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吃碗拉面可能会破坏肝脏.doc

吃碗拉面可能会破坏肝脏

反方向的钟大魔王
2019-06-11 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《吃碗拉面可能会破坏肝脏doc》,可适用于医药卫生领域

吃碗拉面可能会破坏肝脏、肾脏!进来看真相!美食人人都喜欢,面对美食,有谁能抵抗它的诱惑呢想必人人都难,说起拉面,几乎众所周知,大家都爱它的顺滑、劲道。可是你知道吗越是劲道的拉面越不能吃!下面我们就来了解一下。拉面为何如此劲道里面有玄机!据了解多家拉面馆,老板们都说拉面之所以吃起来劲道,是和面时加了碱面和盐。可是仔细一想,咱们平时吃的面条也会加盐,怎么就没有拉面的效果呢经过对比,发现拉面馆里的拉面上会有一些小黑点,这是自家面上从未出现过的现象。难道说,这些拉面中还添加了别的东西一位拉面馆老板告诉记者,那是加了蓬灰!此物可能会伤害你的肾脏、肝脏!太可怕了!何为蓬灰那么,蓬灰是什么拉面中又是否允许添加呢据了解,蓬灰的原料叫蓬蓬草,是生长在甘肃、青海等地干旱山岭上的一种野生植物。秋天蓬蓬草枯黄时,人们在地上挖个坑,将晒干的蓬蓬草放在坑里燃烧,蓬蓬草燃烧后剩下的草木灰冷却后硬如石头,这就是天然蓬灰。据了解,虽然拉面里加了盐和碱,但这只能起到辅助作用,最重要的其实是蓬灰。蓬灰的使用方法非常简单,只要提前用水将蓬灰泡开,装在瓶子里,和面时一旦抻不开了,撒点蓬灰水,面就很容易被拉开,吃起来的口感也会比较劲道。如果注意你会发现在多家拉面馆的面板上都看到过这样的瓶装溶液,而拉面师傅说,做拉面必须放蓬灰水,如果不放这个,神仙也拉不开。天然蓬灰少见又昂贵化学蓬灰成本低易买到天然蓬灰烧制起来非常复杂,价格昂贵,所以他们通常会使用成本较低的化学蓬灰,在市场上购买起来也非常方便。化学蓬灰,它们有的叫精纯蓬灰,有的叫拉面剂、强劲剂,虽然名字不同,但成分都是食用盐、食用碱、磷酸盐和焦亚硫酸钠,其中的焦亚硫酸钠是一种强氧化剂,可以使面延展性变好。化学蓬灰有毒过量添加危害大化学蓬灰配料中的焦亚硫酸钠具有毒性。按照国家标准,其虽然可以作为抗氧化剂在拉面中添加,但最大的使用量是gkg。然而,调查记者走访时却发现拉面师傅们使用蓬灰水时,并不按照比例进行添加,而是靠手感。拉面师傅称“加多也没事,加多的话面熟的好,拉得比较容易。”这么随意添加,加多了也没事,岂不是很容易就会添加过量呢青岛静康提醒肾病患者焦亚硫酸钠会释放出二氧化硫有毒物质,摄入过量将会强烈刺激人体的呼吸道和胃黏膜,对肾脏、肝脏都会造成伤害。希望广大肾病患者注意,尽量不吃!

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