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夏天解暑香瓜胡萝卜炒虾--农产品海淘网夏天解暑香瓜胡萝卜炒虾--农产品海淘网说起夏天的瓜果，香瓜不得不提。夏天消暑解渴，吃香瓜最适宜不过。今天教的这道菜，结合胡萝卜、虾和西芹，可谓秀色可餐，清新爽口。主题:香瓜胡萝卜炒虾食材:白皮香瓜1个，红萝卜半根，西芹3-5条，鲜虾半斤，料酒、姜、胡椒粉、芡粉、生抽适量。做法: 1、把香瓜削皮切片;红萝卜切片，西芹切段;虾洗净;姜切成末; 2、锅烧热，油7-8成，将虾放入锅，翻炒成漂亮的红色弓型状后盛出; 3、洗锅，放少许油，爆香姜末，炒红萝卜至软，加入西芹、香瓜片，再加入2中的虾，倒料酒、生...

夏天解暑香瓜胡萝卜炒虾--农产品海淘网说起夏天的瓜果，香瓜不得不提。夏天消暑解渴，吃香瓜最适宜不过。今天教的这道菜，结合胡萝卜、虾和西芹，可谓秀色可餐，清新爽口。主题:香瓜胡萝卜炒虾食材:白皮香瓜1个，红萝卜半根，西芹3-5条，鲜虾半斤，料酒、姜、胡椒粉、芡粉、生抽适量。做法: 1、把香瓜削皮切片;红萝卜切片，西芹切段;虾洗净;姜切成末; 2、锅烧热，油7-8成，将虾放入锅，翻炒成漂亮的红色弓型状后盛出; 3、洗锅，放少许油，爆香姜末，炒红萝卜至软，加入西芹、香瓜片，再加入2中的虾，倒料酒、生抽翻炒，芡粉上汁，撒胡椒粉，出锅。香瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。中医认为，香瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。据测定，香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。营养学认为，多食香瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。香瓜内的葫芦素B能明显增加肝脏内糖原的储备量，可及时补充大脑与血液中的血糖浓度，对人的精力有明显的补充作用。

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