食品企业采购验证制度
采购验证制度
采购验证制度
1、目的
为了保障食品质量安全～公司要求对所进货物的所有产品进行批批查验～并对查验情况进行记录登记管理～特制定本制度。
2、适用范围
适用公司所有购进货物。
3、职责
品控部负责对公司所购进的原料、辅料、包装材料的检验。
动力部负责对公司所购进设备、设备配件等辅助材料的检验。 ,、验证程序
4.1品控部依据签定的进货合同要求～对进货者的资质证明进行查验～包括“企业的营业执照、生产许可证、产品检验报告～质量合格证”～并保留相关证明的复印件备查用,
4.2依据产品检验标准及订货合同～查验所供产品的符合性, 4.3对所购进的预包装食品～应查验食品标签名称、规格、净含量、生产日期;成分或者配料
表
关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf
;生产者的名称、地址、联系方式、保质期、贮存条件等内容～并按照,,,,,,要求对食品标签标示的警示内容、警示标志、警示说明或者注意事项等内容进行符合性检查,
4.4依据标准要求～抽取相应样品进行理化、微生物及感官检验～根据检验
- 1 -
结果出具检验结论,
4.5对查验的情况要形成记录～并装订保存～保存期限不得少于,年。
原辅材料、包装物入库验收、验证规程
1.为保证每批采购物资质量符合要求，减少因不合格原材料入库投入生产造成损失，特制定本规程。
2. 我公司采购的所有原材料、包装物必须批批进行验证或检验，合格后才能办理入库手续，若出现不合格，按《不合格管理制度》执行。
3(取样:按有关标准和要求随机抽取样品进行查验，若查验发现不合格，应增加抽查数量，加强查验，如果均不合格则该批物资不合格，不应入库投入生产使用。
4. 验证方法:
所采购的物资到厂后由验收人员进行验证合格后才能入库，主要是根据本公司《原、辅材料的质量要求》的规定，对其名称、数量、规格、等级、说明
书
关于书的成语关于读书的排比句社区图书漂流公约怎么写关于读书的小报汉书pdf
、检验合格证(检验报告单)、生产厂家、生产日期、生产许可证等信息和产品的感观质量进行验证，并作好记录、台帐。必要时进行营业执照、税务登记证等资料的收集，若资料短缺由采购人员负责索取。
4.1原材料:
4.1.1感观查验:进行口感、香味、色泽等一般验证，需达到该物质应有的色、香、味。无异味、霉变味及腐败味，泽、香气正常。
4.1.2验证所购原、辅材料的名称、数量、规格型号、质量等级、说明书、生产厂家、生产日期、生产许可证、检验合格证(化验报告单、检验
- 2 -
检疫合格证明)。
4.2包装物
4.2.1包装物验证生产厂家、数量、合同所要求的项目，包装无杂质、无异味、无油污，特别要注意严禁采购非食品用包装袋，并查验有无生产许可证QS标志等。
4.2.2标签:验证数量、色泽、标注的内容是否合格。
5.不合格品处理
若出现不合格品根据本公司《不合格管理制度》及时将信息反馈给主管及相关人员，据理更换或索赔。
5.考核
相关验证人员不按规定进行进货验证造成不合格品的，给予相关人员一次50元罚款，造成重大损失将给予一定的赔偿。
- 3 -
原辅料(包材、添加剂)进货台账
生产许索证索票验收序产品规格数单供货商生产日供货商地址 联系方式 进货日期 生产厂家 可证编(两证、两结果 验收员 号 名称 型号 量 位 名称 期 号 报告)
- 4 -
原辅材料不符合情况记录
原辅料 到货 负责人签字/ 审批/
不符合情况描述 处理情况
名称 日期 日期 日期
5
浙公网安备 33021202002483