电饼铛食谱大全
家常鸡蛋葱油饼的做法
原料:鸡蛋二只，面粉三条匙
作料:盐，味精，切碎的葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),作料
准备:火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内，用筷子打散，加入面粉调开，再加入数量适宜水，加入切碎的葱花，作料,用筷子顺着一个方向打，直到调成薄的面糊.
做法:把电饼铛预热后倒入食用油,加入二羹匙面粉糊，摊匀，盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制十分钟即好，两面焦黄，外焦里嫩，油酥椒喷鼻，实际上是家中美食。
葱油饼的做法
材料:面粉数量适宜、切碎的葱花、盐数量适宜、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯
做法:
一、面粉放盆内，先加盐调匀，用开水拌匀，然后淋沙拉油，在慢慢加凉水揉匀做成烫面，放置一边醒20分钟。
2、葱洗净后切小粒。
三、醒好的面分成若干份，每份擀开，抹一层油，再铺切碎的葱花，然后卷成筒状再盘起，并用手按扁。
(最好的
方法
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是取来一个小碗，倒入数量适宜色拉油，再加入盐，黑胡椒粒，葱末，拌匀后铺在擀好的面皮上)
四、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼干后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。
注意:
一、葱洗净后要把水弄干，越干越好。
2、卷了切碎的葱花后，面最好再醒一下，煎的效果更好。
电饼铛--锅贴的做法
主料:肉馅，水饺皮(可买成品)
辅料:酱油、盐、味精、葱姜等，一个鸡蛋，五喷鼻粉
制作历程:
一、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加数量适宜的水，顺时针搅拌，觉得有粘性时就可以了;
2、然后加盐、酱油，少许五喷鼻粉。也可以选择其他自己喜欢的口胃;
三、在搅好的肉馅上边铺切好的韭菜。注意哦～吃几多放几多韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部华侈了;
四、包起来的方法很简单:把水饺皮中间捏住，双方要通风;
5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整洁摆在电饼铛里，沿锅边倒些用水和面做成稀糊，盖上盖，大概,,,分钟就好了，喷鼻～～小心开盖别烫着～
6、最后放入切好的皮蛋，再放少许的葱和喷鼻油增加喷鼻味即可;
小提醒:首届因为没有操作经验,怕不熟,煎时间有8分钟吧,结果锅贴有点硬了,4分多钟就
OK了(
电饼铛--玉米饼的做法
主料:玉大米磨成的粉、自发粉
辅料:豆面、胡莱菔、白莱菔、葱丝、喷鼻菜、枸杞、百合
作料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打
烹制方法:
一、将玉大米磨成的粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、喷鼻菜末、白莱菔丝、胡莱菔丝搅拌均匀;
2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一壁定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。
三、坐水，待沸腾后放入百合、枸杞，煮熟后关火，汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤。
电饼铛--家常肉饼的做法
主料:面粉(
辅料:肉馅、葱、姜
作料:盐、鸡精、胡椒粉、十三喷鼻、喷鼻油、酱油、料酒、花椒水
烹制方法:
一、将面粉放入盆中，用温水和洽后饧发一会备用;
2、肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三喷鼻、胡椒粉、喷鼻油、葱姜末搅拌均匀;
三、将面擀成稍大的皮，放入肉馅铺好后，再放入一层切碎的葱花，顺着一个方向折叠成四层，再擀平，放入电饼铛中烙熟即可。
电饼铛食谱--烤肋骨的做法
材料:肋骨600克,大蒜3瓣, 鸡蛋1颗,葱、姜、红椒、青椒、洋葱少许
配料:菜油1大匙,食盐1小匙,胡椒粉少许
作法:
1.肋骨切成小段，用葱、姜、生粉、盐、糖、酱油腌渍有味道30分钟;
2.把红椒、青椒、洋葱切成圈放进用鸡蛋和面粉调制的蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀;
3.在电饼铛烤盘表面均匀刷一层菜油，电饼铛预热后，放入肋骨，合上烤盘.
4.几分钟后打开烤盘, 取出肋骨,裹上层蛋面糊,再放进电饼铛里面,合上烤盘,煎熟即可.
电饼铛食谱--土豆丝饼的做法
1.把土豆洗净.
2.把土豆擦成细丝，放入盆里.
3.在擦成丝的土豆盘里打上三个鸡蛋，一小碗面粉，少数盐，水，用力搅拌，调成面糊，不要太稠，那样欠好烙.
4.把电饼铛开开开关，差不离热了的时辰，在饼铛上下刷打油，要得电饼铛面全粘打油，有劲的可以拿起饼铛转转就成为了，油热了，冒烟了，用大勺子向电饼铛内 崴一大勺，用铲子把糊糊向摊煎饼是的给摸匀摸薄，爱吃厚的，就不用摸薄，我爱吃脆的所以每次是摸薄的，然后盖上盖，趁着电饼铛没有冒白气的时间，剥蒜，准 备小料.
5.小料做法:把蒜洗净，然后拍碎，或捣烂，把蒜末和蒜汁加上醋，喷鼻油，调好就行了.
6.继续烙饼，见到电饼铛冒白气，连忙打开，把饼翻面就行了，这时候辰不用盖盖，看着一会就好了.
PS:把做好的胡塌子占着醋蒜汁吃，别有风韵，爱吃芥末的，在汁里再加点绿芥末膏，沾着吃很好吃。
电饼铛食谱---鸡蛋灌饼的做法
鸡蛋灌饼:我新学会的一种面粉做的食品饼(味道至关正确哈.原料:面粉(鸡蛋一个(食盐(切碎的葱花.作料
制作方法:
,(首先把面粉用水稀释搅拌成糊状,放入数量适宜的食盐和作料,不成太稠也不成太稀,太稠了,饼会太厚和硬,太稀了饼会太软了.
,(电饼铛加热后,地层用板刷刷一层薄薄的油,油不成多,倒入面糊摊匀盖盖加热成薄饼干状.
,(在薄饼干成型后,在薄饼干的表面打一个鸡蛋,用铲子(木制的或竹制的)把鸡蛋摊匀薄饼干的表面,盖盖加热鸡蛋凝固后即可......
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