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面粉生产工艺管理系统功能介绍.doc

面粉生产工艺管理系统功能介绍

王理会
2017-10-06 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《面粉生产工艺管理系统功能介绍doc》,可适用于工程科技领域

面粉生产工艺管理系统功能介绍一、针对等级生产工艺管理特点编制程序八十年代中期以来全国各地陆续引进英国西蒙公司瑞士布勒公司先进的等级粉生产线。生产线上安装了先进的自动称量系统连续显示面粉生产过程中各类面粉在制品数据:入磨重量、一号粉、二号粉、三号粉、粗细麸、出粉率、电耗等。,,自动称量系统控制中心还提供半成品产量报告、班组日生产报告、每周车间生产报告。这些报告成为车间生产工艺管理、产量核算、计件工资核算的原始依据。虽然,,,,,自动称量系统提供了较为全面、准确的原始数据但是对于车间生产工艺管理有四个方面的不利因素:,、这些生产原始数据还得经过管理人员手工处理汇总才能成为车间日产量、月产量、年产量、各类统计报表。这一数据处理过程工作量大、繁琐易出差错。,(查询和显示生产数据采用触摸式按键液晶显示屏其操作不方便快捷称量系统存储的生产原始数据容量也很小(自动称量系统主要偏重于生产过程中产量数据的实时控制而不能把一段时期的生产原始数据任意汇总和存储以便供生产管理随时调用(,、在核算车间职工计件工资时往往又要以,,,,,自动称量系统的数据和车间成品入库产量数据结合起来。这二方面的数据往往是存在着差异的。,、一般面粉厂的经济核算都采用产品产量逆算法。即以车间成品入库数据为依据逆算主副产品的产量、出粉率、出品率等经济技术指标。在生产过程中产生的消耗得不到反映<<等级粉生产工艺管理系统>>利用Foxpro数据库语言,数据处理功能强,运行速度高,针对等级粉生产的特点、产品结构、面粉加工企业管理的习惯而编制程序使整个面粉生产过程中产生的原始数据都能在计算机中分类存储,克服自动称量系统对生产原始数据处理的弱点,力求使管理人员处理生产原始数据方便快捷在制品数据与产成品数据汇总准确实现对面粉生产工艺管理的程序化、数据化。二系统组织结构各数据处理流程<<系统>>采用Foxpro数据库语言与,语言相结合编制程序使系统用户屏幕具有立体界面效果灵活运用数据库语言处理数据使系统的功能设置完全满足面粉生产工艺管理的需求。系统主菜单和各级子菜单,采用下拉重叠式菜单设计技术华丽典雅<<系统>>提供直观形象的操作方式具有“所见即所得”的效果提高了<<系统>>的规范性使用户极为方便灵活地去完成各项面粉生产工艺管理的实际工作项目。<<系统>>设置了二种形式的数据显示屏幕:用户数据显示屏幕、数据库全屏幕。用户屏幕是<<系统>>按面粉产品结构设计的数据显示屏幕数据库全屏幕则是<<系统>>经过特殊处理使用户直接进入数据库全屏幕方式下对数据进行查阅、修改、和删除。二种屏幕的区别在于:,、用户屏幕只能显示一条记录而数据库全屏幕则同时可以显示,条记录。,、使用用户屏幕类似于一页一页的查阅明细帐本而使用数据库屏幕则相当于直接进入数据库仓库中查阅数据。本<<系统>>的用户屏幕的背景基调颜色类似于Windows用户屏幕的前景颜色即用户输入数据的屏幕区域),又根据用户操作数据的功能不同分为:输入数据为红框修改数据为紫框查阅数据绿框删除数据为黑框模拟打印数据为蓝色经过精心调色的用户屏幕界面,从屏幕色彩上,暗示用户现在系统正运行在什么操作功能状态下使得用户的视觉感观很舒适,达到人机对话十分友好的境地三、建立完整的生产原始数据的检索、汇总体系本<<系统>>从四个方面收集、整理、汇总制粉生产过程中产生的各类生产原始数据:以,,自动称量系统的数据为核心,产生各班组生产原始记录,作为班组经济核算的基础资料,同时向财务部门提供原料消耗电力消耗以及包装物消耗的数据,作为成本核算的最原始的数据以车间成品入库的数据为中心,经过数据处理产生:车间完成各项经济技术承包指标的数据全面的规范的统计上报数据车间工业产值的数据动态汇总各方面的数据围绕等级粉生产线日常工艺和设备的管理,产生八个方面的基础管理资料:制粉工艺技术参数生产调度会议纪要设备管理备忘录工艺检测调整备忘录设备日常检修计划单工艺日常清理计划单生产物资消耗管理协作单位通信录加强车间经济核算管理:核算各班组计件工资基本工资和各类生产津贴发放管理职工出勤管理在使用本<<系统>>的过程中您就能体会到使用计算机处理制粉中的管理数据的快速和准确。<<系统>>改变了传统的面粉生产工艺管理方式将以往人为的、手工的的业务管理工作升华为以计算机为主业务管理人员为辅的管理方式,科学地把面粉生产过程中各种生产原始数据提炼整理出来使之成为有价值的管理数据最后使用户十分方便地查询和汇这些生产原始数据、并且能规范化地打印出各种面粉生产统计报表。四、为生产工艺管理人员提供管理工具面粉生产是一项工艺流程繁杂、消耗原料多管理工作量大的过程。面粉生产工艺的管理工作又是面粉厂管理的重点本系统从三个方面入手编制程序:等级粉生产工艺技术管理生产班组和职工的劳动量的管理生产原始数据的查阅、修改、删除、统计汇总管理等级生产过程产生的上百个繁杂原始数据经过《系统》处理有序地存储。使用户能十分方便、快捷地查询任何日期的产量数据制作各种生产统计报表四十余种动态汇总各类所需的产量数据、经济技术指标。不管您操作计算机的水平高与低只要您是面粉厂的管理人员当您的工作需要有关面粉生产工艺管理数据时您只要运行本<<系统>>即可得到这方面的信息。因为<<系统>>对制粉行业的生产工艺管理过程提供全方位的支持。不仅能够提高您的工作效率而且能够充分发挥您的管理才能。五、完全代替车间统计员的手工管理人工处理自动称量系统记录的数据每日车间成品入库数据工作量大繁琐易出差错。采用<<生产工艺管理系统>>处理各项生产数据如班组原始产量、成品入库数量、小品种产量、原料成品检测等数据就能轻而易举地汇总成为日、月、年统计报表、车间全额计件工资二十多个等级的核算也是立等可取。一句话:车间和厂部的统计工作完全可以用本<<系统>>完成。据程序设计者测试:把,,年度的面粉生产原始数据全部输入到计算机内,并汇总打印统计报表仅用了小时,其各项数据汇总结果与厂统计室制作的,,年度各类日、月、年产量及各项经济技术指标统计报表基本上相吻合。车间统计员和厂部统计员工作一年对面粉生产原始数据纵向和横向累加及乘除上万次才能对整个面粉生产状况搞清楚本<<系统>>的设计重点是:把面粉生产过程中产生的各类生产原始数据通过<<系统>>的归纳、整理转化为集成的、历史化的管理信息。它与手工处理的原始数据汇总相比具有以下特点:,、生产原始数据只需用户化少许的精力输入到计算机内不论原始数据有多么繁杂<<系统>>就会把输入的数据按照一定的编码规律有组织地、分门别类地存储原始生产数据。但前提是用户输入的数据要准确可靠。,、平时手工处理生产原始数据是一项令人头痛的工作而且还容易出错。现在利用<<系统>>汇总处理生产原始数据只用敲几个键各种生产工艺管理的汇总资料和报表就显示在屏幕上并且能打印出来。不论用户需要的汇总资料、统计报表的时间跨度有多大参加统计的数据再多仅需要用户输入统计的起始日期和结束日期所需的汇总资料和统计报表“立等可取”。,、传统的制作面粉统计报表先由人工汇总数据然后手工制表最后打印出来。现在采用<<系统>>制作各种统计报表以及不同时期的报表"弹指一挥”就轻而易举的制作出来。计算机统计一个年度的产量零点几秒就完毕而实际上计算机已经累加近万次。,、过去人工管理面粉生产原始数据是属于挂流水帐各类面粉生产原始数据的关系是分离的。而<<系统>>是从整体的角度把各类面粉生产原始数据有机地组合在一起统筹处理数据的输入、查询、关联及显示和输出。使处理面粉生产数据的过程通畅、合理、快捷、准确。六(向厂部提供准确生产原始数据和规范的统计报表各类原始生产数据经过车间统计员输入后只要不产生输入错误计算机在进行各种数据的汇总时不会统计错的。所以厂领导可根据现时需要直接在本办公室内查阅、采集和汇总各方面的数据同时还能计算产值预测一段时期内的经济效益。这样厂领导随时可以掌握生产动态做出正确的经营决策。系统可向统计、财务部门打印上报四个方面共四十多种统计报表。同时根据需要打印各种工艺管理数据。凡是输入进计算机内资料和数据都能打印出来:班组原始生产数据报表(九种)车间原始生产数据报表(六种)大包装成品入库的数据报表(五种)小包装成品入库的数据报表(五种)工业产值分析报表(按产品现行销售价计算,七种)经济技术指标分析报表(六种)等车间上报这些统计报表,可以采取三种方式:,由车间输入生产原始数据完毕,打印出统计报表上报统计部门,由网络传输,由统计部门直接在本办公室内打印统计报表,或者不须打印报表,待需要什么方面的生产数据时,再直接从计算机内输出由车间统计员输入一次生产在制品数据和成品入库数据其他部门就可以进行以下方面的操作:查阅和打印班组和车间日产量、月产量、年产量查阅和打印各类成品日入库、月入库、年入库数据打印制作各类统计报表动态汇总各方面的数据。整个系统的功能除处理生产原始数据的功能外其它功能和数据对有关部门开放真正实现了在生产数据资源共享的前提下又保证原始数据的安全性、可靠性、准确性。七(原料、动力、产量、经济技术指标统计图形为了更直观形象地反映全年面粉生产的原料、电力消耗、各种产品产量及入库数量更好地调整生产工艺我在《系统》中专门设置七个方面共四十四种统计图形:,,自动称量系统统计直图形(七种)大包装面粉入库统计图形(八种)小包装专用粉入库统计图形(七种)顺算面粉经济技术指标统计图形(七种)逆算面粉经济技术指标统计图形(二种)大包装面粉产值统计图形(七种)小包装专用粉产值统计图形(六种)以上统计直方图形和统计折线图形的特点:,利用工业统计学正态分布理论控制和分析面粉生产工艺过程根据统计图形显示能直观地判断整个面粉生产工艺过程是否正常。,统计图形显示产量数据、技术指标、工业产值、生动活泼、通俗易懂。,输入绘制统计图形的开始日期和结束日期系统自动对数据库内的生产原始数据进行过滤和排序,在屏幕上绘制出彩色图形:横坐标是一至十二月份(如仅输入某几个月的日期那么只显示这几个的数据)纵坐标为某方面的数据。八(直接核算面粉工业总产值班组面粉生产原始数据、车间成品入库数据只反映了制粉企业工业产品的产量而没有反映一段时期内企业实现产品价值量因而本系统设置了计算面粉工业产值的功能用面粉成品的产值来反映车间最终的经济成果核算面粉工业产值是按照统计部门计算工业总产值的方法工厂法以成品入库的数据为计算依据以各类面粉产品现行销售价(现行出厂价)进行计算。按现行价格计算各类面粉的产值可反映出制粉企业在一段时期内面粉生产的总成果的价值,还能与成本、利润、流动资金等指标联系起来研究企业的经营效果。为了系统积累面粉产值资料和分析研究企业总产值计划完成情况系统设置七种计算产值的报表:动态计算大包装面粉工业产值动态计算小品种专用粉工业产值动态计算小品种专用粉升值率大包装面粉工业产值月报表小品种面粉工业产值月报表大包装面粉工业产值年报表小包装面粉工业产值年报表计算面粉工业产值时:只要输入计算的开始日期和结束日期各种面粉的现行销售价格,系统就立刻显示出计算的结果。如果要打印出来准备好打印机后敲CtrlP键即可打印出来。需要指出本系统计算的工业产值与销售产值是有区别的:面粉销售产值是指已经实现了的面粉价值而面粉产值则是从生产的角度分析面粉的经济成果。一般制粉行业的经济核算都采用产品产量逆算法即以成品入库的数据为依据逆算主副产品的产量、出粉率、出品率等项经济技术指标。本系统提供了顺算和逆算以及在制品与成品对照的功能使制粉生产过程中产生的不相吻合二个方面的数据可以进行比较,如:顺算制粉各项经济技术指标逆算制粉各项经济技术指标自动称产量与入库产量逐日对照自动称产量与入库产量时期对照近几年小包装面粉的市场逐渐扩大同等级的面粉包装成小品种销售会升值本系统还提供动态计算小品种专用粉升值的功能。由此产生<<计算小品种专用粉升值率报表>>。九、对其它部门管理软件的开发奠定基础在开发生产工艺管理系统之前程序设计者首先对制粉企业原粮储运、面粉成品收发、物资器材保管、产品销售作了全面的分析并制定了建立<<面粉企业信息平台>>的初步方案。面粉生产工艺管理是全厂管理工作的中间环节在设计生产工艺管理系统的数据组织结构时同时把其它部门的管理工作放在一起进行全盘的数据结构设计考虑。<<生产工艺管理系统>>开发工作结束后为其它部门管理软件的开发留下了许多数据接口或者说对不同部门相互间有联系的数据建立了因果关系。十、保证生产原始数据准确性和安全的技术措施,、检测输入原始数据的唯一性输入原始数据的准确与否将直接影响到各类统计报表的正确性。多输入一天产量在进行各种数据运算中这一天产量将加入计算之中造成虚报产量。为了避免发生类似情况。<<系统>>专门设置检测原始数据的唯一性:,检测三个生产班组每天仅能输入一个原始生产记录。,车间主副产品入库每天仅能填写一次入库单。,小品种专用粉仅能输入一次记录。例如:已经输入了,班,,年,,月,,日的数据后您还想输入该日的生产记录系统立刻提示您已经输入过不能重输入。同理面粉入库的数据每天只能输入一次。,、检查输入原始数据的正确性:一个原始记录输入完毕后系统提示您检查刚才输入数据是否正确无误给您一嘉修改数据的机会。敲,重新修改数据敲任意键存储数据。,、对原始数据操作需要钥匙盘:为了确保生产原始数据的正确系统对生产原始数据修改、删除、汇总进行了保密处理这二个方面的数据仅能由专职车间统计员操作。因为输入的某日的生产数据不正确将会直接影响各类统计数据的准确性。当用户选择操作原始数据功能时系统会自动提示插入钥匙。系统检测钥匙盘的密码是否正确正确就能进行操作否则提示您退出。十一(<<系统>>容易掌握使用<<系统>>比较注重易学好用。如果您对计算机的使用不熟悉但您对面粉生产管理业务熟悉没有关系。<<系统>>向用户提供足够清晰而且是跟踪<<系统>>运行的操作提示使用户在任何情况下都知道自己下一步能做什么,怎么做,保证在任何情况下用户都能退出操作。<<系统>>设置的大部份功能只需按照操作提示的步骤进行就可以完成制粉生产过程中的各项管理业务工作。操作提示分为三种层次:,在主菜单里专门设置<<系统操作指南>>全面、系统地介绍生产工艺管理系统。,在主菜单和各级子菜单的下方即屏幕的,,,,,行是菜单功能提示窗口。,在用户屏幕中操作提示也是尾随程序的运行而变化。本<<系统>>可以不输入任何一个汉字只用输入,、,、,三个英文字母输入的阿拉伯数字即可进行生产原始数据的输入、查阅、修改、删除及进行各种数据的汇总生成各类统计报表并且打印出来(,,,是三个生产班组的代号)。向用户提供<<生产工艺管理系统>>操作指南是利用电子阅读器编制的<<电子操作手册>><<系统维护参考手册>>介绍开发程序的技术基础资料和编制程序的细节如果您是一位程序员<<系统>>决不会限制您的才能的充分发挥。您可以根据手册轻车熟路地重新修改程序文件以适应生产工艺和产品结构的变化。因为<<系统>>现在设置的有关产品项目、经济技术指标随着生产发展、市场变化面粉产品结构也随之改变所以<<系统>>的程序文件就得修改。系统的开放性是我在开发程序过程中遵行的原则。编制的程序文件其重要的、关键的程序语句都有中文注释这样就增加了程序文件的可读性。虽然开发者竭尽全力编制程序但<<系统>>本身还存在着不少需要改进的地方恳请制粉同行提出更好的修改建议。

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