平凉特色小吃汇总
序号
名称
占地面积
备注
1
玉米珍珍
5-8㎡
崇信
2
荞面面条
7-9㎡
崇信
3
酥合子
4-5㎡
崇信
4
面皮
5-6㎡
崇信
5
保健黄酒
8-10㎡
崇信
6
杏脯
5-7㎡
崇信
7
油茶
4-5㎡
平凉
8
酿皮
4-6㎡
平凉
9
凉粉
4-6㎡
平凉
10
凉粉鱼鱼
5-6㎡
平凉
11
饸饹面
8-10
平凉
12
酥饼
5-8㎡
平凉
13
黑喜娃擀面皮
4-6㎡
平凉
王小凤擀面皮
4-6㎡
泾川
14
生汆面
5-8㎡
平凉
15
油饼
7-10㎡
平凉
16
油糕
5-8㎡
平凉
灵台油糕
5-8㎡
灵台
17
搅团
4-6㎡
崆峒区
洋芋搅团
5-8㎡
华亭
18
甜米饭（晶糕）
4-6㎡
平凉
19
酒麸子
4-6㎡
平凉
20
洋芋擦擦
4-6㎡
平凉
21
酸汤面
5-9㎡
平凉
22
寿桃镆
5-8㎡
平凉
23
玉米面镆
5-8㎡
平凉
24
辣子酱
4-6㎡
平凉
25
平凉山药
4-6㎡
平凉
26
核桃包子
5-7㎡
华亭
29
华亭洋芋粉与摊馍馍
6-7㎡
华亭
30
地软包子
5-7㎡
华亭
32
火烧子
4-6㎡
泾川
33
炸果子
6-7㎡
泾川
34
泾川罐罐馍
6-7㎡
泾川
37
陆食
5-8㎡
泾川
35
泾川豆腐脑
4-6㎡
泾川
36
蒸鸡块
5-8㎡
泾川
37
酥盒子
4-6㎡
泾川
39
千层家常饼
5-6㎡
泾川
40
清炖甲鱼
7-10㎡
灵台
41
灵台手工面
8-10㎡
灵台
42
静宁烧鸡
13-15㎡
静宁
43
静宁锅盔
5-8㎡
静宁
44
沪齿馍
4-6㎡
静宁
45
“德生祥”酥皮点心
5-8㎡
庄浪
46
庄浪大馒头
6-8㎡
庄浪
47
王记油饦
5-8㎡
庄浪
48
孔师麻花
4-6㎡
庄浪
麻花
4-5㎡
崆峒区
49
庄浪暖锅
10-20㎡
庄浪
50
三色花花面
7-10㎡
泾川
手工作坊类汇总
序号
名称
占地面积
备注
1
布（绢）贴花
20-25㎡
2
平凉宫灯制作手艺
20-25㎡
3
布艺
4
老冰棍
3-4㎡
5
刻于雕
6
绣荷包
10-15㎡
7
扎于饰
8
爆米花
4-6㎡
9
醋作坊
20-30㎡
10
榨油坊
15-20㎡
11
粉条坊
10-15㎡
12
豆腐作坊
20-40㎡
13
工艺美术
20-30㎡
民俗文化
序号
名称
简介
1
耍社火
社火是一种集多种艺术形式为一身的综合性游艺活动，
2
背“猴”
又叫新女婿“背猴”，点猴灯意为希望新婚夫妇早生贵子。
3
燎疳
正月二十三“燎疳”是过春节的最后一个节日
4
商贸习俗
跟集、捏码子、摇麻糖
5
娶“黑媳妇”
灵台一带晚上娶亲习俗
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