在复合酶中添加β-甘露聚糖酶对樱桃谷肉鸭生长性能的影响

在复合酶中添加β-甘露聚糖酶对樱桃谷肉鸭生长性能的影响 在复合酶中添加β-甘露聚糖酶对樱桃谷肉 鸭生长性能的影响 剩《饲斟工业》?2010年第31卷麓2O期 ? 本栏目由上海尤特尔生化有限公司协办? 特尔 全国酶靠0剂行业重点生产企 | 黻电然 上海尤特尔生化有限公司 |i曾旃(02,舞5 ShanehaiYoutelIB~hemicaIco,LTD 在复合酶|II添加13一甘露蠹糖酶时 爱桃谷肉鸭生长性能的影响 蒋桂韬张民张旭王向荣张建华戴求伸 摘要:研究在高含量棕榈粕一椰子粕日粮中添加复合酶的基础上补充B一甘露聚糖酶对樱桃谷 肉鸭生长性能的影响.选择1日龄樱桃谷肉鸭1515羽,随机分为5个组,每组设3个重复,每个重复 101羽.对照组为玉米一豆粕一棕榈粕一椰子粕型基础日粮,试验I,?组为在基础日粮中添加150g/t复合 酶FE806G,并分别添加7.5x10,1.5xlO5.3.0xl0和6.0xl0IU/t3-甘露聚糖酶.试验分为前期(1,14日 龄)和后期(14~46日龄).共46d.结果表明:在高含量榈粕一椰子粕日粮添加复合酶FE806G的基础上 补充B一甘露聚糖酶提高了樱桃谷肉鸭14日龄和46日龄体增重(P>0.05),除试验?,?组后期平均日 增重外,添加B一甘露聚糖酶的各组樱桃谷肉鸭各阶段平均日增重和前期平均日采食量均高于对照 组,而试验各组后期和全期平均日采食量均低于对照组(P>0.05),前期,后期和全期料重比也都低于对 照组(P>0.05);试验各组前期,后期和全期存活率均不同程度地高于对照组.综上所述,高含量棕榈粕一 椰子粕日粮在添加复合酶FE806G的基础上分别补充7.5x10,1.5x105.3.0xl0和6.0×10IU/t3-甘露 聚糖酶均能提高樱桃谷肉鸭的生长性能,而综合考虑添加成本,7.5:<10IU/t为适宜添加水平. 关键词:棕榈粕;椰子粕;复合酶;t3-甘露聚糖酶;生长性能;樱桃谷肉鸭 中图分类号:$963.73+2文献标识码:A文章编号:1001—991X(2010)20—0026—03 目前国内玉米及饼粕类等常规饲料原料价格居 高不下,棕榈粕和椰子粕以其资源丰富及价格低廉而 成为极有开发潜力的饲料资源.棕榈粕和椰子粕粗蛋 白质含量在14%,21%之间,在畜禽日粮中可部分替 代玉米或豆粕.我国对这两种原料的相关应用研究近 年才起步,目前广东,广西等地区开始使用棕榈粕和 椰子粕并初见成效.然而,棕榈粕和椰子粕缺乏赖氨 酸和蛋氨酸,粗纤维含量均高达15%左右,并含有大 量的抗营养因子——B一甘露聚糖,有效能值低,影响 了其在畜禽日粮中的大量使用,因此,需要添加相应 蒋桂韬,湖南省畜牧兽医研究所动物营养与饲养技术 研究室,410131,长沙市芙蓉区泉塘长榔路8号. 张民,上海尤特尔生化有限公司研发中心. 张旭,王向荣,张建华,戴求仲(通讯作者),单位及通讯 地址同第一作者. 收稿日期:20lO一09—20 的酶制剂以提高其营养价值(Sundu等,2006;程时军 等,2010).为此,我们在添加由纤维素酶,木聚糖酶和 B一萄聚糖酶组成的复合酶的基础上补充不同剂量的 B一甘露聚糖酶,以研究其对饲喂高含量棕榈粕一椰子 粕日粮的樱桃肉鸭生长性能的影响,旨在为棕榈粕和 椰子粕的开发以及相关酶制剂的应用提供依据. 1材料与方法 1.1试验材料 樱桃谷肉鸭混合苗购自湖南华英公司;3-甘露聚 糖酶和饲用复合酶FE806G均为固体酶制剂,由湖南 尤特尔生化有限公司提供,13一甘露聚糖酶酶活为 30000IU. 1-2试验动物分组 选择1日龄健康,体重相近的樱桃谷肉鸭(公母 混养)1515羽,随机分为5个组,每组设3个重复,每 个重复101羽.分别为对照组,I,?组为试验组试验 全期46d,见表1. 蒋桂韬等:在复合酶中添加B一甘露聚糖酶对樱桃谷肉鸭生长一隆丝的影响酶 表1试验设计 组别 对照组 试验I组 试验?组 试验?组 试验?组 处理方法 基础日粮+150g/tFE806G 基础日粮+150g/tFE806G+7.5x10IU/t B一甘露聚糖酶 基础日粮+150g/tFE806C+I.5x10IU/t B一甘露聚糖酶 基础日粮+150g/tFE806G+3.Ox10IU/t B一甘露聚糖酶 基础日粮+150g/tFE806G+6.Ox10IU/t 8一甘露聚糖酶 1.3日粮组成及营养水平 日粮组成及营养水平参照Nt/C(1994)肉鸭营养 需要标准,以玉米,面粉,豆粕等原料为主,并添加棕 榈粕和椰子粕配制试验基础日粮,分前后两期,原料 组成和营养水平见表2.对照组饲喂不加酶的基础日 粮,试验组在基础日粮中添加150g/t复合酶 FE806G,并按上述 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 分别添加不同剂量的B一甘露 聚糖酶. 表2基础El粮组成及营养水平 原料组成(%)前期(0,14d)后期(15,42d)营养水平前期(O,14d)后期(15,42d) 玉米24-80l5.OO粗蛋白(%)19.0Ol5.99 面粉20.O020.O0代谢能(MJ/kg)l1.5011.O8 次粉10.O012.50赖氨酸(%)1.O6O.87 豆粕19.O05.O0蛋氨酸(%)0.420.35 棕榈粕2.O05.O0蛋+胱氨酸(%)0.740.63 椰子粕4.o01O.00苏氨酸(%)O.66O.52 棉粕4.O04.O0色氨酸(%)0.230.19 油糠8.O015.O0钙(%)0.920.86 玉米胚芽粕3.O08.O0总磷(%)O.73O.81 营养油1.O01.50非植酸磷(%)0.32O.29 赖氨酸O.270.35粗纤维(%)4.115.26 蛋氨酸O.130.1O 磷酸氢钙1.O0O.7O 石粉1.5O1.55 食盐O.3O0.30 预混料1.O01.O0 注:1%预混料为樱桃谷肉鸭提供所需维生素和微量元素. 1.4饲养管理比对照组提高4.09%(P>O.05),3.05%(P>O.05),9.73% 试验于2010年6月13日,2010年7月29日在(P<O.05)和11.36%(P<O.05),其余各组 问差异不显着 湖南湘翼鸭业有限公司养鸭场进行,试验全期46d.(P>O.05);B一甘露聚糖酶有提高樱桃 谷肉鸭46日龄 试鸭采用网上育雏,地面圈养肥育,人工持续光照制体重的趋势,但各组间差异不明显 (P>O.05).除试验 度;鸭舍自然通风,相对湿度保持在55%,65%;自由?,?组后期平均日增重外,添加B一甘 露聚糖酶的各 饮水和采食(计量不限量),按常规免疫.组樱桃谷肉鸭各阶段平均日增重均高于对照组,其中 1.5生产性能指标与测定方法r试验各组前期,后期和全期平均日增重分别比对照组 试验期内观察试验鸭的生长和健康状况,每日记提高了4.64%(P>0.05),3.49%(P>0.05),10.72%(P< 录各栏饲料消耗量,死亡鸭只数,死亡鸭只重,并观察0.05),12.70%(P<0.05),0.04%(P>0.05),0.62%(P> 粪便情况.分别在14日龄和46日龄称重(提前8h禁0.05),一0.48%(P>0.05),一1.14%(P>0.05)和0.76%(P> 食).计算各阶段平均El增重,采食量,料重比及死淘率.0.05),1.07%(P>0.05),1.25%(P>0.05),0.99%(P> 1.6数据处理及统计0.05).添加B一甘露聚糖酶的各组前期平均日采食量 各试验组中的数据均以平均数?标准差表示,试均高于对照组,分别比对照组高出2.07%(P>0.O5), 验数据采用SPSS17.0统计软件中Anova程序进行方0.23%(P>0.05),4.44%(P>O.05) 和7.78%(P<0.05),而 差 分析 定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析 ,对差异显着者做DuncanS法多重比较.后期和全期平均日采食量均低于对照组(P>0.05).试 2试验结果(见表3)验各组前期,后期和全期料重比均低于对照组,分别 表3结果表明,在高含量榈粕一椰子粕日粮添加比对照组降低了2.41%,3.61%,5.42%,4.22%,1.92%, 复合酶FE806G的基础上补充B一甘露聚糖酶,不同程0.77%,1.15%,1.53%和2.43%,1.21%,2.43%,2.83%, 度地提高了樱桃谷肉鸭14日龄重,试验I,?组分别各组间差异不显着(P>0.05).存活率方面,试验各组 . 剂蒋桂韬等:在复合酶中添加B一甘露聚糖酶对樱桃谷肉鸭生长性能的影响 表3[3-甘露聚糖酶对樱桃谷肉鸭生长性能的影响 注:I司行数据肩标小写字母不同者表示差异显着(P<O.05),反之则不着(P>O.05) 前期,后期和全期均高于对照组.其中,除试验?组 外,试验l,?,?组前期和全期存活率均显着高于对 照组(P<0.05),分别比对照组高出3.83%,4.18%, 4.18%和7.69%,6.23%和6.23%;而试验各组后期存活 率与对照组无明显差异(P>0.05). 3讨论与分析 樱桃谷肉鸭是快长型肉鸭,其生长期最适宜温度 是15,20c【=,试验期内长期高温易引起热应激,这可 能影响了试鸭的采食和生长,因此,本试验中试验组 和对照组的各项生长性能指标相对于樱桃谷肉鸭品 种正常值均偏低(宁中华等,1999;吕敏芝,2000;杨伟 平等,2006).此外,本试验日粮添加较高比例的棕榈 粕和椰子粕,而由于棕榈粕和椰子粕中均含有大量的 粗纤维和抗营养因子——8一甘露聚糖,这在一定程 度上影响了不耐粗饲的樱桃谷肉鸭的生长性能.在棕 榈粕日粮中添加8一甘露聚糖酶则可以改善动物生长 性能.Iyayi等(2005)研究表明,与饲喂玉米一豆粕型日 粮相比,在30%的棕榈仁粕日粮中添加B一甘露聚糖 酶可提高肉鸡生长速度;Sundu等(2005)报道,40%棕 榈:粕日粮中添加B一甘露聚糖均提高了饲料消化 率,表观代谢能和饲料转化率;谢正军等(2006)报道, 在El粮中使用10%棕榈粕替代玉米并添加以B一甘露 聚糖酶为主的复合酶制剂可使伊莎褐蛋鸡的生产性 能优于饲喂玉米,豆粕型日粮;Sundu等(2008)试验发 现,日粮中使用椰子粕同时添加酶制剂与对照组相 比,有利于改善肉鸡生产性能和肠道发育.本试验也 得到了相似的结果:在高含量棕榈粕一椰子粕日粮中 添加复合酶FE806G的基础上分别补充7.5x10,1.5x 105.3.0~10和6.0~1IU/tf3-甘露聚糖酶的各组平 均日增重均高于不加酶的对照组,而料重比却比不加 酶的对照组低,存活率也有所提高,表明补充8一甘露 聚糖酶可降低或消除B一甘露聚糖的抗营养作用,改 善樱桃谷肉鸭的生产性能. 分析原因,这可能是由于B一什露聚糖酶将日粮 中的B一甘露聚糖降解成为了低聚甘露寡糖,而低聚 甘露寡糖具有可吸附大肠杆菌和沙门氏菌菌毛的结 合位点,使其随肠道 内容 财务内部控制制度的内容财务内部控制制度的内容人员招聘与配置的内容项目成本控制的内容消防安全演练内容 物流动而排出体外(Spring 等,2000);此外,低聚甘露寡聚糖不被动物本身利用, 但可作为碳源被肠道中乳酸杆菌,双歧杆菌,类杆菌 等有益菌选择性利用,而不被梭状芽孢杆菌,真杆菌, 肠杆菌或大肠杆菌等有害菌利用或代谢利用率很低, 从而抑制了这一类革兰氏阳性和阴性病原体的生长; 同时,由于低聚甘露寡糖被分解产生丙酸,丁酸等挥 发性脂肪酸,降低了肠道内的pH值,从而抑制了对酸 度敏感的大肠杆菌,沙门氏菌等有害菌的生长 (Femandez等,2002),最终起到了增强机体抗病力,提 高动物生长性能的作用.本试验中,4个B一甘露聚糖 酶添加水平的试验各组间全期平均日增重,料重比和 存活率并没有明显差异,综合考虑酶制剂添加成本, 7.5xlOIU/t为适宜添加水平. 4结论 高含量棕榈粕一椰子粕日粮在添加复合酶 FE806G的基础上分别补充7.5~10,1.5xl05,3.Oxl0 和6.0x10IU/t13-甘露聚糖酶均能提高樱桃谷肉鸭的 生长性能,而综合考虑添加成本,7.5x10IU/t为适宜 添加水平. (参考文献14篇,刊略,需者可函索) (编辑:高雁,yuanbao20O8love@163.com)