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痛风的人多吃冬瓜.doc

痛风的人多吃冬瓜

美女村
2012-08-09 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《痛风的人多吃冬瓜doc》,可适用于领域

痛风的人多吃冬瓜痛风是一种与饮食密切相关的疾病过去曾被认为是“酒肉病”、“富贵病”。现代医学证明它是由嘌呤代谢障碍、血尿酸增高引起的疾病它的患病率与饮食高蛋白有关营养学上称之为限制嘌呤饮食。痛风的人在饮食上要注意以下几个方面:控制每天总热能的摄入少吃碳水化合物。此外还要少吃蔗糖、蜂蜜因为它们含果糖很高会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高也要限制食用。限制蛋白质的摄入多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类它们所含嘌呤少但不要喝酸奶因为它含乳酸较多对痛风患者不利。尽量别吃肉、禽、鱼类如一定要吃应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水汤中含量很高。多吃碱性食品如蔬菜、马铃薯、水果等可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是碱性食品而且具有利尿作用对痛风患者更有利。保障尿量充沛。平时应多喝白开水、茶水、矿泉水、汽水和果汁不要喝浓茶、咖啡、可可等有兴奋植物神经系统作用的饮料它们可能引起痛风发作。避免饮酒。酒精具有抑制尿酸排泄的作用长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加尤其是喝酒时再吃肉禽类食品会使嘌呤的摄入量加倍。  辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经诱使痛风发作应尽量少吃。

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