海南岛冬季大宗瓜菜产销趋势及大田生产用种选择

海南岛冬季大宗瓜菜产销趋势及大田生产用种选择 海南岛冬季大宗瓜菜产销趋势及大田生产 用种选择 2008年第5期(总第118期)广西热带农业37 海南岛冬季大宗瓜菜产销趋势及 大田生产用种选择 吴启辉 (贵州省锦屏县科技局,556700) 摘要:采取市场观察,市场调研及直接生产等方式,对海南岛冬季反季节瓜菜大宗品种的生产 概况,销售市场,消费习惯,消费者对瓜菜主要质量性状及农艺性状的相关要求进行较为全面的阐 述,并有针对性地推介了一系列极具推广应用价值和符合当今消费市场需求的大宗瓜菜优良品种(组 合),对指导瓜菜生产者如何科学选用瓜菜优良品种具有现实指导意义. 关键词:海南岛反季节瓜菜生产大田用种品种选择 在单位领导的鼎力支持下,2006年冬季笔者前 往海南省三亚市藤桥镇从事反季节瓜菜种植开发工 作.在实施3.33hm2瓜菜生产的过程中,曾对海南 岛冬季大宗瓜菜品种的产,供,销及消费市场对其 质量和农艺性状的要求开展了市场调研活动.调查 结果 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 明海南岛的冬季反季节瓜菜具有十分广阔的 市场前景及巨大的开发潜力.本文就海南岛冬季大 宗瓜菜生产的基本情况,销售市场,消费习惯和消 费者对大宗瓜菜的质量,农艺性状的要求以及大田 生产用种的选择发表个人看法,以供有志赴琼从事 瓜菜生产与开发的同行及海南朋友参考.’ 1基本情况 众所周知,海南省是我国最南端的典型热带省 份,素有天然大温室之称.1989年撤区建省后,随 着改革开放步伐的加快,海南省商品流通体系建设 的日臻完善,使得岛内大批蔬菜瓜果等农产品在大 陆大中城市占据一席之地.从此,海南省政府决策 层便看到了岛内得天独厚的温光资源和丰富的土地 资源的潜力与优势.为使当地的资源优势迅速转化 为经济优势,近年来海南省各级人民政府相继出台 了一系列吸引资金,技术和人才的优惠政策及新举 收稿日期:2008—05—06 措,从而加大了对海南省冬季农业开发的力度,吸 引了一大批岛外能人志士赴琼投资种植冬季蔬菜及 瓜果.因而使得一批又一批在海南辛勤耕耘的劳动 者种植一季瓜菜便圆了万元甚至几十万元的大梦. 高投入高产出的种植效益激发了那些原从事房地产 的老板和部分台商的广泛兴趣而纷纷加入到冬季农 业开发的行列.9,1O月,当你踏上海南岛的土地, 不管是东部高速公路沿线,还是中线或西线公路旁 边,也不论是稻田还是旱地,自然有一种遍地皆瓜 菜的感觉.这充分体现了海南省冬季农业开发的深 度,热度及广度.同时也说明了在海南岛这片热土 开发反季节瓜菜具有极为广阔的市场前景和巨大的 开发价值及潜力.蔬菜瓜果已成为海南省各县市农 民增收的主渠道及支柱产业. 2销售市场 海南省冬季生产的反季节瓜菜除了要确保岛内 市场的平衡供给,满足当地市民日常生活需求外, 还要为岛外大中城市提供更为新鲜优质的瓜菜货源. 所以,海南岛冬季瓜菜生产的意义和价值就在于它 肩负起供应岛内和大陆两个市场瓜菜货源的双重任 务. 广西热带农业2008年第5期(总第118期) 据有关媒体报道,海南岛种植反季节蔬菜瓜果 面积最大的年份是1996年,高达95200hrn2,总产 量达168万t,其中销往岛外市场的就达90万t,占 总产量的53.6%.随着瓜菜市场范围的不断扩大和 瓜菜新品种引进力度的不断加大,瓜菜种植面积和 发展速度日益迅猛,消费市场对瓜菜的质量要求也 越来越高,货源也越来越丰富,海南岛瓜菜在大陆 市场占据的份额也将越来越大.为了吸取过去海南 农民地里种什么烂什么的惨痛教训,海南省已将冬 季瓜菜生产的产前,产中,产后的销售服务纳入各 级人民政府的重要议事日程.近年来,海南省政府 亲自出马与铁道部,交通部等部门通力协作,架设 了南菜北运的绿色通道,积极寻找销路,开辟了岛 外瓜菜市场,为种菜农户做了大量卓有成效工作的 同时,还由政府部门牵头组织市场调研组,分赴各 地采集市场销售行情及价格信息,并逐步建立与内 地瓜菜市场的联系网点,及时向产销企业及瓜菜种 植大户提供可靠信息和优质服务,从而很好地解决 了商品瓜菜产供销中的突出矛盾. 据笔者2006年在藤桥镇了解到当地瓜菜小商贩 收购的大宗瓜菜情况来看,其货源去向主要销往大 陆的南昌,济南,长沙,武汉,北京,上海及广东 省的广州,汕头,珠海,东莞,深圳和香港等地. 所以,当今海南的瓜菜销售十分畅通.销路的打开 给海南省的冬季瓜菜生产和冬季农业开发注入新的 生机与活力,反季节瓜菜生产已成为助推海南省经 济发展和社会主义新农村建设的一大重要产业. 3成本及特殊气候对瓜菜生产效益的影响 高投入高产出是海南省瓜菜的主要特征.由于 化肥,种子,农药,农膜等主要农业生产 资料 新概念英语资料下载李居明饿命改运学pdf成本会计期末资料社会工作导论资料工程结算所需资料清单 多靠 进口,土地租金越来越昂贵.交通便利,灌溉条件 好的稻田每667m租金要在1000元以上,即使是 旱地每667m2也不低于四五百元.还要购置灌溉设 备,开支机耕费,兑付工人工资,支付生活费等, 每667m成本不少于1500元.若是种植需上架的 瓜豆类蔬菜,每66712q2还需增加500元的架材费, 这样每667m2成本将要突破2000元以上.所以, 如果海南省再不出台瓜菜保护性收购价格政策,那 么,海南岛的反季节瓜菜生产的市场风险将越来越 大,并将直接影响到广大瓜菜种植户的经济效益. 一 旦两广地区瓜菜基地遇上温度较高,气候条件较 好时,大陆瓜菜产量就高,货源就充足.在这种情 况下,虽然海南的瓜菜能卖得出去,但大陆消费市 场必将对岛内瓜菜的质量要求更加严格,且瓜菜价 格波动性也大,这就十分容易造成种植效益大滑坡 现象,从而导致种植农户入不敷出,成本难以收回 的被动局面.相对地,如是大陆冬春低温阴雨天气 频繁,霜雪冰冻持续时间长,大陆基地的蔬菜受灾 面积大,产量损失严重时,海南的蔬菜价格就十分 坚挺.面对现实,必须积极探索获得高产出的途径, 在提高产出率的同时,还要将选择种植高产优质的 适销对路品种作为工作的重中之重. 4正确选择瓜菜良种必须做好的几项工作 科学选择生产用种.首先要认真开展市场调研, 进一步摸清岛内外瓜菜市场及广大消费者进食瓜菜 时对其质量性状的有关要求及特殊需要;其次,根 据各地市民的消费习惯来确定该种什么类型的瓜菜 品种,从而不断满足广大消费者的生活需求;第三, 要注意收集近年来各大专院校,科研院所及种业企 业最新育成的瓜菜新品种,详细了解这些品种的原 产地,种子质量,种子价格,供种事宜以及该品种 的特征特性,产品品质和栽培要点等,以便及时联 系购种,积极组织生产,做到有的放矢,不误农事 季节,适时播种育苗,并严格按照技术要求抓好田 间管理. 5消费市场对瓜菜质量的要求及用种的选择 从近年来三亚,陵水,万宁,乐东,保亭等县 市种植的瓜菜品种和大陆大中城市瓜菜商贩前来基 地进货的实况来看,目前岛内及大陆瓜菜市场对大 宗瓜菜的质量及农艺性状要求大致如下: 5.1西瓜和香(甜)瓜 西瓜:要求每户或片种植面积至少在1.33hm. 以上规模,即一次性收购商品西瓜数量要够一个火 车皮的载重吨位,反之则因货源不足车皮,而被压 级收购或被迫在岛内零售而烂价.此外,还要求瓜 个在5以上,瓜型圆正,耐贮藏耐运输,绿皮红 肉,清脆爽甜,表面光洁,无病虫斑点.可供选择 的品种主要有:新红宝,宝岛明星,抗病苏蜜,抗 病苏红宝,西农8号,豫艺大果黑美人,航育黑美 人,航育金美人等. 既香又甜是香瓜和甜瓜最起码的品质要求.此 2008年第5期(总第118期)广西热带农业39 外,瓜型必须圆正美观,皮色以淡黄色品种为佳, 单瓜重1.5--2kg以上,瓜肉红色,黄色或淡绿色均 可,尤以厚皮甜瓜更受青睐.可供选择品种有:状 元,蜜世界,秋香,新世纪,翠露,青州银香瓜, 维纳斯2号,红肉维纳斯,福斯特,莎士比亚,雪 峰蜜2号,晶甜2号,蜜金香等. 5.2苦瓜和茄子 苦瓜以青皮苦瓜为主,要求瓜个大,瓜条顺直, 表面光滑,无病虫斑点,无溃烂状,瓜肉厚,成熟 度适中,耐贮藏运输,表面瘤状突起粗大,瓜条长 20cm,粗5cm,单瓜重400g以上.可供选择的品 种有:东方青秀,华绿苦瓜,玉绿苦瓜,严选槟城 苦瓜,碧玉,银玉苦瓜,翠秀苦瓜,晶银王子,丰 冠1号(油绿苦瓜)等. 瓜菜收购商对茄子有着严格的要求,以收购紫 红色品种为主.要求瓜条直而长,瓜肉鲜嫩不老化, 表面紫红发亮,无虫眼,无损伤痕迹,瓜把无茄蓟 马为害状.瓜条长25cm,粗4cm,单瓜重125g以 上.可供选择的品种主要有:农友长茄,苏崎茄, 三月茄,上海紫长茄,艳阳紫茄,春晨红茄,万吨 长茄,华茄1号(8610),眉州墨茄特长2号,法国 野狼茄(紫红长茄)等. 5.3毛节瓜和黄(青,黑)瓜 毛节瓜要求瓜个大小和长短相近一致,鲜嫩, 表面被蜡粉,表面绒毛不受损坏,表皮无病虫为害 状,并以短圆型品种为主.瓜长15,20cm,径粗4 -- 5crn,单瓜重300,400g以下.参考品种有:广 优1号,广优2号,七星仔,黑毛节瓜,梧州毛节 瓜等两广地方品种. 黄(青,黑)瓜瓜条要顺直,表面要光滑,深 绿色,被蜡粉,无病虫为害痕迹,鲜嫩少籽,无溃 烂现象.瓜条长25,30cm,瓜粗6,7cm.黑瓜以 近年海南推广应用的品种为主.可供选择的品种有: 新泰密刺,山东密刺,长春密刺,津春4号,湘春4 号,湘春1号,津绿11号,南6—8青瓜王,特尔1 号C型,吉旺黄瓜,吉瑞F1,世纪春绿,希努乐 等. 5.4豇豆 以淡绿色品种为主,也有深绿色品种的栽培和 上市,但总的要求是:豆夹大小要均匀,长度要整 齐一致,表面无虫眼虫屎和病斑黑点,无鼠尾无鼠 雀为害状,豆夹鲜嫩少籽不老化.理齐头部后捆把 交售,要求每把重量相近.可供选择种植的品种主 要有:之豇28—2,之豇844,之豇14,之豇19,之 豇33—47,高产4号,宁豇3号,特选2号,长白 王豇豆,海亚特豇豆,蓝特长808,之豇9O等. 5.5尖椒,泡(甜)椒和圆(菜)椒 尖椒:以牛角型品种为主,要求果个直,表面 光洁无皱纹无凹陷,皮色深绿,辣味适中,质地坚 硬,果长15cm,径粗5cnl,单果重25g以上为佳. 可选用湘研5号,湘研6号,湘研15号,湘研16 号,伏广1号,楚霸王,川椒B5,苏椒3号,赤选 1号,一代天椒,天星王,特选2号,青椒王F1, 湘研802,秋丰1号,金玉大青椒F1等品种. 泡(甜)椒:以微辣型品种为主,要求果个大 而直,肉厚,深绿色,质地坚硬,表面光滑,以粗 牛角型或长灯笼型品种为佳.果长10cm,径粗4 cm,单果重35g以上,可供选择的品种有:洛椒4 号,苏椒5号,苏椒6号,湘研17号,湘研l8号, 早杂2号,洪杂1号,榆椒3号,巨无霸5号,超 越208F1,蜀研巨果王,巨椒A6,洛椒618,洛椒 红金刚99—6等. 圆(菜)椒:要求果个大,肉厚,籽少,表面 光滑,果的肩部不凹陷,深绿色或浅绿色,味甜, 以四心室(四方形状)品种为主,无病斑,无虫眼, 新鲜.果长7cm,肉厚0.5cm,径粗5,7cm,单 果重200g以上.可供种植的参考品种有:美国太阳 牌圆椒,中椒4号,中椒5号,早丰1号,巨丰特 大,85—1,洛椒1号及改良早丰,航育太空椒3 号,东方强盛,庞氏206等. 以上瓜菜品种大部分都是各科研院所及种子繁 育单位近年来培育的高产优质良种,其主要农艺性 状基本符合当今岛内外瓜菜市场及消费者的需求, 且具有产量高,品质好,抗性强,适应性广等明显 优势.但为了充分利用海南岛冬季丰富的温热和光 照资源,应尽可能选用中熟或中偏迟熟的品种或组 合,以最大限度地发挥高产良种的增产潜力,达到 提高土地利用率和产出率的目的,从而实现海南省 冬季反季节蔬菜瓜果的高产,优质,高效总目标.