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主题咖啡的冲煮法主题咖啡的冲煮法 編製者,93年實習教師陳貞伶 課程摘要 主題,咖啡的沖煮法 7. 意大利咖啡機沖煮法 1. 濾紙滴濾式沖泡法 8. 比利時咖啡壺沖煮法 2. 濾布(法蘭絨)滴濾式沖泡法 3. 電動滴濾式咖啡機沖煮法 4. 虹吸式咖啡沖泡法 5. 濾壓壺沖泡法 6. 義式摩卡壺咖啡沖煮法 9.冰滴式咖啡器沖泡法 圖解, 1下壺 2.漏斗 3.濾網,橡皮 墊 4.噴管 5.壓力閥 6.上壺 編製者,93年實習教師陳貞伶 照片錦集 原料 -- 咖啡豆 同心協力研磨咖啡豆 離...