最长寿教授 不老的智慧+郑集120412

最长寿教授 不老的智慧+郑集120412 最新版本 http://baike.baidu.com/history/id=29913817 这是本词条的最新版本，由 梦缘0769于2012-04-12贡献。 百科名片 HYPERLINK "http://baike.baidu.com/albums/history/29224708/0/0.html" \l "0$a6aed01b193508c4af5133c7" \o "查看图片" \t "_blank"    郑集 （1900年5月6日—2010年7月29日），号礼宾，生物化学家、营养学家。中国营养学的奠基人，中国生物化学的开拓者之一。四川南溪人刘家镇人，世界最长寿教授和世界最高龄作家。 目录 郑集 把生活作科研 百岁老人追求 留洋营养学博士 钟爱营养教育事业 晚年生活 1. 郑集长寿秘笈 2. 综合健身操 3. 服用维生素 110岁终老 1. ‘130计划’ 展开 郑集 把生活作科研 百岁老人追求 留洋营养学博士 钟爱营养教育事业 晚年生活 1. 郑集长寿秘笈 2. 综合健身操 3. 服用维生素 110岁终老 1. ‘130计划’ 展开 郑集 　　1924年考入国立东南大学（原南京高等师范学校，1928年更名中央大学，1949年更名南京大学）生物系，1928年毕业于国立中央大学生物系。1930年赴美国留学，入俄亥俄州立大学专攻生物化学，并于耶鲁大学、印第安纳大学学习，1936年获博士学位。回国后任历任中国科学社研究所研究员，中央大学医学院教授、生化科教授兼主任，华东军医学院、第四军医大学教授，南京大学医学院教授、生物系教授兼生物化学教研室主任。    HYPERLINK "http://baike.baidu.com/albums/history/29224708.html" \l "0$43e6c7339b815301ad4b5ff3" \t "_blank" 郑集 1945年在中央大学医学院创办生化研究所，培养生化研究生，这是中国教育史上第一个培养生物化学研究生的正式机构。一生桃李满天下。进入古稀之年后，开辟衰老生化机制研究，提出衰老机制的代谢失调学说，为中国衰老生化奠定了基础。 　　先后参与创办中国营养学会、生物化学会。曾任中央大学教授会主席、中国营养学会首任理事长。 　　郑集是目前世界最年长的教授，他过去大半生在南京大学医学院和生物系执教。2004年，南京大学收到来自“英国剑桥国际人物传记中心”的祝贺信，授予他“21世纪最有成就奖”。他还曾变卖家产（房产），捐给学校和社会，设立清寒奖学金和学术基金。可惜，2010年7月29日18时20分，这位110周岁的南京最长寿老人却因重症感染永远的走了。 把生活作科研 　　在郑老的床头，有这样一张日程 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf ：早上5点起床；中午12：45上床午睡；下午2：30-3：00起床…… 　　照顾了老人14年的陆阿姨把老人前天一天的菜单告诉了我。早餐一杯牛奶，两只煮熟了的鹌鹑蛋，用五颗红枣、三颗桂圆、15-20颗枸杞子一起煮的食物，还有一小块面包；中午吃了一碗稀饭，菜是韭菜花炒鸡蛋；晚饭吃了一碗藕粉和一只豆沙包。陆阿姨说，有时候面包会换成蛋糕或蛋黄派，包子、藕粉、面条、馄饨、稀饭是老人常吃的。平时，老人的一日三餐不离牛奶、稀饭、藕粉。另外，老人一天要吃三四毛钱的维生素：维生素A丸一粒，维生素B1：10-20毫克（10毫克/粒，两粒），维生素B2：5-10毫克（5毫克/粒，2粒），维生素B6：5-10毫克（5毫克/粒，2粒），维生素C：300-600毫克，维生素E：50-100毫克。每天分早晚2次服用。面对社会上许多营养保健补品，郑老明确表示：“我不主张多服补品，而且对当前各种各样的营养液持保留态度，我认为许多补品是为赚钱骗人的”。    HYPERLINK "http://baike.baidu.com/albums/history/29224708.html" \l "0$8cf0d51340428b61dd5401fd" \t "_blank" 郑集 在饮食营养方面，他重视营养合理，荤素杂食，素食为主。多吃蔬菜，不吃动物油脂和肥肉，只吃植物油，少吃油炸、腌制食物和过辣、过咸、过甜食物。进餐定时，每餐只吃八九分饱，细嚼慢咽。他一向生活起居有常，尤到老年，饮食有节，饮食以三低(低脂肪、低能量、低糖)、二足(足够的维生素和膳食纤维)和易消化为原则。郑老坚持所有规定不能随意更改，并且严格执行。他是在以自己作为实验对象，按照自己的科研 设计 领导形象设计圆作业设计ao工艺污水处理厂设计附属工程施工组织设计清扫机器人结构设计 来进行着实验。要做到雷打不动，天天过程序化的生活，一般常人难以实现。但是，郑集教授是以一个科学家的态度实施着这项健康养生的科研项目。 百岁老人追求 　　让人难以想象的是，这样一位长寿老人，一生中也是和许多普通人一样，多次与病魔抗争过：1916年患上肺结核；1961-1963年三次剖腹手术，住院近一年半；1997年失血1000多毫升，住院80天；2001年他摔断髋骨；2004年，因胃病住院4个多月。 　　每次谈及生与死的关系时，郑老都会用他写的《生死辩》来回答，诗中写道：有生即有死，生死自然律。彭古八百秋，蜉蝣仅朝夕。寿夭虽各殊，其死则为一。造物巧安排，人无能为力。勿求长生草，世无不死药。只应慎保健，摄生戒偏激。欲寡神自舒，心宽体常适。劳逸应适度，尤宜慎饮食。小病早求医，大病少焦急。来之即安之，自强应勿息。皈依自然律，天年当可必。莫道朝霞美，更爱夕阳红。其实，郑集教授自知年老，但他却从来不去想那个老字，他把找事做，找苦吃当成一种乐趣，在他看来，这样的选择，当然还取决于自己的健康条件。郑老说：忘掉你的年龄，不服老，为科学献身，死而后已。且喜老来健，尚无颓废姿，天如假我年，还将再著书，这就是我一个百岁老人的追求。 　　在郑老1980年出版的《我的回忆录》中是这样说的：我一生喜欢劳动，青壮年时期忙于学习和业务，无特殊爱好。50岁以后，业余喜欢园艺，从事种菜、栽花、种树。60以后，注意体育锻炼。晚年(70以后)对古典文学渐感兴趣，尤喜读唐宋诗词，特别欣赏陆游、王维和南唐诗人的作品。兴来时也偶尔写一点诗词自娱，对国画欣赏和旅游也有兴趣，每年寒暑假一般外出旅游一次。现在郑老虽年过百岁，依然思维敏捷，身体硬朗，还正在编写《中国生物化学史》。 留洋营养学博士 　　1900年郑集出生在四川南溪一个清寒的农民家庭。自幼家境贫寒，自身又体弱多病。14岁才入县高级小学读书，17岁以第一名的成绩毕业。1921年，郑集考入国立成都高等师范学校，不久因病退学。多次因病失学的不幸也没有掩盖住他聪颖的天资，后来他怀揣好友的资助，22岁时如愿考取东南大学（后改名为中央大学，即南京大学前身）。 　　刚入大学不久的郑集，有一天，敲开了我国著名生物学教授秉志教授的办公室，凭着自己自学的功底，他把积蓄多年对科学追求的想法倾诉了出来。秉教授耐心地倾听了这位胸怀志向的小伙子的兴趣与爱好，帮他选择了中文、英文、化学以及自己讲授的普通动物学和钱崇澍教授开设的植物学。两位大师的亲身授业，不仅让郑集对生命活动中的化学变化产生了浓厚兴趣，更为他日后选择营养学作为终生的事业打下了良好的基础。同时也让他亲眼目睹了真正的学者治学态度，让他在道德、品性与为人处事上受益匪浅。大学毕业后，郑集留任中央大学农学院助教。1930年，他考取公费留学，入美国俄亥俄州立大学专攻生物化学。其间，他先后在芝加哥大学、耶鲁大学、印第安纳大学学习，在学习了科学现代的营养学的同时也有机会师从于一批世界著名的生物化学家和营养学权威。那个时代的旧中国，百姓生活朝不饱夕，根本谈不上营养平衡。蛋白质是人体不可缺少的营养物质，它主要是供给人体能量，促进人体生长发育和新陈代谢。当时的中国人普遍缺少蛋白质，而中国又是盛产大豆的国家。为此，郑集选择了中国的大豆作博士论文《生物胶体——大豆蛋白质》。1934年获得博士学位，同时，被选为美国科学家荣誉学会（SigmaXiSociety）会员，但是，幼年多病的经历使郑集对中国人的孱弱体质有着切肤之痛，他立志研究营养学也为誓雪“东亚病夫”之耻，实现“科学救国”理想。那年春天，他满怀报国热情义无返顾地踏上了回国的归程。 钟爱营养教育事业 　　回国后的郑集接受了秉志教授的邀请，到中国科学社生物研究所工作。在那里，他筹建了我国第一个生物化学专业机构——生物化学研究室。1935年，中央大学成立医学院，郑集筹备了生物化学系，成为最早的教授之一，自此开始了一生钟爱的营养教育事业。 　　上世纪30年代，国内尚无自编的生化教材。1937年，中大医学院迁成都后，郑集为了教学需要首先自编了一本英文版《生化实习指导》，该书在抗战八年中先后再版三次，用做后方各校生化实验教本。 　　现年已近90岁高龄的我国临床营养学家李瑞芬教授，1939年开始在上海震旦大学临床营养学系学习。据李老师回忆，他们当时的“生化课”就是用的郑集老师编写的教材。 　　延续着在美国的研究，郑集仍以研究大豆蛋白质为解决民众营养问题为切入点，提出了蛋白质互补的科学依据。而谷物碾磨过细造成营养素丢失、常用食物的营养素分析、储藏和烹调对营养素的影响等课题的研究，其主要用意还是为改善国民营养状况的现实问题。 　　社会的动荡，也未能阻止郑老带着他亲手创办的教研室辗转大江南北。八年抗战期间，在敌机的轰鸣中，物资极端匮乏的时期，他始终关心“我国战时国民的营养问题”，研究出“中国国民最低营养需要”。他在成都发起成立成都生物化学会，从而诞生了我国第一个生物化学专业的学术组织。1945年，他在中央大学医学院创办中国教育史上第一个培养生物化学研究生的正式机构——生化研究所，徐达道、杨光圻、彭恕生、丁光生成为第一届研究生。 　　这期间，郑老也严格地按照自己营养科学的理论生活、实践着。1935-1936年，南京媒体连续报道百姓因把香蕉和芋头同食而中毒的事件。有着很深生物化学、营养学和生理学基础的郑老对此提出质疑，他毅然从180多对所谓的“相克食物”中选取了流传最为广泛的14对进行研究，其中有香蕉与芋头、花生与黄瓜、蟹与柿等。郑老首先以大鼠、犬、猴等动物为实验对象，进而对人体实验，以科学为依据充分驳斥了这一与膳食指南倡导食物多样相悖的谬论，证明这14对食品均无相克现象。当今天，仍有人再次提出“食物相克”的谬论，其书籍为畅销书时，许多营养业内的专家都坚定地不信这邪，他们的依据仍是郑老早在上世纪30年代就已经用科学实验来证实的东西。也就是说，郑老在科研工作中的创新性、实用性、严谨性和勇于捍卫科学真理的战斗性，在今天具有特别重要的意义。    HYPERLINK "http://baike.baidu.com/albums/history/29224708.html" \l "0$43e6c7339b8d5301ad4b5fff" \t "_blank" 郑集 新中国成立之时，已届知天命之年的郑老，先后在第四军医大学、金陵大学等多所大学兼课。在正式调到南京大学之前，他已在南大生物系创设生物化学研究室。除应邀在农学院、医学院和综合大学教授生物化学，并为之编写适用教材外，他还编纂了系列营养学专著《现代中国营养学史料》、《中国科学史料丛书》、《食物中毒》等。其中，《现代中国营养学史料》记录了我国食物营养研究从萌芽开始，经历成长与发展阶段，直至学科建立的全过程，是十分珍贵的资料。“文革”期间，郑集虽然已进入耄耋之年，但仍没逃过劫难，两次被隔离审查，被迫停止工作5年。1972年，他重新回到阔别已久的讲台。在他80-90岁的10年中，他独自编著、出版了7种专著，包括获全国优秀教材二等奖的《普通生物化学》、获全国优秀科普书籍二等奖的《衰老与抗衰老》等；发表科学论著、述评及科普文章56篇，其中《健康长寿之路》获全国优秀短篇科普论文一等奖；合作研究论文16篇，指导硕士、博士研究生9名，培训进修教师10余名并参加学术会议41次。 晚年生活 郑集长寿秘笈 　　健康长寿十诀：1.思想开朗、乐观积极、情绪稳定。2.生活有规律。3.坚持体力劳动和体育锻炼。4.注意休息和睡眠。5.注意饮食卫生，切戒暴饮暴食。6.严戒烟、少喝酒。7.节制性欲和不良嗜好。8.不忽视小病。9.注意环境卫生，多同阳光和新鲜空气接触。10.注意劳动保护、防止意外伤害 综合健身操 　　这是郑集教授为自己的需要而编制的一套简易健身操：（1）快步200～400步。（2）骑马式半蹲（3）云手（4）划船、扯篷、撒网（5）凤凰展翅（6）压腿（7）并膝旋转（8）摇头摆尾（9）游水（10）左右弯腰（11）左右开弓（12）捶腰摩腹（13）单举手（14）拍胸呼吸（15）头部运动（16）跳动和原地踏步（17）立正静思 服用维生素 　　每天加服维生素A丸一粒，维生素B1：10-20毫克（10毫克/粒，两粒），B2：5-10毫克（5毫克/粒，2粒），B6：5-10毫克（5毫克/粒，2粒），维生素C300-600毫克，维生素E50-100毫克。每天早晚分2次服用。 110岁终老 　　斯人已去 　　“我的经历，这么厚，一本书也写不完。 我从一个贫困的农村孩子， 一步一步成长起来，做了教授，做了专家，现在活了一百多岁，这是一个奇迹。”这是郑集教授在2009年说过的一段话，当时他已经109岁了。2010年7月29日晚上6点20分，南京最长寿老人、世界最长寿教授郑集永远停止了呼吸。这位110周岁(虚岁111岁)老人的传奇人生将留在众多人的记忆中。8月4日上午九时整，石子岗殡仪馆大礼厅将举行郑集先生遗体告别仪式。 　　弥留的日子：看着衰老一点点抽走老人的生命 　　2010年3月20日，郑集老人因为便血被送到省人民医院老年消化科，经治疗病情平稳。7月23日，郑老的肺部出现了重症感染，陷入昏迷状态，被转往重症监护室。 　　抢救一周后，郑老离开了 　　7月29日晚6点20分，在抢救了近一个星期后，郑老还是永远离开了我们。“老人的消化道中有个肿瘤，但并不是这个肿瘤夺走了郑老的生命，郑老太衰弱了，各个脏器的功能都跟不上，肺部感染又很重，要恢复相当困难。”省人民医院重症监护室主任周苏明告诉记者，老人送到重症监护室时肺部感染已经相当严重，本该是黑色的检查拍片上一片白色。插管、上呼吸机……最先进的医疗力量也回天乏力。 　　在转入重症监护室之前，郑老一直住在省人民医院老年消化科。老年消化科薛绮萍主任几乎是看着衰老一点点抽走老人的生命。“刚开始老人还能起来走动走动，到后来身体越来越虚弱，躺在床上的时间越来越长，痰咳不出来，再加上长期躺卧造成的胃食道反流，让老人病情急转直下。” 　　最后心愿：世界和谐 　　2010年6月，郑老和南师附中的毕业生朱皓康向世界130多位领袖发出了一份倡议，倡议书中写道，“坚信2008年北京奥运会口号‘同一个世界，同一个梦想’ 的我们希望人类共享同一个和谐的世界。因此，我们向您，世界各个领域的130 位领袖中的一位，发出倡议：希望您坚持和谐与健康的理想并不断地持之以恒地努力！”这也是郑老留下的最后的文字与最后的心愿。 ‘130计划’ 　　“2010年，虚岁111岁的郑老和我的年龄加起来正好是130岁，所以我们这个计划又叫‘130计划’。”目前正在美国的朱皓康告诉记者，早在7月1日，他们就将这其中一封信交给了前来看望郑集教授的美国俄亥俄州立大学校长戈登·吉。 　　朱皓康说，他很庆幸自己能在年少时结识这位传奇人物，但是又后悔没有早一点结识郑集教授，但是他相信郑老的精神将影响一代又一代的人。“当我仰头凝望浩瀚宇宙，静心体悟人生百态时，我的心中会有一颗明星永远为我照亮。”朱皓康说。[1] 参考资料 · 1．   HYPERLINK "http://china.huanqiu.com/roll/2010-07/974337.html" \t "_blank" 信息报道 ． 扩展阅读：1 黍匀百科。[人物]郑集 http://www.syyy36.com/show.asp?id=1943 · 2 blog.sina.com.cn/zhengjilibin 开放分类：化学家，营养学家，人物 合作编辑者 梦缘0769 ，lydia0808 ，snow85_2005 ，wdjzch119 ，shines615 ，南京王家俊 ，百科ROBOT 郑集健康长寿十诀 http://www.syyy36.com/show.asp?id=1943 　　1.思想开朗、乐观积极、情绪稳定。 2.生活有规律。 3.坚持体力劳动和体育锻炼。 4.注意休息和睡眠。 5.注意饮食卫生，切忌暴饮暴食。 6.严戒烟、少喝酒。 7.节制性欲和不良嗜好。 8.不忽视小病。 9.注意环境卫生，多同阳光和新鲜空气接触。 10.注意劳动保护、防止意外伤害。 郑集综合健身操 （这是郑集教授为自己的需要而编制的一套简易健身操） 　　（1）快步200～400步 （2）骑马式半蹲 （3）云手 （4）划船、扯篷、撒网 （5）凤凰展翅 （6）压腿 （7）并膝旋转 （8）摇头摆尾 （9）游水 （10）左右弯腰 （11）左右开弓 （12）捶腰摩腹 （13）单举手 （14）拍胸呼吸 （15）头部运动 （16）跳动和原地踏步 　　（17）立正静思      讲述人：贾健斌，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副研究员；中国营养学会秘书长。     http://bjyouth.ynet.com/article.jsp?oid=55353564&pageno=1   发表日期：2009年9月1日    浏览次数：1468次 世界最长寿教授博物馆 http://blog.sina.com.cn/zhengjilibin Oldest Professor's Wisdom最长寿教授 不老的智慧 (2009-09-26 08:26:22) http://blog.sina.com.cn/s/blog_621fa9c10100ewks.html 标签：杂谈      World's oldest professor turns 109   The world's oldest professor, Nanjing's most elderly male resident Zheng Ji, celebrated his 109th birthday yesterday. Born in 1900, Professor Zheng is widely thought to be the world's most aged academic, according to the Jiangsu-based Yangtze Evening Post. Around 100 guests attended a birthday party in his honour at Nanjing University yesterday, most of them were Zheng's students. Zhu Changsheng, one of the organizers of the party and one of Zheng's students, told China Daily: "Professor Zheng felt very happy to have so many people come to celebrate his birthday". Zheng told guests: "Maintaining a positive and optimistic attitude and living in an active manner are the main factors contributing to a long life." As the founder of anti-aging biochemistry in the country, Zheng is one of the most famous biochemists and nutritionists in China. He has accumulated valuable experiences in the field of anti-aging studies. When he was 100, Zheng published a book about maintaining good health and enjoying long life. Zhang Youshang, a member of the Chinese Academy of Sciences who attended the party, said: "Professor Zheng insisted on doing research and normal exercises after turning 100. He set a good example for other professors in the universities. Professor Zheng's actions fully illustrate the meaning of 'life lies in motion'". In Zheng's book, he suggests the main cause of aging is the failure of cell metabolism. Therefore, isolation from radioactive and toxic substances and a healthy lifestyle are the main anti-aging factors. Zheng spends his daily life in a strictly scheduled way. He gets up at 5 am and goes to bed at 10 pm and has a detailed timetable of activities set each day that he follows closely. Born into a farming family in Sichuan province 109 years ago, Zheng graduated from Dongnan University (the former name of Nanjing University) and attained his master degree and doctorate in the United States. (China Daily May 7, 2009)   By Gloria Zhou & Jiajun Wang 常按身心　简约养生  让爱延伸    撰稿郑集  整理：王家俊  周怡君     2009年5月22日，我参加了中国营养学会主办的“老年营养与长寿学术研讨会”，江苏营养学会名誉理事长，原理事长、省抗衰老学会副理事长、南京医科大学教授马凤楼在会上发表了 “一代生命科学宗师领攀人类自然寿命高峰”的讲话：郑集教授是我国生物化学、营养学的创始人之一、是衰老生化的主要奠基者，是名副其实的生命科学的一代宗师……是当今最高年龄仍思想活跃的教授，成为以理论指导实践、遵循健康长寿规律，攀登人类自然寿命高峰的领军人物……现在110岁，见面接待人还侃侃而谈1个多小时不停顿。神经系统、循环系统、呼吸系统、消化系统均无器质性病变……他是学以致用、知行合一、鉴证长寿的光辉典型；他的成功经验，是学科的重大成果，是历史的新记录，是人类的宝贵财富，是我们学习的榜样……祝愿他再创奇迹！攀登人类自然寿命的更高峰！”我从来没有想到自己活这么久，我有个坚定的信念：人生的意义在于奉献，而不是索取。                     2009年11月25日，我为《全国优秀作文选》题词     最近看到的一组数据 “我国是世界上老年人口最多的国家。据2008年中国城乡老年人口抽样调查显示，全国老年贫困人口数量为921~1168万人。”（《让微笑在夕阳脸颊绽放》载《光明日报》2009-07-03）中国正面临着人口老龄化的严峻挑战。我深深感到：中国正大力建设节约型社会，全社会都需要和谐健康又节约高效的养生之道。身体和心理同时需要坚持不懈的按摩。为此，我根据我百年的理论和实践，提出“常按身心，简约养生，让爱延伸”。 一、常按身心     广州日报记者：您有什么长寿秘诀？ 　　郑集：养成健康的生活方式，并且坚持不懈地做下去，要有平和的心态……我听凭自然发展，当走就走，当去就去。你总不能强求自己再活500年吧？ 　　这是我在2008年５月６日我108岁生日那天接受记者采访的报道。 　　如何健康长寿，我的看法，就是要保持和谐——身体的和谐，心理的和谐。代谢机能的正常和谐运转是健康长寿的必要条件。争取做到身心和谐健康，使失调的代谢重新恢复和谐，就可以有效抗衰老。 乐观，心胸豁达，乐于奉献，这是心理和谐的基础。身体的内在平衡，使新陈代谢运转正常，使人体各部分器官功能正常。达到这个地步，人就可增强抵抗力，少生疾病，生命就有活力，就可以健康长寿。这是抗衰老的一个“奥妙”。 我每天起居有常，工作运动休息和睡眠都尽可能按规定进行。原来每天工作11个小时左右。85岁起），我每天工作减为7小时，早晨6点半起床。起床前做我自己设计的“床上操”约15~20分钟。起床后即大便、梳洗、喝开水，安排当天工作。随即做体育锻炼（自编的综合健身操）15~20分钟。我早餐后即上班工作，每天8点准点到办公室，风雨无阻（一直坚持到102岁）。我上午工作读书4小时，午餐后睡眠1~2小时，下午继续工作2~3小时。晚餐后静坐或散步约半小时，洗足，8点最迟9点就寝。现在，我在家静养，仍坚持早起早睡、看报写字、自我按摩。 下面介绍一下我自己的锻炼方法，这是我根据自己身体情况，借鉴多种锻炼方法自己编制的，从40岁左右就开始实行，是简单而又适合很多年龄人士的全身运动。希望供大家借鉴。大家也可参考自己的具体情况，创编适合自己的运动。   室内健身操 　　这是我采取前人经验自编的一套健身运动，也是我每天早晨起床前在床上进行的体操，是结合按摩、推拿于一体的体育锻炼法。实践证明，这个锻炼方法对老年保健颇有好处。其操作方式为每晨起床前仰卧床上，依次做下列动作。 (1)从头开始 ①搔首压发　②按摩前额　③按太阳穴  ④捏摩鼻子  ⑤轻揉双眼⑥全面搓耳　 ⑦轻压双耳　⑧按摩脸部　⑨上下扣齿　 (2)全身热身 ①按摩脖颈　②按摩双肩　③按摩两臂　④按摩腹部　⑤捏腿搓脚　⑥曲腿似跑　⑦弯腰慢摇　⑧紧肌整理　⑨腹式呼吸　 “一日之计在于晨”，上述床上运动，可用很少时间，换来一天的舒畅和硬朗，非常有益。          2009年11月25日，我来到理发店，理发师说我最近两个月长出了不少黑发   室外健身操 　　这也是我根据自己的需要而编制的一套简易健身操，也可在室内进行。我建议在天气好的情况下还是在室外进行，能呼吸新鲜空气，人的心情会随之舒畅很多。每天花15分钟到20分钟即可做完。一般在早晨梳洗后或晚上临睡前做，我多年来坚持使用，效果良好。这个方法动静适宜，能使全身各个器官都得到适当锻炼，能促进新陈代谢，预防疾病，增强健康。 ⑴立正静思 ⑵快步百步　⑶骑马半蹲　 ⑷左右云手 ⑸撒网三式  ⑹凤凰展翅　 ⑺左右压腿 ⑻并膝旋转  ⑼摇头摆尾　 ⑽蛙式游泳 ⑾左右弯腰  ⑿左右开弓　等等 寿带操七式：我的按摩我做主 　　我有一条按摩带，用了几十年，可以自己动手锻炼按摩很多平时自己的双手一般不易触及的部位。我给它取名叫“寿带”。这是教授发明的带子，而且有瘦身的作用。“寿带”象书包带一样长，但更牢。“寿带”价廉物美，出差的时候随身也可以携带。 现在很多人喜欢请人作背部按摩，一次费用至少数十元。背部有很多穴位经络，按摩确实可放松和保健。而我的专利“寿带”价值不超过一次按摩费，而且随时可以按摩，在拉带按摩过程中全身都得到了锻炼，还可按摩到背部一些自身平时触及不到的地方。 将“寿带”对折后，将一头绕在左手的食指和中指上，一头用右手拉着，就可以进行按摩了，我每天按摩具体共有七大动作，也可根据自己的需要增加或精简。常使用“寿带”按摩全身肌肉尤其是平时不易活动到的背部、颈部，还有瘦身的作用呢。我30多岁就开始坚持用带子按摩，已经70多年，我身高1.67米，多年体重都在55公斤左右，一直比较标准。     今年6月，我特意整理了我每天坚持寿带操的具体步骤，来帮助大量没有钱或者没有时间请人按摩的群众，并计划申请专利造福全世界热爱健康的人。 ⑴摩脖强颈。⑵绕背拉行。⑶左后拉拎。⑷环腰欢欣。⑸按腿身轻。⑹拉按足底。⑺搓胀调整。          按摩运动是对身体的按摩，心态也需时时按摩。我多年来有行之有效的四句座右铭：思想开朗，乐观积极，知足常乐，自强不息。有人说：最大的敌人是自己，这句话说明，超越自我是长期而艰巨的任务，需要闯过生死关、名利关、权力关、生活关和社会关。 二、简约养生     我现在和两个保姆以及他们的女儿生活在一起，一天的伙食费不超过25元，从来不买昂贵的食物。平均每人才6元钱左右。 2009年11月24日，我从2楼走到1楼用餐，还是“四菜一汤”—— 炒青菜，菜椒炒干子，炒冬瓜片和黄豆煨猪手（少量）还有粉丝汤    除正常饮食外，每天加服维生素。每天维生素是最主要的“补品”，60多年来一直服用国产的普通维生素，现在每天维生素价格加起来价格不超过3角钱。    冬天加服扶正固本的人参、黄芪、白术、大枣等，从不服用一般市场上推销的保健食品或口服液。    其实，一般老人完全可以承担这样的“营养餐”，但如果没有营养学知识并受虚假广告的影响，就容易入不敷出又于事无补。    我认为，中老年人的膳食营养应注意下列几点：    ○维生素要充足，特别是维生素A1，B1，B2，B6及维生素C和维生素E。    ○ 蛋白质要充足，但不宜过多，要摄取一部分动物性蛋白质，利用蛋白质的互补作用。    ○要避免食过多脂肪和食糖，要吃植物油，少吃或不吃动物性油脂。    ○要适量摄食杂粮、蔬菜、牛奶和蛋类、保护性食品。    ○忌油腻大的食物，忌烈性酒，不吃或少吃调味过浓及辛辣食品。    ○饮食定时定量，每餐不可过饱，以吃八分为度，要适当多饮温开水及含粗纤维的粗粮及蔬菜、水果，防止便秘，清洁肠胃。    ○食物质地应柔软易消化。    ○不吃腐败或霉变的食物及烹调后放置过久已变味的隔夜食物。 　　我把这些要点概括成六维营养和餐饮八律（八有八少），方便记忆和实践。 　　(1)六维营养 我60多年来吃的维生素都是国产的，很便宜的那种。每天最少服用六类8片。 ①维生素A（25000国际单位）一粒 ②维生素B1（10毫克/片）1到2粒， ③维生素B2（5毫克/片）1粒 ④维生素B6（10毫克/片）1到2粒， ⑤维生素C（100毫克/片）3粒 ⑥维生素E（100毫克/片）1到2片  (六类8粒) 　（2）餐饮八律：每餐只吃八分饱.进餐定时，细嚼慢咽。坚持八有八少的概念 　　少酒少荤，少油少陈， 　　少甜少咸，少懒少撑 　　有素有果，有杂有蛋 　　有奶有茶，有粮有养 　（“养”是一定的营养品，如冬季视身体需要而补充黄芪、人参、白术、枸杞为主的补中益气中药）      我重视合理营养，每天早餐吃1个鸡蛋、半斤牛奶加麦片和两片面包。午餐两素一荤一汤，荤素杂食，素食为主。主食品为米、面，副食品为肉、鱼、蔬菜、豆腐、豆类（包括黄豆、绿豆、红豆）、杂粮及豆制品。多吃蔬菜，不吃动物油脂和肥肉，只吃植物油，少吃油炸（包括油条）、腌制食物和过辣、过咸和过甜食物。进餐定时，每餐只吃八九分饱，细嚼慢咽，每天吃1到2个水果，上、下午各饮淡茶或开水两杯，偶尔在下午也喝一杯咖啡。     每天进餐定时定量，不过饱，每餐以吃八分饱为度。心情愉快，慢嚼细咽，勿多言，防止食物进入气管，饭后喜欢闲坐休息。        我从不吃反季节的蔬菜水果，尽量买当季的便宜的食物。我从不要轻信“祖传秘方”、“宫廷食谱”和“宫廷密方”，更经常提醒周围人要警惕报刊广告上形形色色的虚假保健药品和食品的危害性。 　　《黄帝内经素问·上古天真论》:“夫上古圣人之教下也，皆谓之虚邪贼风，避之有时。”这是在提醒人们在季节气候变更时要注意及时采取防护措施，避免由风寒引起的致病细菌和病毒等邪气乘虚入侵，致人于疾病。我看当今保健用品，特别是保健食品，市场上不少借开发之名、行骗钱之实的人群，也正在疯狂地刮起了一股危害人民的“虚邪贼风”。 　　我不是武断地说所以营养品都没有用，但如今，报刊上和荧屏上的保健食品和营养品口服液广告层出不穷、五花八门。试问这些所谓营养食品，有几种是“货真价实、童叟无欺”的？据了解，有些生产厂商为了牟取暴利，采用各种宣传手法欺骗消费者，为了吸引顾客，不惜巨资在报上刊登大幅广告。他们宣传的所谓保健食品，既不标明成分和含量，又无检验机构的鉴定和批准，只是为了招徕顾客，刻意夸大他们产品的保健功效，含糊其词地宣传能增强人体免疫功能，促进健康、延年益寿。我呼吁正直的食品营养专家和医疗人员对各种欺骗人民的假保健食品和保健品应作严格(严肃？)的批评。政府有关主管部门，应及时采取有力措施，加以监督纠正和取缔，广大消费者千万不要轻信广告的欺骗宣传，自食苦果。 真正有良知的商人应该好好钻研营养学和抗衰老学的知识，本着为人民服务的精神，推出适合中国人民身体状况和经济能力的价廉物美的食品和保健器材。 三、让爱延伸 我把自己的为人归纳为做牛、做梯、做桥、做蚕、做烛的“五愿”。以语体作诗自我勉励和警示后人。     一愿做牛。     我愿做一头耕田的牛，     一生奔走在犁儿的前头;     只要农人有所收获，     我纵累死也无怨尤。     牛：忍苦耐劳，奉献多而需求少     二愿做梯。     我愿做一个攀高的梯，     人们需要时，我不计报酬，     多少人踏在我的肩上登上高峰，     我只是为他们的成就，乐在心头。 做人梯不仅不能同行相忌，而且要有点牺牲精神。有人初做人梯时可以不计较得失，可是当别人上去了，显赫了，他便会后悔，觉得自己吃亏了，别人应当有所报答，得不到报答便心里老是不愉快。我是乐于做人梯的。     三愿做桥。     我愿做江河上的桥，     使人们达到彼岸不需划挠。     虽然也有过河拆桥的负心汉，     我也能给他恕饶。 在"文革"中，过河拆桥的人表现得够充分的了。他们不仅过河拆桥，而且要踢你一脚叫你永世不得翻身。我在“文革”中是深受这种负心汉之苦的，然而我确确实实是饶恕他们了。更何况只有宽容待人，自己才能轻松，背着对别人怨恨的包袱生活，就算长寿，也不是健康的，更提不上和谐了，那是从别人的错误来折磨自己。 四愿做蚕。 我愿做一条吐丝的蚕， 不到死时吐丝不完。 为了人们的穿着漂亮， 再难我亦不以为难。     为了人类的健康长寿，我就是要这样的"不到死时吐丝不完"吗?生命不息，吐丝不止！我不仅自己这样做，我还经常勉励儿女说:“我们每个人都吐自己的丝作茧，不必问原因，不必问结果。” 五愿做烛。 我愿做一支蜡烛， 宁愿毁了自己。 为的是给他人光明， 只要是对人类有益， 粉身碎骨从不自怜。     这也是毛泽东在《纪念自求恩》中所说白求恩的"专门利人，毫不利已"的精神，人们说我是“不拿手术刀的大夫”，我愿做蜡烛。 我的人生信念是“将忠心献给国家将孝心献给父母将真心献给朋友将爱心献给社会将信心留给自己”。很多人喜欢五星级饭店的优质服务，我觉得我们也应以“五心”去感恩去服务！祝愿更多人常按身心，简约养生，让爱延伸！乐健百年！ 朱帅   画             本文收录在《老年人心理需求及对策——第二届中国老年心理关爱获奖论文选》2009年10月版                                   PAGE 1