怎么自己做豆腐脆皮蛋豆腐的做法

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怎么自己做豆腐脆皮蛋豆腐的做法怎么自己做豆腐脆皮蛋豆腐的做法介绍:自己在家也能做豆腐哦。这道蛋豆腐跟日本豆腐很香，炸出来外表香酥，里面软嫩。下面就跟图老师一起来学脆皮蛋豆腐的做法吧。难度:初级工具/原料黄豆，鸡蛋，糖，盐，干淀粉步骤方法这个蛋豆腐实际上有点像日本豆腐，鸡蛋和豆浆两种香味相互交融，炸出来外表金黄焦脆，里面又香又嫩，特别好吃哦。 1.准备好所需原料。2.黄豆提前泡好，放入豆浆机磨成豆浆。 3.鸡蛋打散，将1:1的豆浆加入到鸡蛋中，再加入一点点盐和适量的糖搅匀。4.在保鲜盒上垫上保鲜膜。 5.用细网筛将豆浆鸡蛋液过滤到保鲜盒中。6.再盖上一层保鲜膜，在上面扎几个小孔。 7.放入蒸锅，中火蒸15-20分钟左右。8.蒸好脱模放凉。 9.切小块，裹上一层干淀粉。10.锅中烧热油，油温烧至5成热时下入蛋豆腐，炸至金黄即可。文章来源于 [推荐讨论] 如果你愿意对此进行讨论可进入进行讨论

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