服务员的岗位职责

服务员的岗位职责服务员的岗位职责 1、遵守公司的各项规章制度。 2、每天提前5分钟打卡签到，整理个人仪容仪表，佩戴工号牌，着装要整齐、规范，到规定的地点等待部长或主管开例会，安排工作。 3、例会完毕，各自到各自负责的区域打扫卫生，使之达到卫生检查标准，做好岗位班前的准备工作，确保岗位营业正常运行。 4、按照部门岗位工作流程、操作规范、服务标准等规范要求为客人提供上茶、开单上菜、斟酒、席间服务，值台尽量满足顾客的一切合理要求。 5、每个人在工作中必须做到:口勤、眼勤、脚勤、手勤--四勤，及时了解掌握客人...

服务员的岗位职责 1、遵守公司的各项规章制度。 2、每天提前5分钟打卡签到，整理个人仪容仪表，佩戴工号牌，着装要整齐、规范，到规定的地点等待部长或主管开例会，安排工作。 3、例会完毕，各自到各自负责的区域打扫卫生，使之达到卫生检查标准，做好岗位班前的准备工作，确保岗位营业正常运行。 4、按照部门岗位工作流程、操作规范、服务标准等规范要求为客人提供上茶、开单上菜、斟酒、席间服务，值台尽量满足顾客的一切合理要求。 5、每个人在工作中必须做到:口勤、眼勤、脚勤、手勤--四勤，及时了解掌握客人需求并提供相应的服务。 6、使用文明服务用语，见到客人要打招呼，问声好。服务客人有礼貌用语。 7、微笑服务，对客人及同事要热情礼貌，周到细致，有问必答，百问不厌，耐心解答客人的疑问及咨询。 8、随时保持区域的卫生清洁，保持区域环境良好，空气清新，符合卫生标准，每位员工应自觉维护酒店环境卫生，保护环境卫生人人有责任。 9、按照部门的设备设施维护保养计划，做好各种设备设施维修及保养工作，发现问题及时向部门领导汇报，确保营业正常运行。 10、爱护酒店的各种设备、器材、物品，因操作不当而引起损坏的要给予赔偿，如客人损坏的要及时向上级领导汇报。 11、及时做好岗位营业补充计划，提前将宵夜的数量上报部门领导。 12、对客人遗留的物品要及时报告部门领导，并做好记录。 13、积极参加公司的各项活动及培训学习，不断提高个人业务水平，适应公司的不断发展。 14、积极向公司及部门提供合理的建议。

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