这几种食物是胃病“病菌”的死对头,每天吃一点,康婷助你修复胃膜
今天为大家整理出来的几种效果不错的并且很受老一辈人所欢迎的养胃食物,如果说你的胃需要养的话,不妨在生活中多跟这些食物接触,相信一定可以达到一种非常好的养胃效果的。
红薯
《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古书记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃”的功效,使人“长寿少疾”。现代研究表明,红薯中含有大量膳食纤维,能帮助刺激肠胃蠕动和消化液的分泌,保护肠胃。此外,红薯富含大量的胡萝卜素,对儿童以及老人的视力都有益处,并且还富含钾、铁和维生素B6等营养素。红薯可以直接煮食,也可用来熬粥。
高丽菜
成分中的纤生素K1和维...
今天为大家整理出来的几种效果不错的并且很受老一辈人所欢迎的养胃食物,如果说你的胃需要养的话,不妨在生活中多跟这些食物接触,相信一定可以达到一种非常好的养胃效果的。
红薯
《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古书记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃”的功效,使人“长寿少疾”。现代研究表明,红薯中含有大量膳食纤维,能帮助刺激肠胃蠕动和消化液的分泌,保护肠胃。此外,红薯富含大量的胡萝卜素,对儿童以及老人的视力都有益处,并且还富含钾、铁和维生素B6等营养素。红薯可以直接煮食,也可用来熬粥。
高丽菜
成分中的纤生素K1和维生素U,含有抗溃疡因子,可修复体内受伤组织,保护胃肠黏膜,经常食用可减少胃部不适。由於容易引起胀气,因此腹胀患者不宜多吃。
芡实
芡实又名鸡头米,性平,味道甜涩,是补脾胃最好的食物之一,同时还有固津的作用它与莲子的功效相似,只不过它的收敛作用比莲子强。如果脾胃虚弱拉肚子,芡实还有助止泻。由于芡实较硬,应该长时间熬煮,也可打成粉放入粥中。
《本草求真》记载中提到“芡实如何补脾,以其味甘之故;芡实如何固肾,以其味涩之故。惟其味甘补脾,故能利湿,而泄泻腹痛可治;惟其味涩固肾,故能闭气,而使遗、带、小便不禁皆愈。功与山药相似,然山药之阴,本有过于芡实,而芡实之涩,更有甚于山药;且山药兼补肺阴,而芡实则止于脾肾而不及于肺。”
羊肉高粱粥
材料:羊肉,白萝卜,高粱,橘子皮,葱姜,还有料酒,五香粉跟味精和麻油。
做法:首先是把橘子皮还有葱姜洗干净切末后备用;高粱洗干净备用;白萝卜切丁备用;羊肉洗干净切片。然后把切片的羊肉放在锅中加入料酒,五香粉和橘子皮开始煮,等到羊肉煮烂了之后再把高粱还有白萝卜放进去熬成粥。最后放入盐,葱姜还有麻油。
马蹄蒸肉饼
材料:肉糜200克,马蹄10个,鸡蛋3个,姜、葱、红椒、盐、生抽、白糖、胡椒粉、香油、鸡精适量。
做法:马蹄去皮洗净与姜、葱一起剁碎,加入肉糜,再加入所有调料一起搅拌上劲。铺在盘子底,用勺子抹平。用筷子在拌好的肉馅上均匀地插几个洞后,用手在蛋黄位置稍微抹出3个小坑以便蛋黄稳固,再把鸡蛋打人盘中。盖上盘子,蒸30分钟即可。出锅后用红椒圈和香葱叶装饰,浇点生抽和香油即可。
水果山药
原料:山药250克、香蕉1个、苹果半个、猕猴桃2个、圣女果8颗、纯牛奶适量。
制作方法:
1、首先把山药洗干净然后去皮,再切成块之后放到碗里面,隔水蒸半小时左右,直至山药软化很容易就捣烂为止。
2、将香蕉、猕猴桃、苹果去皮切块,圣女果去蒂洗净后切小块。
3、将蒸好的山药用汤勺背捣烂成糊,加入少量纯牛奶均匀搅拌,将水果铺在山药上,重新回锅蒸5分钟左右即可食用。
功效:使用于多种水果,能够均衡补充维生素与矿物质,山药健脾胃、益肺肾、补虚嬴。
黄汁鸡块汤
原料:带骨煮熟鸡肉500克,黄油50克,葱头250克,清鸡汤1500毫升,香桃1个,香叶1片,胡椒粒3克,食盐适量,油炒面15克,鸡蛋黄1只。
制作:葱头切成丁,煮熟鸡肉切小块,备用;煎锅内加入黄油烧热,炼净水分,加入葱头丁、香叶、白胡椒粒,焖至微黄色时,再加入油炒面,拌匀;把鸡汤倒入盛炒葱头等的锅内,大火烧沸,加入食盐、香桃,煮沸约10分钟,拣出香桃皮,熄火,保持汤热,备用。鸡蛋黄放碗内,放入少许热鸡汤打散,倒入鸡汤内,盛汤时先把熟鸡肉块放于碗内。
食法:佐餐食用,每天1~3次,每次15~200毫升。
功效:本汤有温脾和胃、壮阳补肾之功效;适用于春季胃肠虚寒型慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡以及症见泛酸、食少纳呆、神疲肢倦、大便稀薄者。
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