焚香煎茶，品茶养生
焚香煎茶，品茶养生
古代名流官宦之家～好以“侍女焚香～聊自煎茶”为乐。南宋爱国诗人陆游有诗云:“欲知白日飞升法～尽在焚香听雨中。”近代名人闻一多就非常欣赏这首诗～他认为宁神静气焚檀香～让思绪飞扬～是东方人特有的妙趣～闻一多经常随身自带黄铜小香炉。一次～同窗梁实秋与闻一多惜别～不是酒菜满桌吃吃喝喝～而是焚檀香、静默坐。他俩养养神、悄悄语～志趣相同、情投意合。
著名京剧武生盖叫天生前有一个癖好——常对着点燃的檀香的青烟～在舒心而芬芳的气味熏陶下～细心观察、潜心体会袅袅轻烟在动和静中的变化。盖叫天说～在没有风的时候～烟直通天～成为一条高达四尺的细柱～凝神注视不动的、细直的檀香烟柱～可使人精力集中、发挥想象力。当你接近它、影响它～它就会飘动～飘动的烟出现强弱疾徐的各种变化～可以触发创作的想象力～丰富自己的舞姿。小
小的一条檀香木的点燃～在擅长武打、扮演武松出神入化的艺术家盖叫天眼中～成为陶冶性情、提高艺术造诣的助手。
檀香具有理气和胃、解郁止痛之效。在日本～有一个名气较大的“治疗花园”睡眠中心～拥有1400多名会员。让顾客躺在柔软的床上～戴上耳机～在聆听具有镇静催眠作用的音乐的同时～服务员燃起天然檀香小木条～青烟袅袅升起～失眠者在香气氤氲的温馨之中悄然入睡。
焚香怡情添意趣～煎茶品茗养天年。历代养生家也大都钟情于茶～而且非常注重对茶艺、茶道的研究。唐代赵璘在《因话录》中说唐代的陆羽“始创煎茶法”。很可能陆氏在
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唐代以及唐以前的沏茶之法～加以改进～这可以根据陆氏在《茶经》著述中找到依据。
自古以来～一些名流雅士都以品茗为乐～以饮茶求养生长寿。传说隋文帝患病时～百药不应～过后每天频频饮茶～其顽疾竟随之而愈。唐代文人卢仝嗜茶成癖～并以“七碗茶”闻名于世～其《谢孟谏议寄新茶》诗曰:“一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠～惟有文字五千卷,四碗发轻汗～平生不平事～尽向毛孔散,五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗吃不得也～唯觉两腋习习清风生。蓬莱山在何处,玉川子乘此清风欲归来。”道出了饮茶的七大作用:润咽喉、消愁闷、益智激文思、平息解郁、通利筋骨、健脑益寿、轻身延年等。宋代大文豪苏东坡认为茶可除烦去腻、洁齿固齿～他在《论茶》中说:“除烦去
腻～世固不可无茶”,并提出了以茶漱口之法:“每食已～以浓茶漱口～烦腻既出～而脾胃不知。”
中医认为～茶叶性凉、味甘苦。《神农本草经》认为～茶叶饮之使人益思～少郁轻身,能利小便～去痰热～令人少眠～有力、悦志。《本草纲目》说:“茶苦而寒～最能降火……火降则上清”～故能“治喘急咳嗽～去痰垢”。《随息居饮食谱》称茶“清心神～醒睡除烦,凉肝胆～涤热消痰,肃肺胃～明目解渴。”《本草求真》则说:“凡一切食积不化～头目不清～痰涎不消～二便不利～消渴不止～及一切便血、吐血、衄血、血痢、火伤目疾等症～服之皆有效”。可谓功效不凡。近代名医蒲辅周对茶叶亦颇有研究～他在总结茶叶的作用时说:“茶叶微甘、微寒而兼芳香辛散之气～清热而不伤阴～辛开而不伤阳～芳香微甘有醒胃悦脾之妙”。
学会品茶宜养生。陆游写过:“细啜襟灵爽～微吟齿颊香。”用他的话说～细啜慢咽即是品。只有品才能做到心领神会～充分施展味觉与嗅觉的功能～领略一种雍容大度的闲适心境。这种闲适心境～在生活高节奏的现代～显得更为重要。试想～在瓦屋纸窗之下～或月白风清之时～独自静坐一隅～或邀请好友二三～一只宜兴紫砂壶～几个素雅小茶杯～或独思冥想～或谈笑风生～真乃是人生一大享受。此时此刻～一天的紧张和劳碌都已消失～许多烦恼也都抛置脑后～整个身心处于松弛状态～只觉一股茶香萦绕心田～这不是胜似神仙吗,
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