的浅 沟.施肥量按每平方米树冠投影施复合肥(N:P:K=I5:10: 10)100g.(5)根外追肥.在花穗期,果实发育期以及秋梢 展叶和转红期,加强根外追肥,用磷酸二氢钾0.1kg,硫酸 镁0.05kg或腐熟花生麸0.5kg加水50kg喷雾;花穗期 再加硼砂0.05kg喷雾. 2.3水分管理 灌溉用水应符合NY,]r391的规定.幼龄树遇f旱需 淋水,雨季及时排水,植穴内防止积水烂根.结果树则要 掌握下列几个关键时期:花芽分化前期土壤要相对干燥, 进入花芽分化期遇久旱要适当淋水;果实生长发育期遇 干旱要灌溉,雨季要保持果周排水沟畅通,以防积水:秋 梢萌发期要保证水分供应,促使新梢适时抽. 2.4树冠管理 2.4.1幼龄树整形修剪采用自然圆头型树冠.在主干高 度50,60cm处促使分生主枝3—4条再短截,培养二,, 四级粗壮骨干枝,每级分枝长度25,35cm,形成多主枝,枝 梢紧凑,向四周均匀分布的树冠.幼树以轻剪为原则,修剪 T作宜在每次新梢老熟后至下次新梢萌动之前进行 2.4.2结果树修剪修剪在采果后1个月或末次秋梢萌 发前完成,修剪对象主要是交叉枝,病虫枝,弱枝,过密枝, 重叠枝以及没有利用价值的徒长枝等.常用的修剪方法 有短截和疏剪.修剪程度应掌握以剪过龙头节至节间密 节部位为宜,枝条一般保留30CII1左右,经修剪后枝条分 布均匀.此外,对修剪后抽发的新梢要及时疏芽,一般粗 壮枝保留2,3条梢,中小枝保留1,2条梢,末次秋梢保留 1条壮梢,一般在新梢5,8cm时进行疏选. 2.5控梢促花 培养适时健壮的结果母枝,促使末次秋梢适时抽生 和老熟后不再抽生冬梢,结果母枝要求达到适时萌发,枝 叶生长正常充实,枝梢中部粗度达0.6till以上.一般宜在 10月上,中旬放最后1次秋梢,控制在12月上,中旬充实 老熟,这样第2年抽花穗率较高.还可采用松土断根,主 干刻伤,环割,环扎,摘除冬梢等方法控梢促花. 2.6花果管理 2.6.1防止冲梢当石硖龙眼现花带叶现象时,及时人 T摘除花穗上的叶片,直至花穗完整抽为止;当花序 已抽出l0CII1长以上时,叶腋已m现”蟹眼”,遇气温上升 有可能发生冲梢时.应及时摘除顶芽. 2.6.2花穗处理当花穗抽出约10C1YI长时进行疏穗, 疏剪30%,50%枝条的花穗,使花穗在树冠上分布均匀,一 方面可避免养分损耗太多,另一方面保证有足够的营养 枝来供应果实壮大所需的养分:其次,在保留下来的花穗 中还要进行摘心和齐穗处理,在花开前每穗保留4,5条 长约20cm的花穗为宜. 2.6.3授粉受精开花期间果同放养蜜蜂.每公顷放蜜蜂 10群,放蜂期间严禁喷药.在盛花期阴雨无风天气,尤其 是气温较高时.天晴即进行人T摇花,抖落花穗上的水珠 和凋谢的花朵,防止沤花,有利于授粉受精. 2.6.4疏果处理在生产中.疏果是提高石硖龙眼果实商 品率的有效途径.结果母枝的粗度是决定留果量多少的重 要依据.在第1次生理落果后,当小果长至黄豆粒大时进 行疏果,要求弱树多疏,壮旺树少疏,树冠顶部多疏,中下 部少疏,先疏果穗,后疏果粒.每穗留果量根据结果母枝 和基枝的情况而定.对正常管理的果同,当结果母枝粗度 为1cm时.单穗留果量以50个左右较为合适 2.6.5果实套袋果实套袋可以防治果实病虫害.防止 果面污染.减少果实农药残留量,便于采收.有条件的果 园可选择树冠高度2.5m以下的植株进行操作,在石硖 龙眼果实长至比小指头略小时(采果前30,40d),清除 果穗上残留枯花枝,病虫果及相问的绿叶,全冈喷1次防 病虫的药剂,然后用白色,绿色或灰色网袋进行套果.据 初步试验表明,网袋颜色对果实的生长影响不大,但会使 果实延迟成熟3,5d.最主要的是可以预防病虫和鸟类 危害(特别是介壳虫危害),且外型更加美观,果色更加美 丽.果实均匀一致,可大大提高果实的耐贮性和商品价 值 2.7病虫害综合防治 以”预防为主,综合防治”为原则,提倡科学使用化学 防治方法.使用农业防治,物理防治和生物防治,将有害生 物及病虫的危害控制在经济阀值下.. 2.7.1化学防治对病虫害进行预测预报,根据病虫害发 生的实际情况,选择符合NY厂f393绿色食品农药使用准 则的高效,低毒,低残留的农药进行挑治或全面防治,做到 用药适时适量,具体见表1.严格限制最后1次施药距采 表1绿色食品石硖龙眼病虫害防治适用农药 62 广州地区珍珠番石榴生产技术规程 阮贤聪.徐仕金 (广州市果树科学研究所.广东广州510405) 广东农业科学20lO年第7期 摘要:珍珠番石榴生产种植面积日益增大,已成为番石榴产业中的主要力量.介绍了广州地 ?珍珠番石榴的建园定植,幼龄 树管理,结果树管理,病虫害防治及采收等方面的关键生产技术,为南亚热带地区珍珠番石榴 产业化生产提供科学合理依据. 关键词:珍珠番石榴;技术规程;果园管理;病虫害防治 中图分类号:$54831文献标识码:B文章编号:1004—874X(2010)07—0062—02 番石榴(PsidiumguajavaL.),别名鸡矢果,拨子,桃金 娘科(Myrtaceae)番石榴属(Psidium)常绿灌木或小乔木, 原产于美洲热带的墨西哥,秘鲁,巴西及西印度群岛一带, 是一种适应性很强的热带果树,中南美洲各国生产最多,, 16世纪由西班牙人和葡萄牙人传人菲律宾后引进中国已 经有800多年.我同热带,亚热带气候的地区均有栽培到 2009年底,据不完全统计,广东番石榴种植面积已经达7 000hm..由泰国番石榴到新世纪番石榴.再到珍珠番石 榴,国内的番石榴产,终丁形成规模.目前.广东,海南,福 建,广西等地已形成连片上千亩,产,供,销全方位推进的 产业基地多年的种植后,珍珠番石榴丰产栽培经验得到 不断积累与总结.珍珠番石榴生产能力也不断地提高,种 植面积与生产能力的不断提高,使番石榴果品能周年大量 进入到市场中,番石榴一跃成为岭南水果日常大宗水果中 的一员.珍珠番石榴在国内发展到现在,丰产栽培技术已 经研究到非常成熟的水平,产量早已经能满足市场的需 求,人们已经把珍珠番石榴纳入岭南水果的行列,发展前 景比较广阔,种植面积也越来越大.为了 规范 编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载 果农的种植, 现将广州地区珍珠番石榴生产技术规程介绍如下 1规程引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准 的条款,凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不 收稿El期:2010—0l—l2 作者简介:阮贤聪(1978一),男,硕士,农艺师,E—mail:koko—x@163 包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励 根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的 最新版本凡是不注日期的引用文件,其最新版适用于本 标准,包括农药安全使用标准(GB4285),农药合理使用准 则(GB/T8321),农产品安全质量无公害水果产地环境要求 (GB/T18407.2),肥料合理使用准则通则(NY/rr496). 2建园 2.1园地选择 产地环境条件符合农产品安全质量无公害木景产地 环境要求(GB/T18407.2)的规定.宜选择土层较深,有机质 含量较高,有可靠的灌溉水源和有效的灌溉设施,排水良 好的水田或经改土的旱,坡地建同,地势低洼的应具备良 好的排水设施. 2.2整地 2.2.1深沟高畦水田采用大畦双行种植.畦面共宽6.5 m,两种植行之间挖一条宽0.5HI,深0.2m的浅沟,大畦 间为宽0.5m,深0.5Ill的深沟,河网地区大畦间为宽 0.5,0.8Ill,深0.5,0.8m的深沟,沟内泥土覆回畦面.按照 株距2m的规格起一略高于畦面0.2IT_的植株墩. 2.2.2浅沟低畦坡地,旱地应经深翻改土后浅沟整畦, 单行定植.畦面共宽3m.畦面到沟底高度一般不超过 0.3iTI.按照株距2m的规格起一略高于畦面0.2m的植 株墩. 2.2.3施足基肥放足基肥,每两墩间放腐熟有机肥l5, 20kg,过磷酸钙2kg,石灰0.5,1kg与泥土拌匀,然后用 船盘船妇逝盘逝逝逝坚盛盛些业立业业 收前的间隔天数:同一种有机合成农药一个生长期内只 允许使用1次,以保证产品安全,无污染. 2.7.2农业防治(1)选无病虫苗木定植,合理布局品种. 以恶化病虫食料条件.(2)加强肥水管理,增强树势.以提 高树体抗病虫能力.(3)适时合理修剪,剪去过密枝,病虫 枝,使树体通风透气,清除残枝,落叶,集中烧毁;搞好冬季 清园,改善果园生态环境,减少越冬病虫源.(4)适时培养 健壮新梢,使梢期整齐:控制冬梢,恶化和中断病虫危害环 境. 2.7.3生物防治(1)果同株行间培养白花草,柱花草,假 花生等显花草种,为天敌提供繁殖和柄息场所.(2)根据 病虫发生规律,在果园释放平腹小蜂防治蝽象,释放赤眼 蜂防治卷叶蛾和尺蠖,释放钝绥螨防治螨类和蓟马,释放 助迁捕食性瓢虫控制蓟马和蚧类. 2.7.4物理防治采用频振式杀虫灯,黑光灯,色光板等 诱杀鳞翅目,鞘翅目,同翅目害虫;采用人T刮卵块,捕杀 幼虫及蛹茧:利用果实套袋保护果实. 2.8采收 采收的果品质量应符合NY厂r750规定的要求.根据 石硖龙眼正常成熟度并表现出该品种固有的品质特性 (色泽,香味,风味和口感等)时采收;一般宜在晴天上午 露水干后或阴天进行采果,树势弱或结果多的树适当提 早采收,最好是分批采收;整个过程要轻拿轻放,以免损 伤石硖龙眼果皮,降低果品质量.