健康红润的肌肤是每位时尚女性所追求的。可是 。过度疲
劳、漉莺压力、较少运动、不规律的饮食习惯、不良情绪等因素都
会让体 内血液循环不畅，导致肌肤晦暗、干燥 、无光泽，甚至出现
色斑。改变这些肌肤『。]
题
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，可通过药膳调理，“以内养外”的方法，
消除体内代埘淤积物，平衡气血，让您拥有自然、红润的肌肤。
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原料：红枣100克 ，莲子60克 ，冰糖适量。
做法：红枣洗净，用开水泡涨莲子，剥去外衣，置沙锅内炖煮，莲
子煮至八成熟时，放入红枣、冰糖，再用文火煮30分钟即可食用。可
以早晚经常食用。
功效：红枣有养颜美肤的作用，莲子也有类似的功能。二者相加，
补血养颜，最宜女性美肤服食。
原料 ：阿胶250克，黄酒800克 ，红枣(去核 )500克，黑芝麻(炒熟 )
150克，核桃仁I50克 ，桂圆肉150克，冰糖250克。
做法 ：红枣、桂圆肉、核桃仁、黑芝麻共捣碎 ：阿胶置黄酒内浸泡
12天后，倒入陶瓷器内，隔水蒸，至阿胶完全化开再将上四味食品倒
入混合，加入冰糖，再蒸至冰糖完全融化时，取出冷却，置冰箱内保
存。每晨2匙，开水冲服 ，坚持久服。
功效 ：此膳具有悦颜美肤，消除面部皱纹的作用。
原料：天冬、黑豆、黑芝麻各30克，糯米60克，冰糖适量。
做法：天冬、黑豆、芝麻及糯米洗干净，放入沙锅，加水适量，同煮
成粥：待粥将熟时，加入冰糖，再煮I 2沸即可。每日早晚温热服食，7
日为1个疗程。
功效：此方可益肝补肾，滋阴养血 ，固齿乌发，延年益寿。适用于
面色早枯、神经衰弱以及血虚便秘等。
蓁
原料：荔枝肉60克，莲子90克，红枣30克，糯米150克，红糖60克。
做法：先将荔枝肉、莲子(去心)、红枣(去核 )加水适量，用中火煮
沸后，加入糯米、红糖，再煮烂成粥，即可食用。
功效：此粥具有温补脾肾、养血之功效。适用于面色晦暗水肿、
身体瘦弱、倦怠乏力、食欲不振、腰膝酸软等。
■
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食 1
疗 【药膳 SHIPINYu JIANKANG
原料 ：糯 米500克 ，桂圆 (干 )30克 ，红糖 120
克 ，冬瓜糖60克，黑、白芝麻各15克 ，大枣30克，银
耳30克。
做法 ：桂圆去外壳 ，红枣洗净去核待用：银耳
放入温水盆内，浸泡约30分钟 ，待其发透择去蒂
头，拣净杂质，撕碎洗净待用；淘净糯米放入锅
内，放入大枣、桂圆、银耳、冬瓜糖，加水适量，用
旺火煮至六成熟，下芝麻、红糖，再煮烂成粥，分
顿食用。
功效 ：此粥具有温 中健脾、双补气血、健 身益
寿之功效。适用于血虚所起的头发早白、面色苍
白、四肢无力、头昏眼花等。
原料 ：枸杞50克，肉鸽1只，料酒10毫升。
做法 ：用清水洗净枸杞子 ，滤干 ：鸽子去毛、
血、内脏 ，洗净 将枸杞装入鸽子腹 内，淋上料酒 ，
加少量清水，用干净棉线将鸽身扎牢；全鸽放入瓷
盆 内(鸽腹朝上 )，不加盖 ，让水蒸气进入 ，用旺火
隔水蒸100分钟 ，离火即成。喝汤，吃肉，嚼食枸杞
子 ，I天内吃完。
功效：枸杞子有改善肝功能，促进细胞代谢等
作用：鸽子则内补气血。二者相配，有护肤美肤的
功效。
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