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何家庄子幼儿园食堂食品安全自查报告.doc

何家庄子幼儿园食堂食品安全自查报告.doc

上传者: 阎意稳 2017-09-18 评分1 评论0 下载0 收藏0 阅读量943 暂无简介 简介 举报

简介:本文档为《何家庄子幼儿园食堂食品安全自查报告doc》,可适用于高等教育领域,主题内容包含何家庄子幼儿园食堂食品安全自查报告食堂食品安全自查报告幼儿园本着对幼儿、对家长、对社会高度负责的态度~严格按照教育局、中心校的要求~落实文件要求~对符等。

何家庄子幼儿园食堂食品安全自查报告 食堂食品安全自查报告 幼儿园本着对幼儿、对家长、对社会高度负责的态度~严格按照教育局、中心 校的要求~落实文件要求~对幼儿园食堂食品安全进行了一次详细的检查~现将食 堂食品安全自查工作汇报如下: 一、成立领导机构~强化责任意识 为了加强对幼儿集体用餐、食品卫生的安全~确保幼儿身体健康~进一步加强 管理意识、提高管理水平、明确管理责任。幼儿园成立了食品卫生安全领导小组: 园长为组长~老师专管~实行分工负责~层层落实。领导小组分定期和不定期相结 合的方式对幼儿园食堂食品卫生安全进行检查~发现问题及时整改。 组长:王文波 副组长:王新安 成员:许光英、李永梅、白书玲 二、自查工作情况 在幼儿园食堂用餐的:现有幼儿126人~教职工10人。幼儿园本着勤俭节 约~让利幼儿的原则~做好食堂销售管理工作~把食品安全做为幼儿园工作的重中 之重~ 1、自查内容:为幼儿园食品安全各项责任制度建立情况、餐饮服务许可证情 况、环境卫生、健康证明、索证索票管理、加工制作康制度、消毒清洗、使用食品 添加剂等情况 2、自查情况:食品安全管理制度主要有《幼儿园食堂餐具用具清洗消毒制 度》、《幼儿园食堂从业人员健康管理及培训制度》、《幼儿 园食堂烹调加工管理及食品留样制度》、《幼儿园食堂食品采购制度》、《幼 儿园食堂食品安全事故应急处理制度》、《幼儿园食堂食品安全管理制度》、《幼

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