[汇编]公共营养师考试的相关内容
公共营养师考试的相关内容
随着我国经济和社会的发展，人们在追求物质生活的同时，都希望自己拥有健康的身体。因此人们对科学合理的膳食结构的要求越来越高。食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养师作为一种新兴的职业开始受到国人的重视。在美国，凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与;日本每 330 人就有 1 名营养师，营养师的数量相当于临床医师的 2.4 倍。 世界卫生日当天，中央电视台《焦点访谈》播出了 “ 我国面临营养师人才饥荒 ” 节目:目前我国营养师不足 3000 人，而需求至少达到 400 万名营养师。正在起草的《国民营养条例》规定: “ 所有的幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店、单位食堂等必须配备专职营养师 ” 。《中国营养发展纲要》和即将实施的《直销法》对从业人员做了严格的持证上岗要求，规定只有持有营养师和医师资
格的从业人员才可以销售保健品。
由此可见，在我国从事营养工作的人才奇缺，同时也说明营养师职业的前景十分广阔。
1 、职业类营养师:在企业、学校和幼儿园做专职营养师，或自行创立营养咨询中心;
2 、医药类营养师:主要从事医生、
护理
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以及营养保健工作;
3 、保健类营养师:主要从事营养保健产品的生产、代理及销售工作;
4 、饭店类营养师:主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及厨师工作;
5 、食品类营养师:主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作;
6 、咨询类营养师:为美容院、健身房、社区、企业家、高级收入家庭等提供营养咨询服务等等。
【资格认证】
由人力资源和社会保障部统一鉴定，鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级的《中华人民共和国职业资格证
书
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》，此证书全国通用，不需年审。
【报名条件】
公共营养师(二级)暂时不开考
1.连续从事本职工作13年以上，经三级公共营养师培训达
标准
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学时，并取得结业证书。 2.取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级公共营养师培训达标准学时，并取得结业证书。
3.具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级职业资格证书后，连续从事从本职业工作3年以上，经二级公共营养师培训达标准学时，并取得结业证书。 4.具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上，经二级公共营
养师培训达标准学时，并取得结业证书。
公共营养师(三级)
1.连续从事相关工作2年以上，经培训达标准学时，并取得结业证书。 2.具有大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师培训达标准学时，并取得结业证书. 【学习内容】
公共营养师职业道德、医学基础营养学基础、人群营养基础、食物营养与基础知识
食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社
区营养管理基础、相关法律法规。 膳食调查和
评价
LEC评价法下载LEC评价法下载评价量规免费下载学院评价表文档下载学院评价表文档下载
、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导专业能力
和评估、食品营养评价、社区营养管理和干预。
【考试时间】
一年国家开放两次考试，分别为5月份和11月份(全国统考日)，共考两门，均为笔试，8:30~10:00理论基础考试，10:30~12:30职业技能考试。
【考试地点】
郑州 (由省劳动厅统一组织安排) 【课程安排】
周日全天班 上午 9:00----12:00 下午 14:00----17:00 【鉴定方式】
分为理论知识考试和专业技能考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，专业技能考核按照各等级技能需要进行。理论知识考试和专业技能考核均实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格。二级还须进行综合评审。
【报名资料】
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