【doc】师夷长技以制夷——从沃尔玛看我国零售业的发展

【doc】师夷长技以制夷——从沃尔玛看我国零售业的发展 师夷长技以制夷——从沃尔玛看我国零售 业的发展 第16卷第5期 2003年9月 河南商业高等专科学校 JournalofHenanBusinessCollege Vo1.16No.5 Sep.2003 师夷长技以制夷 从沃尔玛看我国零售业的发展 许敏兰 [湖南商学院经济学系,湖南长沙410205] 摘要:沃尔玛,这个世界大型零售集团有着不少成功的经验,如推行”低价销售,保证满意”的经营理 念,多元化经营业态,管理手段现代化以及人本化的企业文化.相比之下,我国零售业的发展明显落后,规模 小,管理水平低,经营乏术,竞争力差.因此应借鉴国外零售业的成功秘诀来迎接来自他们的挑战,力争市场 定位准确,注重规模经营,加快信息化建设,提高经营管理水平,只有这样,我国零售业才能在国际竞争中立 于不败之地. 关键词:零售业;商业业态;经营方式 中圈分类号:F724.2文献标志码:A文章编 号:1008-3928(2003)05-0001-03 20世纪90年代以来,我国的商业 零售业面临着前所未有的外来冲击和内 部压力.外国超级商业企业来我国抢 滩,纷纷通过中外合资,合作经营,独 资以及输出管理方式渗透到中国市场. 特别是加入WTO以后,外资的进入已 由原来局域性发展,单一业态转向全国 性,全方位较量.面对国际零售巨头的 大兵压境,我国的商业企业该如何应对 呢?本文将从理性的角度给予关注. 一 ,沃尔玛的成功经验 从1992年开始,零售”列强”纷 纷踏人中国.目前,全球50家最大的 零售企业中已有4o多家在中国”抢滩 登陆”,外资零售集团大举征伐,中国 市场烽烟四起,洋巨头高举资本大旗, 在中华大地上掀起了一轮又一轮的开店 狂潮.2002年1----9月,我国新批外商 投资零售企业店铺达到387个.目前, 沃尔玛在中国的开店总数已达20家; 而家乐福作为最先进入我国市场的急先 锋,已在我国l6个城市开设了30余家 店铺;此外,德国,英国等零售新军也 显示出强烈的扩张意向. 古语有云:”师夷长技以制夷”.既 然世界大型零售企业都来争夺中国市场 这块蛋糕,并且不少巨头已在中国市场 站稳了脚跟,为了在这场中外零售争夺 战中立于不败之地,我们应深入了解对 手,所谓”知己知彼,百战不殆”,关 注他们的成功秘诀,借鉴他们的先进经 验,加快我国零售业的改革.下面将以 世界第一大零售集团沃尔玛为例进行分 析,其成功的秘诀主要来自: 1.推行”低价销售,保证满意” 的经营理念 走进沃尔玛的大门,映入眼帘的首 先是”天天平价,始终如一”的标语. 收稿日期:2003—05一l9 作者简介:许敏兰(1977一),女,湖南湘潭人,湖南商学院经济学系讲师, 经济学硕士. “每当我们浪费一块钱,就等于让顾客 多掏出一块钱;每当我们替顾客多省一 块钱,就等于在竞争中向前迈进了一 步.”这是山姆?沃尔顿对拥有138万 雇员的沃尔玛最有影响力和流传最广泛 的名言.”天天平价”这一指导思想使 沃尔玛成为本行业中成本控制专家.它 最终将一般性管理费用严格控制在销售 额的2%之内,它将进货和运转成本控 制到最低,把节省下来的差价转给顾 客.”保证满意”是沃尔玛对顾客做出 的承诺.沃尔玛的经营哲学认为,顾客 永远第一,商店应不断地了解顾客的需 要,设身处地为顾客着想,最大限度地 为顾客提供方便.它认为重新夺回一个 顾客所耗费的成本比保持现有顾客要多 5倍.因此,沃尔玛宁可要回一件不满 意的商品,也不愿失去一位不满意的顾 客.为了满足顾客的需求,沃尔玛不断 2003年第5期师夷长技以制夷——从沃尔玛看我国零售业的发展 推出新的服务方式和服务项目,最终以 超一流的服务赢得了顾客的忠诚. 2.商业业态多元化 在沃尔玛的商店中包含多种商业零 售业态.一是购物广场,即大型超级市 场,经营应有尽有的生活日用品,通过 一 站式购物,适应今天人们繁忙的生活 方式,为顾客提供综合服务.二是山姆 会员店,它是采用会员制的仓储式商 店,以”会员优惠价”向企业和个人会 员提供价廉物美的商品,以大包装,低价 位形式让利于顾客,因此山姆会员店声 称自己就是会员们的采购代理.三是折 价商店,也就是廉价商店.正是商业业 态的多元化构筑了沃尔玛的一大优势. 3.管理手段信息化和高效的配送 系统 沃尔玛成功的一个更为重要的原因 是其涵盖监控采购,管理服务等成本在 内的信息系统的综合优势.采购分销的 信息系统和高效率的组织能力真正构成 了沃尔玛的核心竞争力.早在1977年, 沃尔玛就花费几亿美元安装了第一套昂 贵的,覆盖整个公司的计算机终端网络 系统.从开出订单到商品上柜,比竞争 对手快3天.节省成本2.5%.1988 年,沃尔玛建立起全美最大的私人商用 卫星系统,实现了全球联网,以先进的 信息技术为其高效的配送系统提供保 证.这种高效率帮助沃尔玛在1989达 到人均销售额10万美元以上,现在沃 尔玛每一员工的年销售额超过18万美 元,这是其他竞争对手所难以达到的. 与巨大的商品销售数量相适应,沃尔玛 拥有一个巨大,高效的商品配送系统. 它有30家为美国本土商店服务的配送 中心,有12家为国际商店服务的配送 中心.配送中心24小时昼夜不停地工 作,平均每个配送中心负责的商店数量 少则70—80家,多则100多家.依靠 先进的计算机系统,配送中心从收到商 店订单到向生产厂家进货和送货.只需 2天时间. 4.人本化的企业文化 在沃尔玛的创始人 总结 初级经济法重点总结下载党员个人总结TXt高中句型全总结.doc高中句型全总结.doc理论力学知识点总结pdf 其成功的十 ? 2? 大法则中,有7条是与员工关系有关 的,可见沃尔玛把员工关系放到何等重 要的地位.在沃尔玛的整体规划中,建 立公司与员工的合伙关系被视为最重要 的部分.它处理员工关系常用分享信息 和分担责任的做法,使人产生责任感和 参与感.沃尔玛注重与员工的沟通,倾 听员工的意见,推行的是开放式管理, 任何员工都有权走进管理人员的办公 室,发 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 任何意见,公司在员工培训方 面予以足够的重视和巨大的投入. 二,借鉴世界先进经验.实现我国 零售业的新发展 在外资商业巨头在我国迅速发展的 压力下,我国的零售业也开始了新一轮 的业态结构变革,逐步从百货商店经营 向连锁经营过渡,同时配以百货商店, 购物中心,仓储商店,专卖店,便利店 等多种形式的经营方式.在我国商业零 售业吸取国外先进管理技术和经验,转 变经营理念,加快发展步伐,以积极应 对外来投资者激烈竞争的同时,我们发 现仍存在着一些问题,如我国零售业者 众多而规模过小,零散程度较高;信息 技术应用整体水平低,商贸信息资源开 发利用不充分;经营方式缺乏竞争力. 企业特色未得到充分体现;没有完善的 物流配送中心,不能共享规模效益.物 流成本高;布局不合理,没有充分考虑 农村市场中广大农民以及中小城镇居民 的消费需求等. 借鉴以沃尔玛为代表的世界零售巨 头成功秘诀,笔者认为,在经济全球化 的背景下,我国零售业要取得新的发 展,应从以下几个方面予以考虑: 1.树立”以人为本”的经营理念. 进行准确的市场定位 零售企业应切实地把握消费者所关 心的内容,比如食品的安全性和丰富 性,强化聆听消费者的心声;与消费者 和区域社会建立相互信赖的关系;向消 费者公开食品生产,流通环节的有关信 息.零售企业的观念应该由生产者为中 心的社会走向消费者为中心的社会,注 重”以人为本”的服务方式.突出 “方便”二字,站在消费者采购代理的 立场上,苛刻地挑选供应商,顽强地与 其讨价还价,以顾客的观点看待商品陈 列,商品选择及各项服务等,以便为顾 客节省购物成本,为顾客提供最大限度 的方便,形成商场管理以人为本——管 理者以员工为本——员工以顾客为中心 —— 顾客信赖商场的”经营循环链”. 此外,企业必须通过深入的市场调查, 在充分了解市场的基础上,对市场进行 细分,然后根据企业自身条件,结合外 部资源与环境,选择一个或几个细分市 场作为自己的目标市场,将有限的人, 财,物资源用在刀刃上,以取得最佳效 益. 2.注重规模经营,形成合理的业 态结构 商业零售业要保持低价销售就必须 有低成本支持,而低成本必须有理想的 经营规模,才能实现低廉的进货成本, 竞争力极强的市场售价及垄断性的市场 占有率.因此,扩大企业规模,造就一 批中国的商业零售业”巨人”,是改变 目前国内零售业竞争劣势的一项重要措 施.我们可以借助资本市场的力量进行 结构调整,资本重组,”做大,做实, 做强”一批百亿元经营规模的大型零售 集团.具体途径有:一是采取强强联 合,把市中心或区域中心的几家,十几 家大中型百货零售企业按照”自愿,平 等,互利,双赢”的目标进行联合,组 建成零售集团.这样,合并后的零售集 团无论在营业面积,商品进货数量还是 在资金实力上,都具有相当的规模.从 而为低价进货,低成本经营创造条件. 如2003年4月6日,上海宣布由上海 一 百集团,华联,友谊,物资集团合并 成立一个国内超大型商业航母——上海 百联集团,而在此之前的一年半,北京 13家商业零售企业重组成立了北京首 联集团.二是零售集团的店面设置跟着 顾客走,顾客迁居到哪里,店面设置到 哪里.近几年各大中城市新居民区的开 发,使市区人口大量向市郊迁移.因 此,零售集团应与开发商联手.在新居 第l6卷第5期 2003年9月 河南商业高等专科学校 JournalofHenanBusinessCollege V01.16No.5 Sep.2003 民区开设新连锁店,解决新居民区的居 民就近购物问题,起到便民利民的作 用.三是进行行业扩展,实行工商,农 商,农工商以及科工贸联合,共同投资 生产加工,共同参与开发研制新产品, 共同开辟新的市场营销渠道等.四是组 织方式的扩展,包括股份,合资,合 作,连锁等方式. 3.加大技术投资,加快信息化建 设的步伐,建好企业局域网,实现经营 管理网络化,智能化 现代企业无论是搞连锁经营还是企 业内部管理,甚至发展跨国经营,都需 要以信息网络为依托,这样才能跨越时 间,空间的界限.进行企业间资源的最 佳配置,甚至调动不同公司的优势资 源,抓住商机,占领市场.因此,我国 大型零售企业要想参与国际竞争,必须 加大技术投资力度,加快计算机网络系 统的建设,运用定量分析手段和现代信 息技术对商品购销及其财务进行实时管 理,逐步增加多种辅助功能及电子商务 的应用,扎扎实实地从经验型管理转向 科学化管理.大胆尝试网上跨国采购与 销售,利用网上途径寻求商机;开拓市 场,建立从粗放到集约的良好通道,实 现与国际经济更高程度的接轨.此外, 还可借助现代信息技术对传统企业进行 改造. 4.合理布局,跨越城乡结构,大 力开拓农村市场 中国是一个农村人口占绝大多数的 国家,大力开拓农村市场对零售业来讲 是进一步增加顾客群,扩大销售份额, 提高市场占有率,避免城市中过度竞争 的现实选择.据统计,1997年以来,全 国农户储蓄共9O2O亿元,加上手持现 金72000亿元,这其中有相当部分可转 化为现实购买力,特别是农村居民拥有 彩电,冰箱等家用电器的数量不及城市 居民的20%,农村消费市场正进行新 一 轮的调整.因此农村市场极具潜力, 尤其对农村来讲,洁净,宽敞,优雅的 购物环境同时也是农村居民休闲,游玩 的好去处.更由于零售企业的 规范 编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载 性 强,在一定程度上抑制了农村市场假冒 伪劣产品的蔓延.目前,商业企业进军 农村市场是一个有利时机. 5.尽快建立规范化的配送中心, 借助现代物流技术,提高物流配送率 配送比例已成为制约我国连锁企业 规模扩张的”瓶颈”,发达国家连锁企 业的配送比例一般为80%—9o%,而我 国仅为30%—6o%.配送中心是沟通总 部和门店的桥梁,通过集中配送可减少 流通环节,降低交易成本,从而提高商 品的社会化水平,实现规模经济,扩大 销售利润.因此有条件的连锁企业可自 建配送中心,在建店初期可先将原有设 施和装备进行改造,为连锁店进行配送 活动,待企业走上正轨后再注入资金, 建成规模化配送中心.对于部分批发企 业,可在原有仓储运输设施上加以改 进,增加先进的配送设施,拓宽业务范 围,满足多种要求,从单一的储运向全 方位,多功能,集物流,商流,信息流 为一体的配送中心转变,以适应连锁企 业规模化经营要求. 6.培养高素质的经营管理人才 我国传统观念上的百货零售业完全 是一个劳动密集型行业,人员素质普遍 较低,必须通过各种途径提高我国商业 零售业经营管理人员的素质.途径一: 引进及聘用职业经理及专业人才;途径 二:对在职管理人员进行新的经营管理 理念等知识的培训,使其在短时间内掌 握新的知识;途径三:对广大的基层员 工进行有关商品知识,顾客消费心理, 购买行为,服务需求,售货技巧等知识 的培训. 7.经营国际化 随着对外开放程度的提高,我国对 外资进入零售业的限制已逐渐放松.我 国零售企业不仅需要学习别人的先进经 验,苦练内功,在国内与外资零售企业 竞争,而且应开阔视野,放眼世界,发 展零售企业的跨国经营,与国外零售企 业争夺国外市场.零售企业的国际化已 成为当今世界的一大潮流,我们应通过 在世界各地开办分店,与人合资,合作 或购并当地零售企业等方法,积极开展 跨国经营,以提高我国零售业在国际市 场上的地位. 叁耋墼; [1]郭冬乐,宋则.中国商业理论前 沿[M].北京:社会科学文献 出版社.2000. (2]郭冬乐,宋则.中国商业理论前 沿?[M].北京:社会科学文 献出版社.2001. [3]KentN?Gourdln.全球物流管理 [M].北京:人民邮电出版社. 2002. (4】周立国.中国商品流通组织与调 控[M].北京:中国财政经济 出版社.1999. (5]王微.商品流通网络——机理, 历史与模型[M].北京:中国 发展出版社,20o2. ? 3?