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莫让维生素变成危身素.pdf

莫让维生素变成危身素

chemidoctor
2012-09-21 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《莫让维生素变成危身素pdf》,可适用于领域

维生素是人体为了维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量物质的总称在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症对人体健康造成损害。虽然食用新鲜蔬菜和水果是最简单而安全的补充维生素的方法但是繁忙的都市生活使人们觉得服用维生素药物更简单、省事更有一些人认为维生素可以延缓衰老降低胆固醇有助于减肥、排出体内毒素而大量服用维生素。殊不知过犹不及过多摄入维生素不但不会保证营养的均衡反而会给身体带来意想不到的危险。维生素根据性质的不同可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K不易排出体内长期过量使用容易在体内储积发生中毒。水溶性维生素易溶于水服用过量则容易从尿中排出不易中毒但是大量摄入仍然会引起各种不良反应。■瞒溶性维生索维生素A:维生素A对维持视觉、骨骼生长及皮肤的功能起着重要作用正常成人每天的维生素A最低需要量约为国际单位儿童根据年龄不同为~国际单位哺乳期妇女可适当增加到国际单位。日常饮食中蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、深绿色或深黄色蔬菜及水果中含维生素A较为丰富。维生紊A如在体内大量蓄积可能发生骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退等中毒症状。儿童一次用量超过万国际单位成人超过万国际单位即可引起急性中毒症状表现为异常激动、头晕、嗜睡、严重头痛、呕吐、腹泻、脱皮(特别是嘴唇和手掌)婴儿会出现颅内压增高导致前囟宽而隆起、惊厥呕吐还可能出现脑积水。成人若每日万国际单位连续服用超过个月可导致慢性中毒。表现为骨关节疼痛、颅内压升高、过度兴奋、头痛、呕吐、厌食等。维生素D:维生素D可促进人体对钙的吸收对骨骼功能起着重要作用可用于预防并治疗佝偻病、骨质软化和骨质疏松。日常饮食中鱼肝油、肝脏、蛋黄、牛奶中富舍维生素D。此外适当的光照有利于人体内内源性维生素D的合成。青少年、孕妇和哺乳期妇女每日需要量约为~国际单位。长期大量口服维生素D可导致慢性中毒表现为眩晕、恶心、呕吐、高血压、骨痛严重中毒时则会导致肾衰竭软组织和血管钙化。如果孕妇长期大量服用则会引起高钙血症使婴儿智力低下。儿童过量则可能导致生长发育停止。维生素E:维生素E与生殖功能相关。日常饮食摄入主要来自于植物油、绿色蔬菜、豆类、肉类。一般正常饮食即可提供每曰所需量。长期超量服用维生素Ej每天超过毫克可链导致高血压、荨麻疹:每日量至毫克可导致胃肠功能紊乱、眩晕、乳腺肿大、视力模糊、头痛、头晕、妇女月经过多或闭经每日量超过毫克可影响内分泌功能、性功能、免疫功能导致血小板聚集形成血栓。维生素K:维生素K与体内凝血功能相关人体每日需要量很少绿叶蔬菜中富含维生素K一般成人不需要额外补充但新生儿较易缺乏。早产儿或低体重儿使用维生素K剂量较大可引起新生儿黄疸、高胆红素血症和溶血性贫血。■水溶性维生索B过量可导致心悸、失眠、烦躁不安、高血压、皮疹和过敏B过量会导致恶心、呕吐、乏力、贫血、低血压、尿液变黄。B。如果每日服用超过毫克持续一个月即可导致维生素B。依赖综合征孕妇超量服用也会导致婴儿出现维生素B依赖综合症。如果每天服用克B几个月可出现严重的周围神经炎表现为神经感觉异常、步态不稳、手足麻木等。适量补充维生素C可抵抗自由基对抗感冒。但是大量使用会引起腹泻、泌尿系统结石、诱发痛风、胃溃疡加重。每日克长期使用停药后会引起维生素C缺乏症。怀孕妇女连续大量服用维生素C会使胎儿产生依赖性。一般来说只要饮食平衡人体即可摄取每日所需要维生素无需额外补充。但是在实际生活中由于食物烹饪、饮成功的人找方法失败的人找借口要成功就没有借口要借口就不可能会成功。。笺鳘词站■李小食习惯等原因对一些特定的人群如儿童、饮食不规律者、减肥者、素食者、孕妇、饮食受限的老年人、食物过精过细的人等可以适当补充维生素。但是千万不可把维生素类药物当做补品而盲目过量服用必要时要在医生指导下服用。.健康伴侣c主)n¨m、莫让维生素变成危身素

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