真空冷冻干燥机是近年: 在 国际上流行 的
含 高技术干燥装置之一,工业上最早使用这种
: 装置制造血浆,生物药品等以震一些物殊用
HH 途食品。该机通过不断向真空环境下的冻结
古 食品提供热量,使水分不断升华脱除采完成
, 脱水作业的,经几十年的不断改进完善 ,这
‘5 种装置的造价和能耗作业的,大大降低,容
量和效率也大幅度提高,完全能适应普通食
I 品加工的需要,成为现行的食品专用真空冷
汽 冻干燥机 普通食品经该机干燥后,能保持
原来的色香、嗥和营养成分不变,且复水快
— |一. 速容易,贮运简单方便,品质上乘,被食品营
燥 料盖霉专 发公司
集 多年冻干机研究和制造经验 ,吸收消化 国
外先进技 术 ,经 多次改善设 计 ,现 生产的
7I DT4—040一D4—200型食品冻干机,
DT3—o6Y— DT3—20Y药用冻干机震小型
试验机 已完全能够替代进 口设备 ,满足国内
企业生产各种冻干产品的需要 各种型号冻干机 ,均采用
引进技 术制 造的压缩机组和 罗茨增压 录机 组 为配套主
扫乙,具有高效节能,性能稳定 适应范围广等特点,其中食
品冻干机可大批连续生产冻干食品.日处理量 1000—
5000公 斤 ,用 电功 率 100— 40oKw,厂 房面 积 500一
;~000M 设备投资 100--400万元 .仅为进 口设备 的 l比
5 可生产各种脱水蔬菜、水果、饮料、水产、肉类、合成食
品的震药材等产品,用途十分广泛.适舍各粪食品或药
材)加工企业和 乡镇企业使 用 目前 国内少数几 家干食 品
厂商所生产的冻干食品远远满足不了国内市场的大量需
求.企业盈利居食品加 工行业前列..为满足国内厂家生产
冻干产品的需求,该公司可提供各种型号高性能冻干机,
冻组震全方位服 务,保证接 产企业当年收回全部投资
{汤卫新 )
兰州研制成功冷冻食品解冻器
一 种可广泛应用于食品加工行业的冷冻食品解冻
§在甘肃兰州研制成功。
GLJ——B型冷冻食品解冻器采用红外辐射与变
E场相姑合迫使水分子不断往复运动而产生热量,使冷
食 品 快 速 解 冻 , 解 冻 嚣 外 型 尺 寸 为 420 X
80X 230MM,可对带骨或去骨的猪、羊、牛等肉块、各
十肉馅、碎肉块、西装鸡、猪肘、1斤左右的冻鱼等进行
把速解冻。一次解冻重量 1.5公斤,解冻时间30分钟,
l平冻终止时自动报警,并自动断电,解冻后肉体温度在
一 4一℃无汁液流失 ,便于加工 。
该产品 已通过卫生部门捡验、符合食品检验各项标
,食品营养成分不破坏,与自然解冻比,脂肪腐败质明
邑减少 李志良
.25.
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