早餐的重要性

早餐的重要性早餐的重要性卫生常识卫生常识卫生常识月 2008年11月 2008年112008年11月早餐是早上起床后结束饥饿状态的第一次正式用餐。学生的早餐行为不仅影响全天能量和营养素的摄入，而且对他们的认知能力和学习成绩也有影响，长期下去还会影响营养状况和生长发育。因此，早餐并非是可吃可不吃的，它是良好饮食习惯必要和重要的组成部分。 “一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一顿饭。一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。早晨起来，虽然胃里已排空，但由于活动量不大，有些孩子总觉得...

早餐的重要性卫生常识卫生常识卫生常识月 2008年11月 2008年112008年11月早餐是早上起床后结束饥饿状态的第一次正式用餐。学生的早餐行为不仅影响全天能量和营养素的摄入，而且对他们的认知能力和学习成绩也有影响，长期下去还会影响营养状况和生长发育。因此，早餐并非是可吃可不吃的，它是良好饮食习惯必要和重要的组成部分。 “一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一顿饭。一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。早晨起来，虽然胃里已排空，但由于活动量不大，有些孩子总觉得早上不饿，也就不想吃早饭。另外，有的学生上学早，时间紧张，进餐时间短。因此，早餐是学生一天中最容易被敷衍的一餐。根据《中国居民膳食指南》，营养早餐的热量来源应包括蛋白质、脂肪和碳水化合物，三者比例应接近1?0.7?5，并能提供人所必需的各种维生素和矿物质，如钙、锌、铁等。早上食欲差，应尽可能安排一些色、香、味、形具有吸引力的早点，早餐也要经常换着花样做。黄金早餐的标准是: 主食、牛奶、鸡蛋、蔬菜加水果，据调查，学生早餐中最缺少的就是蔬菜和水果。主食、蛋品、肉类、奶类虽然富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为含硫磷元素多的食物，属于酸性食品，而蔬菜水果是碱性食品，不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有很多钙、钾、镁等营养素。如果学生早餐吃过多的酸性食物，且没有碱性食物来中和，会导致血液偏酸性，可使人整个上午思维不集中。因此，早餐吃一定量的蔬菜，不仅能够维持血液酸碱度的平衡，减轻胃肠道的压力，还能为机体及时提供一定量的维生素，对学生健康发育十分有益。根据《中国居民膳食指南》，合理早餐提供的热量应占人体一天所需热量的30％左右，因此，早餐中除了牛奶和鸡蛋外，一定要吃主食。因为，米面等主食是高能量食品，此外，学生上午听课要用脑子，而脑细胞惟一的热量来源就是葡萄糖，主食中富含的碳水化合物分解后可直接提供充足的葡萄糖。对于课业负担较重的学生来说，早餐是一天中最重要的一顿饭，调查发现，由于各种原因，目前很多学生不能坚持天天吃早餐，还有不少人是在路上匆匆解决的。有些同学认为，早餐吃得不太好，午餐或晚餐多吃点，吃好点，照样能把所需的营养补回来，其实这是很大的误区。据调查，凡能坚持每天吃好、吃饱早饭的学生，其体形和功能发育都比较好，身体健壮，上课精力充沛，学习效率也高；反之，早饭吃不饱，有些学生在第二节课时就产生了饥饿感，第三节课时已不能集中精力听课；不吃早饭的学生一般在第一节课时肚子就开始“打鼓”了，经过紧张的脑力或体力活动，很有可能出现四肢无力、思维迟钝、面色苍白、心慌、多汗等“低血糖”症状。保证每天摄入高质的早餐，不仅能提高学生总的日营养素摄入量和营养状况，还能提高学生的学习认知能力和身体耐力。饥饿会降低学生对环境的反应能力，使注意力和获取信息的能力下降。大量研究表明，与不吃早餐的学生相比，每天吃早餐的孩子标准试卷测试的错误率低、反应灵敏、注意力集中、出勤率高、迟到次数少。不吃早餐则获取信息的速度和准确性均降低，记忆力也下降。：心脑血管疾病：寒冷是诱发心脑血管疾病的重要因素，因此老年人首先还是要保暖，应随着天气的冷热变化及时调节穿衣。其次要坚持正确合理的药物治疗，老病号们最好在季节交替前后去医院咨询，视情况决定是否需要更换用药。再次要控制体重，尽量避免高脂肪、高糖食物，应多食粗粮、蔬菜以及高蛋白类食物，限制钠盐摄入。另外，老年人应保持情绪稳定，避免精神紧张和情绪激动。：老年人冬季晨练时间不宜过早，以早晨7-8点钟为宜。晨练之前、晚上睡觉前最好喝一杯温开水，便于稀释血液，以利血管相对畅通：呼吸系统疾病：首先注意保暖，室内室外衣服更换，减少呼吸道疾病发生；增加户外活动，增强体质，提高抵抗力；多饮水，多吃水果，多服用维生素 C对预防呼吸道疾病有好处，当然要坚持；注意通风，每天开窗通风半小时到一个小时，少去拥挤的公共场所，一有发烧、咳嗽等症状，应及时到医院就诊拍片。：不要因为怕冷就一下子将自己“裹”在厚衣服里，而应适当增加耐寒锻炼。：糖尿病：糖尿病患者在秋冬交替季节，应特别注意预防感冒等感染性疾病，因为感冒后处理不当可能引起糖尿病酮症酸中毒。所以首先还是注意防寒保暖，及时增加衣服；适当运动，运动是治疗糖尿病的措施之一，正确锻炼能改善胰岛素敏感性和血糖控制，减少口服降糖药和胰岛素的使用。控制食量，最好能合理调整饮食结构，多吃绿叶蔬菜，少吃淀粉及高脂类食物。常吸烟、喝酒的糖尿病患者发生如动脉硬化、脑中风在内的血管病变，所以最好还是戒烟戒酒。：糖尿病患者每晚以45?左右热水泡脚15分钟，有助于防寒保暖及改善局部血液循环。：消化系统疾病：注意保暖，饮食有规律，切忌暴饮暴食、不宜吃生冷及苦寒食物，可适当饮低度酒，但只能少饮。秋冬时营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物，以保证热能的供给。原本胃肠功能不好的人，注意饮食要精细，切忌暴饮暴食、酗酒，尤其不要再喝冰啤酒。：吃火锅要适可而止，还要适量吃些馒头、面条等面食，吃完后要多喝开水或浓茶，可对肠胃起到保护作用。：皮肤病：保温防寒，尤其是做好皮肤裸露部位的保暖措施；避免使用劣质护肤品；穿着尽量柔和，冬季应尽可能地选用纯棉、真丝之类不易产生静电的衣物做内衣等；加强皮肤锻炼，例如坚持洗冷水脸、冷水擦身等，洗澡次数不要太频，水温也不要太高，尽量用含有滋润成分的浴液，洗过澡后应涂抹含有保湿成分的润肤品。同时还需注重食物保健。：当孩子脸上出现“红屁股”时，单纯使用一些普通婴幼儿护肤品是不够的，还应当使用一些偏油、保湿的护肤品。杭九中医务室

                    本文档为【早餐的重要性】，请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑，
                    图片更改请在作品中右键图片并更换，文字修改请直接点击文字进行修改，也可以新增和删除文档中的内容。 
 该文档来自用户分享，如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服，我们会及时删除。

                    [版权声明] 本站所有资料为用户分享产生，若发现您的权利被侵害，请联系客服邮件isharekefu@iask.cn，我们尽快处理。

                    本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权，请谨慎使用。

                    网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传，仅限个人学习分享使用，禁止用于任何广告和商用目的。
                

下载需要：免费已有0 人下载

立即下载

早餐的重要性

你可能还喜欢