烟台苹果原产地域产品国家标准
生鲜农产品交易网烟台红富士苹果质量检验
管理办法
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为促进烟台红富士苹果(以下简称苹果)的流通,提升通过生鲜网交易的苹果的质量等级化和标准化,深圳市农产品交易中心股份有限公司运营的“生鲜农产品交易网”(www.cnfap.com,以下简称生鲜网),依据《生鲜农产品交易网烟台产红富士苹果一二混级外观等级标准》,制定烟台红富士苹果质量检验管理办法。
生鲜网遵循公开、公平、公正的原则,制定本管理办法,参与交易的会员必须认真履行遵守。
一、检验时间、地点、主体、对象、内容
1、生鲜网对苹果质量进行检验的时间为分拣作业时、苹果出库前两个时间段。分拣作业时指的是分拣工人在对苹果进行流水作业的期间。苹果出库前指的是苹果已经分拣包装完之后、但尚未出库的这一段时间。
2、生鲜网对苹果质量进行检验的地点在该批待检验苹果所在的指定交收仓库。
3、生鲜网对苹果质量进行检验的主体是由生鲜网组织的专业的苹果质量检验团队(以下简称质检团队)。
4、生鲜网对苹果质量进行检验的对象是在生鲜网上交易后的每一批次苹果。同一指定交收仓库、同一规格、同一等级、同一成熟度、同一分拣包装日期的苹果作为一个批次。
5、生鲜网对苹果质量进行检验的内容为箱装苹果的规格、等级、重量、头数是否符合出库苹果要求;外包装箱是否标识清晰准确。
二、检验办法
6、生鲜网采用分拣时监督、出库前检验两个检验办法对苹果进行检验。分拣时监督指质检团队对分拣线上的作业进行监督,监督并及时改正分拣线上的作业。出库前检验指质检团队对箱装苹果进行一定比例的随机的抽检。
7、出库前检验时,质检团队按苹果装箱的先后顺序随机抽检,抽检比例为5%,生鲜网可根据该批货物的实际情况扩大抽检比例。
三、检验要求
8、生鲜网要求每箱指定规格的烟台红富士一二混级苹果中一级苹果比例不得低于60%,二级苹果比例不得高于40%,三级果、残次果不得出现;交收的苹果原则上限于霜降之前采摘入库的烟台苹果。
9、分拣包装时的检验要求:
9.1、车间环境必须干净整洁,物料堆放整齐。
9.2、加工人员须具备一定的苹果加工经验;苹果上下分选机时要轻拿轻放,防止苹果碰压伤;不得将残果或者达不到生鲜网质量标准的苹果装箱;
9.3、装箱时,苹果要摆放整齐,网套齐全完好,果把方向一致,果与网套顺向,红面朝上,各种标签齐全,如需擦果要逐个擦拭,托盘使用准确,称重准确大小均匀一致,调称只能用同档的果调整。
9.4、工人装箱时每箱苹果中不得有空格,每箱实际头数必须符合外包装箱上所标明的头数。
10、货物出库时,装车工人不得直接踩踏苹果箱进行装车,如有需要,须加垫板。、
10、生鲜网要求苹果交收时的重量最大误差为16KG/批(10吨)。
12、质检团队检验的所有批次的苹果,必须同时符合本管理办法规定的所有相关内容,方能视为检验合格。
13、生鲜网可根据烟台苹果生产年度的整体质量水平对检验要求进行调整。
四、检验结果处理
14、经质检团队检验合格的苹果,生鲜网对其出具《生鲜农产品交易网烟台红富士苹果出库质量检验单》,以作检验结果证明。
15、如果质检团队检验发现苹果质量不合格,且卖方会员对检验结果无异议,则卖方会员必须负责把该批次的所有苹果重新分拣包装,并再次接受质检团队的质量检验,直至检验合格。该批苹果重新分拣包装所产生的一切费用,均有卖方会员承担。
16、如果质检团队检验发现苹果质量不合格,但卖方会员对检验结果有异议,则由生鲜网委托专家委员会成员(不少于3名)组织复检,复检限于一次,复检结果为该批苹果的最终检验结果。如果复检结果为该批次苹果质量不合格,则卖方会员必须承担质检所产生的所有费用,同时必须负责把该批次的所有苹果重新分拣包装,并再次接受质检团队的质量检验。如果由于复检而造成买方会员无法按期收货,则卖方还需承担违约责任,并依据《生鲜农产品交易网烟台红富士苹果交易管理办法(试行)》的相关规定支付违约金额。
17、买方会员在接到生鲜网出具的《生鲜农产品交易网烟台红富士苹果出库质量检验单》时,如对交收的苹果质量有异议,须在最后交收日之前向本中心书面提出复检,生鲜网组织复检时,买方须委派专人到达现场,否则,视为放弃复检。生鲜网组织的买方复检限于一次,复检结果为该批苹果的最终检验结果。在交收前,卖方已经提出复检,并经生鲜网专家委员会成员(不少于3名)进行质量确认的苹果不再接受买方复检申请。
五、本管理办法最终解释权归生鲜农产品交易网所有。
六、本办法自颁布之日起执行。