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薏米粥.doc 薏仁(拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药(又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。 简介 性味 性凉，味甘、淡。 功能主治 健脾渗湿，除痹止泻。薏米可用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻。炮制作用: 1(薏苡仁:味甘淡，性凉。归脾、胃、肺经。具有健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水的功能。生薏苡仁性偏寒凉，长于利水渗湿，清热排脓，除痹止痛，常用于小便不利，水肿，脚气，肺痈，肠痈，风湿痹痛，筋脉挛急及湿温病在气分。 2(炒薏苡仁和麸炒薏苡仁:性偏平和，两者功用相似，长于健脾止泻，但炒薏苡仁除湿作用稍强，麸炒薏苡仁健脾作用略胜。常用于脾虚泄泻，纳少、脘腹作胀。 枇杷薏米粥 功效主治 健脾，渗湿，止泻，排脓。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎。常用量9,30克。利湿健脾;舒筋除痹;清热排脓 1( 对心血管的影响:抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张 2( 抗肿瘤:尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜 3( 增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用 4( 降血糖:可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效 5( 抑制骨骼肌的收缩:薏仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩 6( 镇静、镇痛及解热作用:具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效 7( 降血钙、延缓衰老，提高机体的免疫能力。 8(水肿;脚气;小便淋沥;湿温病;泄泻带下;风湿痹痛;筋脉拘挛;肺痈;肠痈;扁平疣 作用功效 《本草纲目》谓薏仁 “ 健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜 驻容、轻身延年 ”。 减肥主食:薏仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。 预防心血管疾病:若每天食用 50-100 克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。 降血脂:因为薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。 促进新陈代谢:薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。 美白肌肤:薏仁因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效～ 薏仁有减肥、治面疱的作用～每天食用 60 克薏仁，可有效降低血桨胆固醇，防止心脏血管方面疾病，可增强免疫系统，增加对疾病的抵抗力薏仁油对心脏、肠管、子宫、骨骼肌及运动神经末梢等低浓度呈兴奋作用，高浓度成麻痹作用。 预防和抵抗癌症:现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。 :美白滋润，消斑，防止脱发，瘦脸，同时也有节食的效果。可预防癌症原料: 药功效 薏仁是常用的中药(又是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。主要成 分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，美白的同时能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并 滋润肌肤。也被当作节食用品。另外对面部粉刺及皮肤粗糙的有明显的疗效， 同时还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防 晒和防紫外线的效果。薏仁本身所具有的润泽肌肤美白补湿行气活血调经止痛等功效，十分卓著应用于皮肤上又具有自然美白效果能提高肌肤 新陈代谢与保湿的功能，可以有效阻止肌肤干燥又可使身体轻捷，还可减少患癌的几率。 其它作用功效 :它能促进体内血液和水分的新陈代谢，有活血调经止痛、利尿、消水肿的作用。 美白滋润，消斑，防止脱发，瘦脸，同时也有节食的效果。可预防癌症薏仁是常用的中药(又是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，美白的同时能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。也被当作节食用品。另外对面部粉刺及皮肤粗糙的有明显的疗效， 同时还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果. 薏仁本身所具有的润泽肌肤美白补湿行气活血调经止痛等功效，十分卓著应用于皮肤上又具有自然美白效果能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能，可以有效阻止肌肤干燥又可使身体轻捷，还可减少患癌的几率。 用药禁忌 该品力缓，宜多服久服。脾虚无湿，大便燥结及孕妇慎服 理作用 1( 镇静、镇痛及解热作用 薏苡素有较弱的中枢抑制作用，对小鼠和大鼠有镇静作用， 并能与咖啡因相拮抗; 在大鼠试验中(尾部电刺激法)有镇痛作用，强度与氨基比林相似(还有解热作用， 对 T.T.G. 细菌制剂(精制复合多糖类)性发热的解热作用较好;对二硝基酚引起的发热无明显作用(对多突触反射有暂时性的抑制作用(但不能降低士的宁或戊四氮的致死作用( 2. 对呼吸功能的影响 薏苡仁油(主要为棕榈酸及其酯)对呼吸，小量兴奋， 大量麻痹(中枢性)，能使肺血管显著扩张( 3( 对心血管的的作用 薏苡仁油低浓度对蛙的离体心脏呈兴奋作用， 高浓度呈 麻痹作用(对兔耳壳血管灌流，低浓度时使血管收缩， 高浓度则使之扩张(家兔静脉注射，能使之血压下降( 薏苡素对离体蟾蜍心脏有抑制作用， 使其收缩振幅减低，频率减慢;但对兔耳血管无影响(给家兔静脉注射， 能引起血压下降( 4( 对肌肉的作用 薏苡仁油低浓度，对蛙的骨骼肌和运动神经末梢有兴奋作用， 高浓度则呈麻痹作用(亦能减少在体及离体蛙肌肉的挛缩，并缩短其疲劳曲线( 薏苡素对横纹肌有抑制作用(能抑制蛙神经肌肉标本的电刺激所引起的收缩反应及大鼠膈肌的氧摄取和无氧糖酵解， 并能抑制肌动球蛋白-三磷酸腺苷系统的反应( 5( 对肠管及子宫的作用 薏苡仁油低浓度时对家兔离体肠管呈兴奋作用，高浓度时先呈一时性兴奋而后麻痹;能使家兔及豚鼠的子宫紧张度增加， 振幅增大，此兴奋作用可被肾上腺素所翻转(薏苡素对家兔肠管的运动有抑制作用( 6( 其他作用 薏苡素皮下注射可使血糖略有下降(实验 证明 住所证明下载场所使用证明下载诊断证明下载住所证明下载爱问住所证明下载爱问 ， 薏苡仁对癌细胞有抑制作用( 鲜枇杷杷果(去皮)60克，薏米600克，鲜枇杷叶10克。 制法; 1、将枇杷果洗净，去核，切成小块;枇杷叶洗净，切成碎片。 2、先将枇杷叶放入锅中，加清水适量，煮沸15分钟后，捞去叶渣，加入薏米煮粥，待薏米烂熟时，加入枇杷果块，拌匀煮熟即成粥。 特点: 米烂粥稠，枇杷清香味浓郁。 功效: 枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳作用。含有糖类、蛋白质、纤维素、果胶、有机酸、维生素C、鞣质等。枇杷叶有清肺化痰，和胃止呕作用。 枇杷与薏米成粥，具有清肺散热的功效。适用于治疗肺热所致粉刺。 山药薏米粥 【来源】民间方 【原料】山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50,100克、白糖少许。 【制作】将以上各药与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。 【用法】空腹食用，每日2次。 【功效】健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症 一、美容薏仁汤 材料:薏仁粉、鲜奶 做法:将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约5~10克，搅 拌一下即可。 二、美白薏仁芝麻汤 材料:薏仁粉二匙、芝麻一匙、些许牛奶 作法:将所有材料混合后， 加入200c.c.热牛奶即可。 三、绿豆薏米粥 是将炒过的薏仁当作茶泡来喝，或是将炒熟后的薏仁磨碎，天天服薏仁 粉。也可以加上绿豆粉一起做成豆沙，煮成绿豆薏米粥 四、薏米美容酒: 薏米粉100克装瓶内，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可饮用，每次 服20毫升，若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有 健肤美容、美艳肌肤作用，可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。 五、简单薏米粥: 薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用适量白糖调味食用。有健脾和胃 ，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食 欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。此方可 作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。 六、薏米莲子百合粥: 薏米50克，莲子(去心)30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同 煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美 容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等症。 七、药用薏仁粥:薏米60克，白术45克，水煎服，治湿重腰疼。 八、薏米汤:薏米60克(或根180克)，水煎服，每日两次，治黄疸。 九、薏米百合红枣粥 制作:薏仁、百合淘洗后温水浸泡20分钟，红枣洗净。放入锅中加水煮 开后转小火煮至薏仁开花，汤稠即成。 要点:食用时冷热均可。如放 冰箱中，加蜂蜜食用，去暑效果明显 十、薏米百合粥: 薏米30克，百合6克。 特色:清热润燥。适用于面部扁平疣、痤疮、雀 斑、皮肤干燥等。操作: 将薏米、百合放入锅内，加水适量，煮沸后微 火煮一小时即成。早晚空腹食用。可适量加糖或蜂蜜调味。 十一、冬瓜薏米瘦肉汤: 此汤有去湿除斑、养血益颜、清热解毒之功。可治愈因脾虚湿盛或血虚 血热而引致的面生蝴蝶斑、黄褐斑。 主料:瘦猪肉6两，冬瓜1斤， 薏米1两，陈皮1小块。 将全部材料洗净后，放入煲内，加清水用武 火煮沸后，文火煲2小时，调味即成。 十二、排毒减肥汤的5种做法 1、材料:薏仁、无花果、低脂无糖酸奶、柠檬汁 将薏仁蒸熟，无花果(有润肠的效果)泡软，再用果汁机把这四样东西 打匀就行了。早、中各喝一杯。 2、材料:薏仁、佛手瓜、密枣、无脂牛奶 将佛手瓜(有排便、清热、消肿的效果)去皮，薏仁烧烂，再把这四样 东东用果汁机打匀就行了。可当正餐用。再来写咸的，可以当菜吃的。 3、材料:薏仁、海带、盐少量 把海带先煮熟再加入薏仁一起煮熟，最后加入少量盐就能当菜吃了。 4、材料:薏仁、荷叶、冬瓜、瘦肉少量、盐少量 先把薏仁、荷叶、瘦肉(肉是提鲜用的，怕胖可以放冰过的肉热量会比 鲜肉低，烧好了之后可以不吃)烧熟，最后放入冬瓜，盐少量。可以当 正餐用。 5、材料:薏米、各种菇类、瘦肉少量、盐少量 把这三种东东放在一起烧熟，最后加盐就可以了。可以当菜或正餐食用 薏米又叫苡米或薏米仁，一般超市里都能买到，很多人因为不了解它的 健康功效而很少食用。其实，薏米不仅具有很好的抗癌作用，还能够健 脾、补肺、清热、利湿，甚至是天然的美容食品。 薏米仁南瓜饼口感好，又有美白功效 原料:南瓜300克、薏米仁30克、糯米粉(边和南瓜泥边放)、蜂蜜随意。 辅助料:油、面包糠。 做法: 1、薏米提前浸泡20分钟，南瓜去皮切成块(厚薄随意，薄容易蒸烂)，把薏米和南瓜块隔水蒸熟(南瓜先熟烂移出，继续蒸薏米)，把熟南瓜捣成泥同时薏米也熟了(薏米不须要捣烂)，南瓜泥中放入薏米粒和蜂蜜拌匀。 2、南瓜泥中再加入糯米粉，边拌南瓜泥边慢慢倒糯米粉，直至揉成不粘手的南瓜面团。把面团揪分成一小剂，取其中一剂揉圆再按扁。 3、两面粘上面包糠，平底锅内抹上食用油，下南瓜饼，小火煎至饼两面金黄即可(南瓜泥和薏米仁都是熟的，不要煎太长时间)。 注:把蜂蜜换成白糖也很好吃。 。 薏米仁赤小豆的做法, 薏米仁赤小豆去水消肿汤 做法:将食养家薏仁20克、食养家赤小豆30克洗净浸约半日，沥干备用。食养家薏仁加水煮至半软加入食养家赤小豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。 功效:有助养颜美容，益气养血、利水消肿。赤小豆可益气补血，利水消肿;薏仁可健脾利水，清热排脓。 瘦身减肥是女性朋友们永远不过时的话题，大家都听说过:是药三分毒的说法，因此饮食调理是在好不过的方法，今天小编就为大家做个详细介绍。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细 胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。提起祛湿消除水肿，自然少不了薏米，薏米是很多明星都钟爱的瘦身食物呢。 一把薏米，一把红豆。不需按严格的比例比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品——薏米红豆粥了。早餐或者晚餐喝，对瘦脸瘦腿都非常有效果。但是要注意日常饮食配合，如果你边喝薏米粥，还边吃大鱼大肉、高盐高热量食品，自然是会看不到效果了。 薏米很硬，红豆也很硬，很难煮软，所以煮之前先用热水浸泡1-2个小时，这样可以为你省电省水呢。 瘦脸按摩 说用大拇指按摩2腮，每天按几分钟，可以消脸，对水肿型大脸有用。 1、按四白穴，就是眼保健操第三节，鼻孔2侧的那个穴位，瘦脸+美白。 2、按脸颊2侧，靠耳朵处的学位，总之一按就酸的就是了 3、脸部刮痧:用玉片或者水晶片，以下巴为分界线，从下巴开始，向左边脸颊刮上去，刮至耳部，右边同理，一边刮个50下，开始有点酸，几天后能适应。 粥是很好的美容养颜的食物，当今更多男女老少更喜欢喝不同种类的营养粥，今天小编为大家介绍薏米粥的做法，是一道营养适合夏季食用，对女性的减肥也有着很好的功效。 薏米粥主料:薏苡仁30克。 辅料:白糖适量。 薏米粥做法:将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火烧沸，后用文火煨熬。 用法:待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。 适用:主要用于治疗“将军肚”性肥胖。 薏米粥功效:薏苡仁味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，能健脾、渗湿、清利湿热。本方能健脾除湿、减肥消肿。 薏苡仁是中药中的一种，薏苡仁简称薏仁或薏米，能够药食两用。接下来，小编为大家详细介绍些薏米的一些食用方法和营养价值，薏苡仁味甘淡，药性比较平和，生用利水渗湿、排脓解毒、舒筋除痹，炒用健脾养胃，常用于水肿、脚气、痹痛、 拘挛、肺痈、肠痈、脾虚腹泻等。由于它有利湿消肿的作用，所以也常 用来治疗肥胖症、面部黄褐斑等。因其营养与保健价值较高，所以有“世界禾本科植物之王” 的美称。 药理研究 薏苡仁含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、薏苡素、薏苡酯、薏苡醇等。药理研究证明，薏苡醇能增强机体免疫功能、抑制癌细胞生长，薏苡素能解热镇痛。薏苡仁特别适宜于脾虚湿盛的消化道肿瘤患者及痰热夹湿的肺癌患者。 薏苡仁还可抑制骨骼肌收缩，减少肌肉痉挛，减轻疲劳;能抑制横纹肌收缩;有镇静、镇痛及解热作用;有利尿作用，可治浮肿、脚气、肾脏及膀胱结石;能扩张血管和降低血糖，高血压、高血糖患者可长期服用。 薏苡仁中的薏米油对细胞免疫、体液免疫有促进作用，脂肪、氨基酸、维生素及钙、磷、镁、钾等对久病体虚及恢复期的患者有补益作用。 营养药膳 养颜消斑粥 薏苡仁加水煮粥，早晚各食1小碗。此粥可改善皮肤的粗糙、干黑，使皮肤变得光滑细腻，还有降糖降脂作用。每日食用60克薏苡仁粥，2~3周后胆固醇、低密度脂蛋白、血糖均会有所下降。 薏米祛痘粥 薏米、鱼腥草(蒲公英)鲜品各30克(或干品15克)，水800毫升。将前2味洗净，一同放入锅内，加水后用大火烧开，再转用小火熬煮20分钟，过滤其汤汁，每日分3次饮用。此粥能清热解毒、抗菌消炎，饮用3个月，可使青春痘脓疱消散。 二仁消肿饭 薏苡仁150克，郁李仁20克。郁李仁煎汤，用其汤与薏苡仁共煮成饭。每日吃1次。此膳用于水肿、喘急。 薏米冬瓜煲鹌鹑 薏米100克，冬瓜750克，鹌鹑4只，少许陈皮，盐适量。冬瓜去皮洗净切块，薏米洗净;鹌鹑去毛及内脏，洗净;陈皮浸软。先将陈 皮、鹌鹑放入锅内煲30分钟，再放冬瓜、薏米，煲1小时，加盐调味。常食此膳可以减肥，并且适宜于肾炎及糖尿病患者食用。 薏米银耳羹 薏苡仁150克，莲子25克，干银耳50克，蜂蜜适量。薏米用温水浸泡;莲子、银耳放入凉水中发透。锅内加水，放人薏米、莲子煮至熟烂，再放人银耳煮20分钟，出锅后加蜂蜜调味。此羹滋阴润肺、养胃生津，适宜于面部扁平疣、痤疮、雀斑及皮肤干燥症等。 养生经验方 薏苡仁治疣方 薏苡仁研面，每天冲服10克，或取30克煎服，扁平疣30天后即可脱落。或用薏苡仁1000克，研为末，每取30~60克，与粳米同煮粥吃，治疣效果亦佳。 薏苡附子败酱散 薏苡仁30克，熟附子6克，败酱草15克，水煎服。此方具排脓消肿的作用，多用于阑尾炎脓肿已成或慢性阑尾炎急性发作，腹部柔软、压痛不明显，并有面色苍白、脉弱等阳虚症状，慢性盆腔炎白带多者亦可应用。 谈到薏米，不用小编多讲，吃过的人肯定都知道，薏米粥的做法一般在家是用做粥的，即简单方便，又可以尽可能多的保留薏米的营养价值，从养生角度上来讲薏米具有清暑利湿、消雀斑、美发防脱、减少皱纹等食疗作用，在日常的饮食生活中也可以简易煮粥食用，下面养生中国专家就为大家推荐两种薏米粥的做法，大家可以参考以下步骤调制食用。 【薏米粥的做法1】 原料:薏米50克，白糖适量。 做法:薏米煮粥，用白糖调味食用。 用法:每日一次，连续服用一个月。 功效:此道薏米粥有健脾除湿作用，适用于脾胃虚弱，风湿关节炎，水肿，手脚伸屈不利，皮肤扁平疣(瘊子)等症。 【薏米粥的做法2】 原料:薏米30-60克，粳米50克。 做法:二者同煮粥，用适量白糖调味食用。 功效:有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。 养生中国提示您:薏米粥也可以作为防治癌肿的一种辅助食疗方法，但孕妇不宜食。 拥有漂亮的容颜是女性共同追求的，如何才能瘦身排毒更是女性不过时的话题，心理养生小编提示您食疗养颜效果佳，薏米就是很好的瘦身排毒的食物之一。 薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素b1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。 中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。 小编为你介绍的薏米的食用作用和对女性有排毒养颜的功效，希望能给你带来帮助，想要了解更多请继续关注养生中国相关频道。 营养非常丰富的食物，对人体健康具有非常多的益处，同时爱美的女性可以多吃薏米，能起到非常出众的美容养颜作用。薏米可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，非常适合女性美容养颜食用，具有很高的食疗价值。今天小编就教给大家红枣薏米炖燕窝的做法，是一款非常经典的美容养颜餐，很多人都尝试过，可以说屡试不爽。 准备燕窝6克左右(白燕、官燕、血燕、燕碎、燕条均可)，冷水泡发，一般白燕泡几个小时就可以了。薏米提前浸泡5个小时，觉得泡发起来就可以了。准备好干净的炖盅，加入泡好的薏米，没有可不加。再加入干净的燕窝。再加入红枣，我家的颗粒较大，所以切小块了，没有可不加。加水，大概为料的2倍，齐碗口，水加到这个位置。放在炖锅里炖上50分钟即可，血燕70分钟。加入冰糖，融化即可，营养美容的红枣薏米炖燕窝就做好了。 就是我们常吃的薏仁，是常用的中药，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。薏米还是很好的美容食物，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、 山药薏米羹的做法，是一款非常皮肤粗糙等都有良好疗效。今天小编就教给大家 营养健康的食疗养生餐，极具食疗价值。 山药薏米羹 原料: 山药、薏米、枸杞、燕麦、黄冰糖。 做法: 1、提前将薏米用清水泡2个小时。 2、将枸杞用清水泡10分钟。 3、将山药去皮切成菱形块。 4、玻璃锅内做水将薏米煮开。 5、放入山药。 6、大火炖开，加入黄冰糖。 7、放入燕麦片关火。 8、最后放入泡好的枸杞，美味的山药薏米羹就做好了。 薏仁即薏米，其是一味传统的美肌艳肤食物，美肤悦色由来已久，非常受医家和女性的青睐。而且薏米具有利水渗湿、健脾补肺、清热排脓的功效，可治疗面部扁平疣、痤疮、黄褐斑，是美容养生的佳品。 薏米的传说(一) 古代一位富翁家的千金小姐，不知何因，皮肤没有弹性，粗糙得像海桐皮似的。经多方医治无效。年近24岁仍无人上门提亲，员外心急如焚。后听说用苡仁煮粥，可除此疾，于是每日早中晚用50g左右苡仁煮粥，又用100g净苡仁米煎水给小姐当茶饮。半年后，小姐皮肤光滑如珠，细腻如玉，光彩照人! 薏米的传说(二) 相传古代有一位长了赘疣的妇女，在给当郎中的丈夫制造苡仁酒(薏仁、白酒)时，因常偷偷品尝此酒，天长日久，不仅颈部的赘疣不知不觉中消失了，就连脸上的皱纹也没有了，显得十分年青，后来苡仁酒美容一直流传至今。 仁的功效与作用表现在其具有健脾、渗湿、止泻、排脓等食疗功效，薏米仁可用于白带、肺脓疡、关节疼痛、水肿、脚气、阑尾炎脾虚腹泻、肌肉酸重等症状的治疗，一般的用量应该控制在9,30克之间。 薏米仁的功效与作用:利湿健脾、舒筋除痹、清热排脓。 (1)降血糖: 可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。 (2)抗肿瘤: 尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。 (3)镇静、镇痛及解热作用: 具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。 (4)对心血管的影响: 抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张。 (5)降血钙、延缓衰老，提高机体的免疫能力。 (6)增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。 (7)抑制骨骼肌的收缩: 薏仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩。 是生活中比较常见的食材之一，薏米的功效与作用明显，有健脾益胃、清暑利湿的食疗功效，另外，薏米还可以美容养颜，能够是皮肤细腻，同时还可以消除雀斑和老年斑，其是保健价值很高的养生食材。 (1)薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。 (2)将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。 生薏米煮汤服食，利于去湿除风。薏米的功效与作用表现在此种食用方 (3) 法利于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。 (4)薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类