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餐饮厨房承包合同1898227.doc

餐饮厨房承包合同1898227

Una小青
2017-09-16 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《餐饮厨房承包合同1898227doc》,可适用于综合领域

餐饮厨房承包合同湖南食之尚餐饮管理有限公司五一路店厨房承包合同甲方:乙方:根据劳动部门的有关法规条文经甲、乙双方友好协商一致同意签订本协议书以供共同信守执行。一、甲方食之尚餐饮管理有限公司根据公司经营需要现聘请乙方任食之尚五一路店厨师长并做技术管理及厨房日常管理有效期为年月日至年月日。二、甲方每月付给乙方工资人民币元(大写:)每月号支付上月工资为便于管理甲方付现金给乙方厨师长先生由其统一发放厨部工资厨师长应及时发放到厨部员工手中如未按时发放甲方不承担责任。乙方按条款第十二条正常离店时甲方须足额、按时发放全部工资不得以任何理由拖欠、克扣工资。三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、切配、凉菜、蒸柜等技术岗位工作包括洗碗在内的编制不得低于人(其中厨师人蒸菜、凉菜各人切配、打荷、水案、洗碗人)按目前营业情况上述承包费用包含乙方所有人员的工资、福利等一切费用。四、在工作期间乙方人员要做到:遵守甲方的规章制度及国家法律法规保证厨房内工作人员的储备保证在少数人请假、休息时不影响餐厅正常运营同时既要保证菜肴质量又要不断推出新品种新花样(每月至少推出新菜式款)力求做到让客人满意尽心尽力为甲方的发展创造财富。五、在合作期甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇如对乙方人员安排有异议可及时向乙方提出乙方应及时改进达到双方满意。六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事否则责任由甲方负责乙方所带人员在外出下班后不得做出有违反任何法律、法规损害甲方利益之事否则需承担一切由此所产生的后果。七、厨部所有人员(含乙方签约人)涉及工伤、失业、劳动纠纷等劳动保障问题一律由乙方签约人负责甲方不承担任何责任但可视情况给予一定的人道主义援助。八、甲方的权力和义务:、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。、如对乙湖南食之尚餐饮管理有限公司方厨师技术能力不满有要求乙方更换的权力。、乙方须接受甲方领导和监督如乙方违反相关店规甲方有权利对乙方员工作相应处罚。九、乙方的权力和义务:、在保证餐厅正常运作的情况下可自行安排人员休息、请假等事宜。、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下厨房人事权利归乙方代表。、乙方有遵守和执行公司制定的各项指标和制度的义务。十、甲方承诺月营业收入达到人民币叁拾万元奖励给乙方人民币伍佰圆在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆。十一、厨部每个月拿出承包工资的,()参与门店业绩考核门店销售计划每增减,厨部绩效工资同样增减,另外乙方需保证厨部毛利率达到以下每低扣罚乙方人民币贰佰圆同时乙方必须保证菜品的分量及主辅料的合理搭配。十二、乙方必须保证菜品质量如因出品变质、有异物与平常口味、分量有明显出入而引起的退菜、投诉、折扣、免单及其他有损餐厅及公司利益的情况必须由乙方承担由此产生的损失的相应赔偿责任月内因厨部原因退菜总量超过份有效投诉超过次则除补偿损失外另扣罚当月承包费用的。十三、甲、乙双方欲解除本协议一方应至少提前壹个月向另一方提出以便安排工作。如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员并正常上岗后方可交接离店如乙方未保证菜肴质量未做到推陈出新及未做好成本控制甲方对乙方提出乙方未认真改进甲方可随时提出解除本协议。十四、本协议未尽事宜甲、乙双方按照有关规定本着互相谅解的精神共同协商处理。十五、本协议一式二份甲、乙双方各执一份双方签名盖章后生效同时具有法律效力。甲方法人代表签名(盖章):电话:乙方代表签名:电话:年月日

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