[夏天吃什么菜爽口开胃]适合夏天吃的家常菜 道道都帮你打开胃口

[夏天吃什么菜爽口开胃]适合夏天吃的家常菜 道道都帮你打开胃口 [夏天吃什么菜爽口开胃]适合夏天吃的家常 菜 道道都帮你打开胃口 篇一 : 适合夏天吃的家常菜 道道都帮你打开胃口 夏天吃什么家常菜好,夏天的气温很高，做饭也成为了一件鼓起勇气的事儿。,]在这里小编来为大家推荐几款适合在夏天做的家常菜，保证会让你大开胃口。 夏天，在厨房折腾一会儿就会一身汗，做饭真是一件辛苦事，但为了家人吃的好、吃的健康，再辛苦也觉的是值得的，所以，每一位居家大厨都不容易，都值得称赞，棒棒哒。 为了不让大家在闷热的厨房待太久，今天，给大家推荐几道适合夏天吃的10分钟就可以上桌的下饭菜，希望大家喜欢~ 第一道:肉末酸豆角 夏天天气炎热，容易让人食欲不振。这个时候，适合吃一些酸辣的口味的。因为在所有味道中，酸和辣是最让人开胃的。这道肉末酸豆角，酸辣下饭、营养均衡、制作简单，不用在厨房中待太久，就可以开饭。用来拌米饭、拌面条都是非常好的选择。 具体制作方法 第一步:准备食材。猪瘦肉200克、酸豆角300克、剁辣椒适量、蒜适量。 第二步:将瘦肉剁成剁末、酸豆角切末、蒜切末备用。 第三步:锅中加入适量底，油热后放入肉末，然后煸炒至肉末发白成熟。 第四步:将剁辣椒放入锅中，煸炒出红油，然后再将蒜末放入锅中，煸炒出香味。 第五步:将酸豆角放入锅中煸炒匀均。 第六步:放两勺生抽、一小勺白糖、一小勺鸡精调味，然后出锅前再淋少许香油即可。 小提示 1、 为节省时候，可以直接选择猪肉馅。 2、 如果买不到整的酸豆角，可以到超市买一种袋装的脆豆角咸菜，味道差不多。 3、 这道菜不用再放盐。 第二道:茄汁金针菇 这个菜金针菇脆嫩、酸甜开胃，连汤汁都特别美味，用来泡米饭超好吃，制作又特别简单。十分钟足可上桌，全家人都喜欢。 具体制作方法 1. 将金针菇清洗干净，去掉根部。青红辣椒切碎，蒜切末。 2. 锅中加入适量食用油，油热的时候加入蒜末，煸炒出香味。 3. 加入番茄酱，煸炒出红油。 4. 倒入适量的热水。 5. 将金针菇放入锅内煮开后开始调味，加入盐、糖、鸡精。 6. 将煮熟的金针菇盛到碗内。 7. 将青红辣椒放在金针菇上面。 8. 换一个干净的炒锅，锅内倒入适量的食用油。油温六七成热的时候关火，将油泼在辣椒上面即可。 第三道:酸辣藕丁 这道菜口感香脆，酸辣过瘾，是一道非常开胃的快手小炒。 莲藕，富含蛋白质、维生素B、维生素C，钙、磷、铁等多种矿物质。肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素,具体有一定的美容功效。 具体制作方法 第一步:准备食材。莲藕两根、绿辣椒适量、红辣椒适量、蒜适量。 第二步:将莲藕去皮切成丁、绿辣椒切段、红辣椒切段、蒜切片备用。 第三步:锅中倒入适量的油，油热后放入蒜片煸炒出香味。 第四步:将红、绿辣椒放入锅中煸炒出香味。 第五步:将莲藕放入锅中煸炒匀均。 第六步:调味。放入1勺盐、1勺生抽、1勺白糖、2勺香醋、半勺鸡精翻炒匀均即可出锅。 第四道:香菇油菜 香菇油菜是以香菇和油菜为主料的家常菜。色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。来客人，可以摆个造型当做宴客菜。平时，随便一炒，既节省时间又美味下饭。 具体制作方法 第一步:准备食材。香菇适量、油菜适量、蒜适量。 第二步:将香菇去蒂 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 面切花刀、香菜从根部对切成两瓣、蒜切片备用。 第三步:用一勺老抽、一勺生抽、半勺鸡精、半勺糖、半勺盐、一勺淀粉调成碗汁备用。 第四步:锅中倒入油，油温五成热的时候放入蒜片煸炒出香味。 第五步:将香菇倒入锅中煸炒，然后再放一勺蚝油煸炒匀均。 第六步:往锅中倒入小半碗水。 第七步:水份快干的时候放入油菜，煸炒匀均。 第八步:将碗汁倒入锅中烧开，然后出锅前淋少许香油即可。 小提示 1、 香菇也可以切开或用手掰成几瓣来炒，这样更入味。只是在摆盘造型上可能稍差一点。适合日常居家小炒。 2、 往锅中倒入小半碗水是因为香菇是整的，为了让其更好的入味。 3、 没有蚝油可以不用。 第五道:白灼菜心 白灼菜心，是一道很健康的菜。其口感鲜嫩、清淡爽脆、风味独特，营养丰富，有清热解毒、杀菌、降血脂等功效。制作也不复杂，很适合居家制作。 具体制作方法 第一步:准备食材。菜心1把、姜1小块、蒜适量、红辣椒适量。 第二步:将菜心去掉老根老叶然后清洗干净，姜切丝，蒜切末，红辣椒切丝备用。 第三步:取一只空碗，然后放入蒜末、半勺鸡精、2勺糖、3勺蒸鱼豉油、半勺香油调成碗汁备用。 第四步:锅中加入适量清水，水烧开后放入1勺盐、1勺食用油、姜丝煮1分钟。 第五步:将菜心放入锅中焯一分钟后翻面再焯一分钟。 第六步:将焯好的菜心捞出放入盘中，然后将碗汁浇到菜心上。 第七步:锅中倒入一点点食用油，油热后将红辣椒放入锅中煸炒出香味。 第八步:将辣椒油浇在菜心上即可上桌。 篇二 : 夏天胃口不好吃什么 夏天胃口不好吃什么,这个话 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 成了夏天热门话题之一，气温高、长时间吹空调等都导致对消化、神经的负荷增加，容易导致胃口不好。[]下面餐饮网养生专家为您介绍夏天胃口不好的饮食。 1、胡萝卜切成丝用醋拌，不仅利口，还能提高人的食欲和对感染的抵抗力; 2、番茄含有大量的柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。每天吃2-3个番茄，可满足一天维生素C的需要; 3、芹菜味道清香，可增强食欲，芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C，适合维生素缺乏者食用; 4、木瓜维生素C远远多于橘子中的维C含量，而且木瓜有助于消化，还能防止胃溃疡; 5、豌豆具有益气和中，生津止渴，利湿解毒，有治疗腹胀、呃逆呕吐等作用; 6、白菜能够养胃和中，利水除烦; 7、香菇具有行气健脾，和胃益气，开胃助食的作用; 8、南瓜可补中益气，利水除毒，杀虫，对脾胃虚弱、少食、腹胀者有辅助治疗效果。 冰棍、雪糕、冷饮虽能消热解暑、止渴提神，但过量食入冰棍、雪糕会使胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，引起食欲下降和消化不良，影响食欲。对于患有急慢性肠胃道疾病者，更应少吃或不吃。 剧烈运动后摄入大量的冷饮也会导致胃肠功能紊乱，严重时甚至会引起呕吐、腹痛、腹泻。而且，冷饮吃得多，一定会影响正餐的摄入。此外，冷饮中含有大量食品添加剂，有人这样形容它们:“色素是它们的外衣，香精是它们的灵魂”。尤其是对于处在生长发育阶段的少年儿童，冷饮更不宜多吃。 拍黄瓜、凉拌西红柿、糖醋“心里美”、老醋花生、凉拌萝卜皮、凉拌莴笋、蒜泥茄子都是不错的佐餐凉菜。清淡的食物开胃、适口，还能起到解暑的作用。例如绿豆粥、荷叶粥、薄荷粥以及汤面条等。 这个季节原料丰富，变换花样和搭配，再学习点新做法，会刺激我们的味蕾，勾起我们的食欲。 辅料: 厨具:蒸锅、炒锅 1、准备材料。排骨洗净，让卖家剁成小块。 2、排骨放入大碗中，加入色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、料酒，与排骨拌匀，腌制约1小时左右。 3、蒸锅中放入排骨。 4、蒸约30-40分钟后取出，用厨房纸巾吸干表面的汤汁。 5、炒锅放油烧热，放入排骨大火炸到表面金黄色。 6、炸好的排骨捞出沥油。 7、锅中留底油烧热，放入花椒爆香后捞出不要，再放入干红椒段、葱姜蒜炒香。 8、放入排骨翻炒均匀就可以。 9、趁热吃吧。 小窍门: ◎灰灰买的是肋排，刚好两根，约600克的样子。 ◎排骨蒸熟后再炸，可以锁住肉内的水分，吃起来外焦里嫩，还是 很鲜美多汁。 ◎炸之际用大火油炸，因为排骨已经熟了，大火油炸才能把水分锁住，如果用小火，就会延长炸的时间，排骨水分炸没了，吃起来干了就不好吃了。 ◎排骨用胡椒粉等调料腌制，可以去腥增香。 ◎不能吃辣的话，少放点干红椒，并且不要剪开就是微微辣。反之喜欢辣的，辣椒剪开尽情的加的。我做的是微辣版的。 ◎我把花椒爆香后捞出扔掉了，是怕吃之际偶尔会吃到花椒，不扔也可以。