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金华市区“工薪”美食大寻访[修订]

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金华市区“工薪”美食大寻访[修订]金华市区“工薪”美食大寻访[修订] 金华市区“工薪”美食大寻访 俗话说“酒香不怕巷子深”,其实在金华市区的弄堂小巷里,就藏着不少门店简陋、价格实惠,但味道丝毫不逊色于大酒店的美食。 我们采访了多位美食达人,搜罗了市区一些适合工薪阶层消费的美食小店,给您做个美味向导。 面食篇 阿富牛肉面 第一次去这家店吃是中午12时,等了半个小时才轮到,生意超好。小店整个门面比较简陋,厨房就设在路边,厨师当着顾客的面炒牛肉、炒粉干、炒猪肝,一目了然,不用担心面里藏着什么猫腻,味道香得让人直咽口水。这里的面和配菜可以分开来盛...

金华市区“工薪”美食大寻访[修订]
金华市区“工薪”美食大寻访[修订] 金华市区“工薪”美食大寻访 俗话说“酒香不怕巷子深”,其实在金华市区的弄堂小巷里,就藏着不少门店简陋、价格实惠,但味道丝毫不逊色于大酒店的美食。 我们采访了多位美食达人,搜罗了市区一些适合工薪阶层消费的美食小店,给您做个美味向导。 面食篇 阿富牛肉面 第一次去这家店吃是中午12时,等了半个小时才轮到,生意超好。小店整个门面比较简陋,厨房就设在路边,厨师当着顾客的面炒牛肉、炒粉干、炒猪肝,一目了然,不用担心面里藏着什么猫腻,味道香得让人直咽口水。这里的面和配菜可以分开来盛,一碗面条加一盘现炒的牛肉或猪肝,混着吃还是当菜吃,完全由你,想要多种不同的配菜还可以单点。价格很实惠,牛肉汤面8元起,炒面11元起,牛肉越多价格越高。 地址:市区人民西路广电中心边的小巷里,看到有线电视收费处就能找到。 金华第一拉 这是家老店,门面看上去很不显眼,但里面还算干净,口碑也不错。纯手工拉的面盛在碗里根根分明,吃起来有嚼劲,汤底、主料入味都很足,便宜的5元一碗,贵点的18元左右,工薪阶层应该都能接受。不过让人印象深刻的除了这里的味道外,还有小店的男老板,多年来一直梳着一头长发,就站在门边对着大街拉面,很酷的样子,想去看看吗, 地址:市区江北胜利街441号。 无锡大馄饨 想尝尝比金华馄饨还大的馄饨吗,那来这家店没错。在食客们对该馄饨的点评里,无一例外都用了“大”字,每个都有鸡蛋大小,且皮薄馅多,保管你一碗就能吃饱。目前该店主要卖两种馄饨:一种是豆腐肉馅的,滑而不腻,吃起来比较清爽,8元一碗;另一种是牛肉馅的,有嚼头,牛肉香气很浓,15元一碗。 地址:市区江南中村路94号、96号。 陈记旺得福牛杂粉丝 这家店就在江北闹市区附近,一到饭点就挤满人,都是冲着这里的牛杂粉丝来的。推荐的食客说,吃牛杂最忌讳牛杂的膻味和汤的浑浊,但这里的牛杂已经被炖得酥烂鲜嫩,不太吃得出膻味,且汤很清爽但不失浓郁的味道。每份按分量大小4元起。老板曾是国营童装厂负责人,后来下岗艰苦创业才开的这家店,他的故事甚至已经上了央视。想创业的童鞋在品尝美食的同时,可以向老板请教一下创业心得哦。 地址:市区江北雅堂街,明月京华北门。 老汤面疙瘩 还记得小时候家里常吃的面疙瘩的味道吗,那一定得来这家店回味一下。咬一口面疙瘩在嘴里,会感觉特别有劲道,越嚼越香。有食客特别推荐了该店的老汤面疙瘩和香鱼片面疙瘩。前一种适合喜欢喝汤的童鞋,汤汁很浓,量也足;后一种则是因为现在面食店里很少能吃到香鱼片和面食搭在一起的,在这里吃起来很新鲜,能从嗅觉到味觉都体验到香喷喷的感觉。每碗面疙瘩价格从10元起,还有鸭头、卤菜等小吃可以自选。 地址:市区江南八一南街1201号。 爱里面 这里的装潢非常有特色,白色的小屋外摆着欧式风格的遮阳伞和沙滩椅,颇有点地中海的风情。再走进店内看,白色的长脚凳配小圆桌,乍一看还以为是海军风的咖啡厅。据食客们说,吃这里的面有种在吃QQ糖的感觉,嚼起来弹性十足,每份价格10~16元。 特别推荐这里的猪肝面,味正又健康,饭后再喝一杯咖啡或奶茶,相当惬意。想小资又要实惠的童鞋,赶紧来这里享受吧。 地址:市区江南李渔路696号。 朝华牛肉面 这家面馆最有名的就是牛肉面,无论汤面还是炒面,牛肉都是生炒的,又香又嫩,量又足。不过,这里的味道比较重,喜欢清淡的童鞋最好提前跟老板打个招呼少放点料。另外最好上午11时前就去,因为每天来吃的人实在多,经常要排队。这家店的价格还算实惠,每碗15元左右。 地址:市区江南西京花园对面的五里亭牌坊往里走30米就能看到。 桂林米粉 这家店的米粉类似于拌面,厨师把米粉煮好后会仔细地把汤沥干,然后由顾客自己选择加花生米、肉末或牛肉等拌进去,洁白嫩滑的米粉配上红的、绿的作料,看着都让人食欲大增,吃到嘴里更是爽口鲜香。食客到这里最常点的是叉烧米粉,最喜欢吃的作料是酸辣萝卜丁,每碗价格6元起。 地址:市区江北浙师大北门。 手撕面和宽面 这家店面的品种很多,有供两个人吃的烩面、可凉可热的拌面等。不过最让人记忆犹新的还是油泼面,待面条煮好后,厨师将滚油往面上一浇,哗啦一声香气四溢,每碗8元左右。这里做面的手法很特别,是由厨师用手撕出一片片的宽面,有兴趣的童鞋可以观看一下撕面的过程,很长见识哦。 金贸大厦正门右侧的汤里漂刀削面也是吃宽面的好地方,很符合南方人的口味,每碗价格5元起。 地址:市区江南寺前王路16号。 煎饺 工商城菜场边的李氏煎饺,和义乌街东苑小学附近的单氏煎饺都是吃煎饺的上佳选择。前者皮薄馅足, 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 皮酥脆,接近于锅贴,比一般的煎饺更香。后者是灌汤馅,一口咬下去里面的汤汁就会溅出来,味道非常鲜,经常有食客排着长队抢购,每只煎饺8角钱左右。 地址:李氏煎饺在市区江南工商城菜场边,单氏煎饺在市区江南东苑小学旁。 沙锅篇 圆圆饺子店 走进这家店是下午2时,门店很小,但里面能容纳不少人。恰好有一对情侣赶来点了两份10元的沙锅水饺,女孩很兴奋地对男孩说:“不骗你,这里的沙锅真的很好吃~”店家说,像这样就冲着沙锅来的顾客每天都有很多。店里的水饺都是自己和馅做的,然后和青菜、笋干、豆制品等放到沙锅里炖上7分钟,再洒上自家做的肉末酱,一锅热气腾腾的沙锅水饺就出炉了,你也想来一碗吗, 地址:走到市区江北兰溪门菜场正对八一北街的门口就能看到。 胜如小吃店 这家小店据说已经开了四五年,每锅价格一直保持在5~7元。老板说,顾客们点的最多的是将水饺、黑粉丝、年糕等混在一起的混合沙锅,像大杂烩,但用最少的钱能吃到最多的口味。这里的泡饭沙锅也很有特色,不少女性都能吃下满满一锅。 地址:市区江北高村瓦云路57号。 手拉珑沙锅面 这家面馆最有名的两道沙锅是鸡爪沙锅面和酱排沙锅面,也可以随顾客喜好把面换成年糕、粉丝等。有食客点评:这家店的鸡爪味深不腻,而且个大炖得很烂,一口咬下去连骨头都能咬得动。而酱排则嫩得恰到好处,量也足,性价比很高。这家店沙锅面的价格每碗在12元或14元不等。 地址:市区江南义乌街145号。 小嘴煲煲掂 喜欢吃煲仔饭的童鞋得来这家店尝一尝。首先米饭闻起来很香,其次是米饭下面有一圈烤成淡黄色的锅巴特别好吃,又薄又脆。价格很实惠,一份10~18元。特别推荐这里的鸡杂煲仔饭,鸡肠、鸡心配雪菜,很有嚼头但不会觉得膻。 地址:市区江北金贸大厦一楼。 炒菜篇 东北菜 这家店的老板和厨师都是黑龙江人,所以烧出的菜有正宗的东北风味。主打凉菜可以点一道酸辣或酸甜口味的东北大拉皮,适合开胃,价格在10元左右。热菜可以试试锅包肉和猪肉酸菜炖粉条,都是东北特有的美食,肉肥而不腻,粉条汤很鲜美,和我们平常吃的南方菜有很大不同,每份价格20多元,值得一品。 地址:市区江南义乌街170号。 温佬小吃的海鲜 这家店藏在拥挤的小巷里,很简陋,但海鲜还算新鲜。这里比较有特色的是豆瓣海蜇,不是凉拌的,而是炒的,入口嫩滑,口感不错,每份20元。活泥螺也是葱油的烧法,适合不会吃生海鲜的童鞋,每份也是20元。这里的血蛤、野生小黄鱼、生吃蟹等都是食客常点的,每份25~60元不等。 地址:市区江南中村路131号。 阳光佳肴的大盘鸡 这家店在南苑小区里面,门面比较小,但来吃的人可不少,最有特色的便是大盘鸡,每份38元。老板娘说,其实这道菜就是普通农家菜的红烧做法,无非味道再烧得浓点。食客们吃起来觉得很够味,甚至说那股红烧的味道都已经渗到了鸡骨头里,胃口好的一个人就能吃掉一整只鸡。 地址:市区江南南苑小区西37幢1楼。 乡约胖头鱼和老街坊的剁椒鱼头 珍菌鱼头煲是乡约胖头鱼的主打招牌菜,据说原料用的是千岛湖的胖头鱼,不放调料,熬四五个小时做成的,所以味道比较原汁原味,汤汁很鲜,适合喜欢吃清淡菜系的童鞋。小份的35元,大份的70元。胖头鱼的鱼身还可以用来做烤鱼,闻着鱼香边烤边饮上一杯小酒,别有一番风味。 另外,寺前皇老街坊土菜馆的剁椒鱼头也很地道,尤其是鱼头吃完了还可以放入宽面煮起来当主食吃,鱼的鲜味加上面的劲道,辣辣的能吃上好几碗,每份大概30元。 地址:市区江南双龙南街545号。 妈妈乐的干锅鸡和肉圆 这家店最出名的就是干锅鸡,每份58元。据店家介绍,每个锅都要用慢火炖3个半小时,加啤酒再加适量的水才能上桌。所以一开锅盖香味就扑鼻而来,吃起来口感更佳,引得不少食客吃完就来学。另外,该店的肉圆和滑口千张都是店家自己做的,肉圆的馅很饱满,有家常的味道,每份18元;滑口千张同普通千张比则更润滑,和荤菜搭配吃还能解腻。 地址:市区江北警民巷33号。 宣平豆腐庄的拔丝莲子 和无名店的白切鸡 第一次去吃老板推荐了四个特色菜,拔丝莲子、宣平豆腐、炒脆肠和炒莴笋干,花了不到60元但吃得很满足。最推荐拔丝莲子,夹起一块往水里一捞再含到嘴里,外脆里嫩,满嘴的香甜味。这里的豆腐和豆腐渣也很有名,不少食客经常大老远开车过来吃。 该店再往南走不到100米有家吃白切鸡超有名的小店,每份15元左右,小店看上去脏兮兮的,菜还要自己到厨房去端,但白切鸡的味道的确特别滑嫩爽口,很值得一去。 地址:金东区十二里中石化加油站附近。 云云饭店的糖醋排骨 相当有名的家常小炒店,招牌菜小糖排被食客们称为金华最赞的糖醋排骨。这道菜用的都是小排骨,但外面的面皮裹得很薄,一口咬下去满嘴都是汁,酸酸甜甜很入味,每份28多元。另外,鸦片鱼、豆腐羹、上汤千张也是该店的特色菜,味道很正,能让人想起早期的饮食风味。 地址:到市区江北胜利街和人民东路交叉口就能看到招牌。 蜀香源的四川菜 很够味的川菜馆,老板娘是四川人。这里最值得推荐的是蒜泥白肉,三层肉混上麻辣的油、花生和蒜泥,有点像白切肉,但嚼起来一点都不觉得肥,辣得很够劲,每份20元。其次推荐蚂蚁上树,是四川那边的做法,辣椒、肉末和粉条混在一起炒,不像我们这边经常加些鸡蛋、蔬菜等配料,风味很独特,吃得满头大汗还不过瘾,每份10元。 地址:市区江北五一路,工人文化宫对面。 昌顺饭店的猪脚 昌顺饭店的红烧猪脚和葱油鲤鱼被许多食客称为“金华一绝”。其中红烧猪脚是由老汤烹饪而成,味道鲜美,每份30元,分量在一个半猪脚左右;而葱油鲤鱼也是农家做法,鱼肉滑嫩,每份按大小38元或48元不等。 另外到这里可别忘了点份响铃,据说这几道菜一直都是由开这家店的老妈妈亲手烹制的。 地址:市区江北河盘桥路677号。 大富饭店的烤鸭锁骨 在这家店刚吃到烤鸭骨头(菜名叫特色手抓骨)这道菜时,一桌人都以为是烤羊排,因为也是切成片的,烤得外焦里嫩,吃上去还有股羊排的味道,口感相当好。服务员说了才知道原来是鸭锁骨烤的,很值得推荐,25元就能吃到“羊排”哦。不过这里真正的烤羊排也很正宗,是该店的特色菜,每份78元左右,可以点一份尝尝。 地址:市区江南东阳街和环城南路的交叉口附近,骏宝行4S店旁。
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