两种天竺葵的精油成分和矿物元素的研究

两种天竺葵的精油成分和矿物元素的研究 李大红 姚 雷 黄 健 (1．上海交通大学农业与生物学院 ，上海 201101； 2．上海爱普香料有限公司，上海 200072) _墨■雷 本研究是对两种天竺葵(香叶天竺葵，Pelar mtitⅢ gra 。， ；肉豆蔻天竺葵·Pdarg ／r“gr(』7』 )在开 花初期时叶 中的精油成分 和矿物 元素进行研 究。研 究 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 明 ：两种 天竺葵在歼花仞期叶 的精油成分 和含量 有很大 的不同 ， 香叶天 葵 的精 油中 8一香茅醇(口一eitronettot)、甲酸香茅酯(eitronettyt formate)、环己酮(eyetohexanone)的百 分含量最 高 ．共 占精油组成的 65．82 ．而 肉豆蔻天竺葵 中 S一香茅醇 ( citronettot)、n一崖柏烯 (n thujene)、葑酮 (fenehone)的 酉分含量最 高 ，共 占其精油组成 的 33．71 。在矿物元素中 ．1()()克干物 质 中香 叶天 葵 Ca、Na、Mg的百分 含量 比肉豆 蔻天竺葵中多；肉豆蔻天竺葵 中的 S、P的百分 含量 比香叶天竺 葵中多 ；1()()克干 物质 中微量元 素 Fe、B、Zn、Mn、Si的百 分 含 在香叶天 葵的含量高于肉豆蔻天竺葵 。 l暑翌匝 香叶天竺葵 肉豆蔻天竺葵 矿物元素 精油 Study on the Composition of Essential Oil and the Content 0f M ineral Elements from Two Kinds of Geraniums Li Dahong Yao Lei Huang J ian (1．College of Agriculture and Biology，Shanghai Jiaotong University。Shanghai 201101： 2．Shanghai Apple Flavor& Fragrance Co．，Ltd．，Shanghai 200072) llII【Ij皿 Thc essentiat oil c。mpositions and minerat eterncnts in the teaves。f sweet—scented gerani um and nutmeg geranium at their early flowering phase were analyzed and compared．The result showed the main components Of sweet— scentc(1 geranium were 8一citrone¨O1，citro ne¨ Y1 formate．and cyctohexanone to add up to 65．82 and thc major corn— pounds Of nutmeg geranium were eitronettot，Ⅱ一thujene．and fenchone to account to 33．71 only． Fhc口一eitronettot was thc main essentia1 oi1 compound of these two plants to account to 38．44 and 1 4．98 respectively．The contents of Na．Ca and Mg were higher in sweet—scented geranium whereas the contents Of S and P were higher in nutmegeranium． 口墨Ⅲ Sweet一 nted—geranium Nutmeg gcrani L111"1 Min㈣t eternents Essentiat oil 1 前 言 香叶天竺葵 (pelargonium graveolens L )和 肉豆蔻天竺葵 (Pelargonium fragrans)同属牦牛 儿苗科，天竺葵属 ，均为多年生宿根草本植物，都 原产于非洲南部 ，香叶天竺葵 1962年 由中国科学 院昆明植 物研究所 引种。香 叶天竺 葵高 可达 1 米 。茎直立 ，基部木质化，上部 肉质，密被光泽的 柔毛，有香味，。。肉豆蔻天竺葵高 3()一5()厘米。 有关 香 叶 天 竺葵 的精 油 分 析 报 道 已有 若 干 。。‘。，其茎叶均能经水蒸气蒸馏提取芳香油， 香叶天竺葵的主要精油成分为香茅醇 、香叶醇 、甲 酸香茅醇、顺式一玫瑰 醚、反式一玫瑰 醚等，广泛 应用于香水 、香皂 、化妆 品香精 和食 品香精的调 配 。 肉豆蔻天竺葵的引种栽培及精油成分分析和 矿物元素分析国内还未见报道(科技查新 报告 软件系统测试报告下载sgs报告如何下载关于路面塌陷情况报告535n,sgs报告怎么下载竣工报告下载 芳 收稿 日期：20O3—09—28 修 回 日期 ：2O03—11—01 作者简 介：李大红 ，男 ．1969年 9月生，现在上海交通大学农业与生物学院攻 读硕士学位 ，主要方向是植物生理 学次生物质代谢 。 通讯作者：~0t-N，女，博士，1963年9月生，上海交通大学农业与生物学院实验中心主任；上海交大一新疆芳香科技联合研究中心主任。 WWW．ffc—jou rna1．tom 维普资讯 http://www.cqvip.com 香植物综合开发利用研 究》，查新 中心 站管理编 号 ：SJTU03—094)。肉豆蔻 天竺葵 ，在天竺葵家 族中．它是一种调味品 ，在欧洲有广泛利用 ，它有 极好的水果香味；它 的精油也被用于妇女美容的 按摩油。本课题组在 2001年从 日本引入该种，并 在上海栽培成功。 研究在引种新 品种 的同时，力 图对该品种的 精油成分和矿物营养成分作一分析 ，并和香叶天 竺葵作一 比较 ，在研究它们精 油的同时也对两种 天竺葵的矿物元素进行了分析 ，对矿物元素的研 究有利于对其综合开发和利用。 2 材料与 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 2．1 材料 两种天竺葵均是 2()()1年由 日本引种 ，种于上 海交通大学农业与生物学院农场 。其 中香叶天竺 葵与我国 1962年引种昆明的天竺葵为同种 。植 物的开花初期(即五月中下旬)采样 ，从植株整体 随机摘取叶片，三天取样一次 ，共三次，每次三个 重复。 2．2 方法 采用水蒸气蒸馏法提取精油；采回植物鲜叶 ， 使用如图 1的装置，提取精油 。精油成分的定量 和定性分析：用气相 色谱和质谱对精油成分进行 分析研究。GC—MS质谱光谱联用仪是 Agilent 公司生产。GC—MS测试条件如下 ： 图 1 精油提取装置 气相色谱条件 ：Supelco 1 8275—06A PTE一 5 Capillary柱(30m×0．25mm×()．25 m)；柱 流 量(恒流)()．8ml／min；分流 比为 50：1。载气 ：氮 气 ，FID检测器温度 300 C，进样 口温度 250 C程 序升温：70 — 1 80 C 29(70 C )C(保持 序升温： 一 1 C一 ) (保持 1 5分钟 )，质谱 条件 ：Agilent DB一5MS色谱 柱 (50m×()．25ram×0．25／~m)，柱流速 1 ml／min；质 量范 围：29—420ainu；电子 倍增 电压 (EMV)： 1435V；电离电压 ：70eV；离子源温度 ：230C；四极 杆温度 ：1 50 C。 矿物元素分析采用全谱直读耦合等离子体发 射光 谱 仪，型 号 IRIS Advantange 100(美 国 Thermo Ash)。植物材料前处理是采用湿式消化 法 ；把两种天竺赘的植物的鲜叶材料称重 ，放入干 燥箱中 11 0 C 2小时，然后 70 C 72小时 ，称取干 叶 1．()()克，放入硝化瓶 中，加入适量的分析纯硝 酸 ，在炉子中加热 ，到黄烟逸尽，加入高氯酸。最 后用去离子水定容到 100毫升待测。 3 结果与分析 3．1 精油含量和成分比较 3．1．1 精油的含量 香叶天竺葵精油含量为 ()．26±()．{}3ml／100g 鲜叶，肉豆蔻 天竺葵 的精 油含量 为 ()．55±()．04 ml／1 00g鲜叶。肉豆蔻天竺葵的精油百分含量 比 香叶天竺葵的精油百分含量要高。 3．1．2 精油的成分 用气相色谱和质谱联用对两种天竺葵的精油 成分进行分析研究(面积归一化法)。香叶天竺葵 的精油成分定量 71种，定性的55种，其中含量超 过 ()．5 的有 19种 ；肉豆蔻天竺葵的精油成分定 量 93种 ，其中定性的 61种 ，含量超过 ()．5 的有 27种。如下 图表所示 ： 1O 2O 3O 4O 5O 6O 图 2 香叶天竺葵的精油成分的色谱图 WWW．ffc—jou rna1．com ——— 9 ——— 维普资讯 http://www.cqvip.com lO 2O 3O 4O 5O 图 3 肉豆蔻天竺葵的精油成分的色谱图 表 l 两种天竺葵的精油成分和含量 肉豆蔻 香叶 序 成 分 天竺葵 天竺葵 号 含量( ) 含量 ( l 1 Ⅱpinene(Ⅱ一蒎烯) 7．2【】78 ()．441 2 ’ 口一pinene(2一口蒎烯) 2．464抖 一 3 Myrcene(月桂烯 ) (】．971 7 (1．3392 4 一guaiene(Ⅱ愈创木烯) 【1_374(】 ， earyophyllene(口石竹烯 ) 1．7965 {)．9748 6 3．7 guaiadiene(3，7一愈创二烯 ) 1．1 81,12 4．8662 — — 7 7 cadinene(-i,杜松萜烯) {】．8354 ()．3431 H 1 limonene(1I芋烯 ) 牲．277() (}．364() U thujene(【r崖柏烯 ) 9．4369 1【】 Trans ocimene(反式 罗勒烯 ) ()。4546 11 -i,terpinene(7一萜品烯) {】．6895 1 2 Camphene(莰烯) {)．5161 13 Sabinene(桧烯) 4．9995 14 Alloaromadendrene(异 香树烯) {】．3 37 1 5 Bicyclogermacrene(双环大根香叶烯 ) 2．71【14 16 1)eha cadinene(6杜松烯 ) 1)．H354 1 7 (}ermacrene(大根香叶烯 ) 1．5()42 1．8654 1抖 【Jedene(喇叭茶烯 ) (】．7(J54 1 U 1)eha cadinen(6杜松烯) 0．抖354 (】．6028 2() (+)lsomenthol(异薄荷醇) {)．4 51 2i terpineo[( 松油醇 ) ()．5371 (J．41《】7 ’， 4 terpineol(4松油醇) 【1．911 7 一一 23 p—cit ronellol(p 香茅醇) i4．978 38．441 24 Frans geraniol(反式香叶醇) 2。0948 4． 72 25 (+)Spathulenol((十)(斯巴醇)) 2．2445 26 Endo fenchol(内向葑醇) {】．4{】27 27 I．inalool(芳樟醇 ) 7．U246 28 Methyl eugenol(甲基丁子香酚 ) 2．9744 (’ycIol1exanone(环己酮) 7．7962 3【J Fenchone(葑酮) U．2U49 j1 2 MethyI hIltya1dehy(1e(2一甲基丁醛) {】．4【J【l4 j2 (、it ral(柠檬醛 ) 【】．4524 33 Citronellyl formate(甲酸香茅酯) 5．4554 19．38,1 34 Geranyl formate(甲酸 香叶酯 ) 1．1062 1 0 —一 WWW，ffc-jou rna1．com 肉豆蔻 香叶 序 成 分 天竺葵 天竺葵 号 含量( ) 含量( ) 35 Neryl acetate(乙酸橙花酯 ) 【1．65{J3 36 Geranyl acetate(醋酸香叶酯) 【1．6226 37 Gerany[hutryate(丁酸 香叶酯 ) (I．5368 8 Cit ronellyl formate(甲酸香茅酯) 5．4554 3U Citronellyl acetate(乙酸 香茅酯 ) (】．4(J抖(J 4(j C'it ronellyl butyrate(T酸香茅酯) (}．611 7 4l Oeranyl isohutyrale(异丁酸香叶酯 l “．“l 4 42 Phenyl( thyl tiglate(惕各酸苯乙酯) ．¨75O7 ．¨9986 — — — — 43 Citronellyl hexanoate(己酸香茅酯) (I．n43【】 44 Gerany J tiglate(惕各酸香叶酯) l】．55(76 1．1 H46 由表可知，肉豆蔻天 葵烯类 和醇类物质的 种类 比香叶天竺葵多，但酯类物质却 比香叶天竺 葵少。从各种成分的含量来看 ，香叶天竺葵的精 油中 J3～香茅醇 占总成分的 38．44 ，甲酸香茅酯 占总成分的 19．38 ，环己酮占总成分的 7．8() 。 乙酸芳樟酯 占总成分 的 6．39 ，这 四种含量超过 5％的成 分 占香 叶 天 竺 葵 的 精 油 总 成 分的 72．()1 。肉豆蔻天竺葵中 B一香茅醇占总成分的 14．98 ，o： 崖柏烯 占总成分的 9．44％，葑酮 占 总成分的 9．29％，柠檬烯 占总成 分的 8．28％。芳 樟醇 占总 成分 的 7． 2 ，a一蒎烯 占总成 分 的 7．2()％，甲酸香茅酯占总成分的 5．46 。这七种 成分仅占肉豆蔻天竺葵的总成分的 61．76 。香 叶天竺葵和肉豆蔻天竺葵的精油中含量最高的成 分都是 J3一香 茅醇 ，但 前 者 含量 占其 总 成分 的 38．44 ，后者占其 总成分的 1 4．98 ，两者的含 量相差近三倍 ；甲酸香茅酯在香叶天竺葵 的含量 为其次，占 19．38％，而在肉豆蔻l犬竺葵的含量仅 为5．46 ，居第 七位，仅 为香 叶犬竺葵 的四分之 一 ；但是精油含量超过 5 主要成分在香叶天竺 葵 中只有四种，肉豆蔻天竺葵却高达 7种 。 3．2 两种天竺葵的叶中矿物元素的研究 两种天竺葵 叶子经前处理后 ，通 过全谱直读 耦合等离子体发射光谱仪检测其元素的含量。每 样重复三次，取其平均值 。其元素及含量见表 2。 由表分析可知 ，大量元素中，硫和磷在肉豆蔻 天竺葵的含量 比香叶天竺葵高。钾元素两者相近 ， 其它的大量元素钙 、镁、钠都是香叶天竺葵的含量 比肉豆蔻天竺葵高 ，其中香叶天竺葵 的钙和钠是 肉豆蔻天竺葵的 3倍 。在微量元素中铁、硼 、锌 、 锰 、硅在香叶天竺葵的含量大于肉豆蔻天竺葵 的 含量，其中硼是肉豆蔻天竺葵的 3倍。在检测到 维普资讯 http://www.cqvip.com 的微量元素中，香叶天竺葵元素的含量要大于肉 豆蔻天竺葵的含量 。其中有害的元素砷和铅在两 种天 葵中都没有检测到。 表 2 两种天竺葵叶中矿物元素含量 比较(~g／g) 肉豆蔻天 葵 香叶天竺葵 矿物元素 Pelargotlium j rtIgru，l Pela~‘ otlium~raveolett．s P 2323 1 739 大 S 6722 4266 量 K t)13 9285 元 (、a 4353 1 2【】4【l 素 Mg UI 5 f289 Na 354．6 1 298 Fe 257． 448．5 B 1U．4 53．1 1 微 Mn 28．33 36．51 量 f U 1【】．71 6．65 — — ● 兀 Zn 55．【】7 抖4 素 Sl 82 ． 52 1(J9 ． } Pb 4 讨 论 4．1 香叶天竺葵的矿物元素 中检测 到微量 元素普遍高于肉豆蔻天竺葵检测到元素 ，在香叶 天竺葵中检测到的大量元素硫和磷比肉豆蔻天竺 葵中检测到的大量元素硫和磷要低 ，而在香叶天 竺葵中检测到 的大量元素 ( a、Mg、Na比肉豆蔻 天竺葵中检测到的大量元素钙 、镁 、钠要高，这些 元素的不同是否与两种植物精油的含量与成分的 不同有内在的联系，有待于进一步研究 。 4．2 由于检测矿物元素用的是湿式硝化法 ， 其 中用到硝酸，因此，氮元素没有检测 。下一步将 用其它定氮方法(如凯式定氮法)进行检测 。 4．3 香茅醇是一种非常重要的香料 ，两种天 竺葵的精油 中都是 f3一香茅醇含量最多 ，但 两者 百分含量差别很大，在提取香茅醇作 为工业原料 时 ，种植香叶天竺葵更为经济 。但 是肉豆蔻天竺 葵所含有的精油 中成分和种类 比较多，含量超过 ()．5 的有 27种 之多，而在 香叶天竺 葵仅有 19 种 。现代的芳香疗法，正是需要一种 比较均衡 的 精油，即含有 比较多的成分，而不是需要某单一过 多成分；因此 ，肉豆蔻天竺葵的精油非常适合于芳 香疗法。精油中的单萜醇 ，像芳樟醇特别适合 每 天卫生使用和皮肤保健 “，而 肉豆蔻天竺葵精油 中就含有 7．92 的芳樟醇，因此它可能更适合于 现代流行的芳香疗法 ；而香叶天竺葵的精油可能 更适合于作 为香料开发。 4．4 由于本实验精 油物质含量分析采用气 相色谱 ，定量采用面积归一化法 ，精油成分分析采 用气质联用，定性通过计算机谱库 ，其存在着一定 的误差 ，精确定量和准确定性还需进一步工作。 5 结论 5．1 香叶天竺葵和肉豆蔻天竺葵的精油中 都是香茅醇含量最高，分别 占其总成分的38．44 和 1 4．98 。 5．2 肉豆蔻天竺葵的精油 中除含有较多的 香茅醇外 ，还含有较多的 a一崖柏烯 、a一蒎烯 、芋 烯、芳樟醇，这些成分超过 7 。香叶天竺葵的精 油中除含有较多的香茅 醇外。成分超过 7 仅有 甲酸香茅醇，环己酮。 5．3 香叶天竺葵的矿物元素中检测到微量 元素铁 、硼、锌、锰 、硅普遍高于肉豆蔻天竺葵检测 到铁、硼 、锌 、锰、硅元素 ，在 香叶天竺葵 中检测 到 的大量元素硫和磷 比肉豆蔻天竺葵中检测到的大 量元素硫和磷要低，而在香叶天竺葵 中检测到的 大量元素钙、镁、钠 比肉豆蔻天竺葵中检测到的大 量元素钙 、镁 、钠要高。 5．4 两种天竺葵的叶中都没有测得有害的 元素如砷 、铅等。 5．5 肉豆蔻天竺葵作为一种多成分多功能 的油，其 a一蒎烯可以经氧化、氢化 、加成酯化 、聚 合等方法合成许多化学产品，f3一香茅醇可与香叶 醇 、苯乙醇等花香香料相配合 。用于调配各种花香 型等香精，它们将在食品添加剂 、化妆品 、日用化 工等方面有很大的开发前景。 参考文献 1 中国植 物 志．第 四 十三 分 册、第 一 分册 ．北 京．科 学 出版 社． 1998．86：I68． 2 Kami T．et aI．A Study on low —boiling com pounds of essen tiaI oil of geranium species．Ibid I989；33：5{12—5O3． 3 Fraisse I)．el aI．SPECMA bank application to the study of (；eraniuFn essetial oil of va rious origins Ixth InternationaI Es sendal()il Congress． Singapore． 1‘)83 ． 4 孙汉董等．香叶油的化学 成分．云南植物研究．1 985；7：233 5 方洪钜 ．苏 秀玲．香叶天笆葵挥 发油的化学 成分及抗瘤作用． 药学学报 ．1989．24(5)：366—371． 6 Kurt Schnaubeh．Ph．D(Jerinainy．Advanced Aroinatherapy ． The science of essential oil therapy ． 1 998．27—3O：1 38． WWW．ffc—jou rna1．com ——— 1 1 ——— 维普资讯 http://www.cqvip.com