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黄酒的前景有多大?.doc

黄酒的前景有多大?

Rock一平
2017-12-01 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《黄酒的前景有多大?doc》,可适用于综合领域

黄酒的前景有多大?黄酒的前景有多大,专栏黄酒的前近几年来,随着国家"积极发展黄酒"产业政策的引导,养生保健的酒类消费观念深入人心,古老的黄酒业重新焕发出勃勃生机,黄酒消费呈现出较快的增长局面,年间,我国规模以上黄酒行业的销售收入年增长速度保持在以上,年,黄酒行业销售收入达到亿元,同比增长率为,预计到年,黄酒制造行业销售收入可达亿元左右,市场容量达到亿左右总体来看,中国黄酒行业发展的宏观环境良好,中国产业政策积极扶持黄酒行业发展,黄酒行业正在复苏,中商情报网研究显示,黄酒行业盈利正在逐渐提高,预计年将是中国黄酒行业发展的黄金阶段众多利好吸引投资者的加入和老牌黄酒企业的整合中国黄酒与法国葡萄酒,德国啤酒一起被称世界最古老的三大酒,至今已有多年的历史它是最富营养健康和最优秀的酒种,其种氨基酸总含量高达毫克升,其中人体必需且只能从食物摄取的八种氨基酸含量为毫克升,是啤酒的倍,葡萄酒的倍此外,黄酒还含有种微量元素,其中钙,镁,钾,铁,锌,铬,锗,铀,磷等含量丰富,是啤酒的倍,葡萄酒的倍黄酒属纯酿造酒,具有低酒度,低耗粮,高营养等特点,符合国家酒类发展的产业政策和世界酒类消费趋势,是最能代表中国走向世界的优秀酒种,是中华民族景有多大口宁波酿酒工业协会会长傅勤峰珍贵的历史文化遗产按主要生产和消费地区,黄酒分为三大派系和风格,即:以山东的即墨老酒为代表的北方黄酒以福建的福建老酒和龙岩沉缸酒为代表的南方黄酒以江浙沪为代表的江南黄酒,如江苏丹阳的"封缸酒",浙江"会稽山","古越龙山","塔牌"绍兴酒,宁波阿拉老酒,上海地区的"金枫","石库门","和酒","淀山湖"等海派黄酒黄酒地缘特征有所弱化在黄酒产销量增长的同时,其消费地域变化趋势也比较明显,开始走出江浙,上海,走向全国,这是黄酒由区域市场向全国市场转变的重要信号作为中国传统黄酒的主要发源地,年,浙江市场黄酒销售额占比呈现稳步下降的趋势,由年的下降到年的上海作为海派黄酒的最大产销地,其销售额所占比重则由年的稳步提高到年的江苏市场则由于苏南的销售增长表现为小幅增长而江,浙,沪,皖,鲁,闽以外的市场销售额则出现明显的增长,所占比重由年提高到了年的,增长幅度达到了o我们认为,随着黄酒营养,温润的功能逐渐被更多的消费者认同及全国品牌营销意识的加强,黄酒正在为江浙沪以外的消费者逐步认同当然,由于黄酒特殊的口感和地域文化使得这一过程会相当缓慢和艰难,但至少目前已显示出这种向好的趋势圈固湎z珲月

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