[整理版]海带豆腐鲫鱼汤
鲫鱼汤的做法
菜谱物语————海带豆腐鲫鱼汤 日本盛行海带与豆腐配吃，认为这是“长生不老的妙药”。科学研究证实，日本妇女几乎不患乳腺癌，以及某些高龄老人眼不花、背不驼、头脑清晰，其原因之一是他们常以豆腐与海带等海藻类食物合吃的结果。 海带是一种营养价值很高的蔬菜，豆腐营养也丰富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘，因此二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。 海带豆腐鲫鱼汤是一道美味的营养靓汤，其海带豆腐的完美结合，加上鲫鱼的营养，肉质的细嫩，肉味的甜美，此汤不但营养丰富，
还味香汤鲜～
, 1. 海带洗净切片或丝都行;香葱切段;豆腐切片。
,
2. 鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净，注意:鲫鱼肚子里的那层黑黑的黑膜需去掉，否则会很腥。
,
3. 砂锅加水，放进几片姜片大火开煮。
,
4. 在煮水的过程中，把鲫鱼放进油锅里煎一下，鱼放进去后先不动它，让鱼先煎一会，然后再翻动，否则鱼皮会掉，影响美观;鱼的一面煎好，然后翻过来，煎另一面。
,
5. 把煎好的鲫鱼放进煮开水的砂锅里，大火煮开，改小火慢慢炖20-30分钟。(依自己富余的
时间来定)
,
6. 炖的汤奶白奶白的就把海带放进去，大火煮开，改中火煮10分钟左右。
,
7. 然后把豆腐放进去大火煮开，然后再煮2分钟，调入适量精盐。
,
8. 最后把香葱放进去，调入适量鸡精、胡椒粉煮开即可关火。
本文档为【[整理版]海带豆腐鲫鱼汤】，请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑，
图片更改请在作品中右键图片并更换，文字修改请直接点击文字进行修改，也可以新增和删除文档中的内容。
该文档来自用户分享，如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服，我们会及时删除。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生，若发现您的权利被侵害，请联系客服邮件isharekefu@iask.cn，我们尽快处理。
本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权，请谨慎使用。
网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传，仅限个人学习分享使用，禁止用于任何广告和商用目的。
![[整理版]海带豆腐鲫鱼汤](https://swf.iask.com/iE4WupKH5i.jpg?ssig=FoEjo5IIub&Expires=1719362994&KID=sina,ishare&range=0-247012)
浙公网安备 33021202002483