铁观音的发源地真的是安溪吗
铁观音，想必大家很熟悉吧，喝茶的人肯定很讲究喝茶，但是对于铁观音茶又有多少了解呢，铁观音的发源地是哪里，铁观音的功效和作用是什么呢，人们都说铁观音有保健的功效，还有很好的抗癌效果呢，是真的吗，想必大家都很好奇吧，都很疑惑吧，那么下面“品十茶城”带领大家解开这些疑惑，下面是关于铁观音的发源地及名称来源，我们一起来了解下吧。
创制历史
其创制年代，据全国高等农业院校统编教材《清上明制茶法》载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。
20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”(即绿茶改制乌龙茶)。
目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
名称由来
唐末宋初，有位裴姓(俗名)高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院，他自己做茶并传授乡民，乡民称茶为圣树。元丰6年(1083)，安溪大旱，请来普足大师祈雨果验，乡亲留普足大师于清水岩，他建寺修路恩泽于乡民，他听说圣茶的药效，不远百里到圣泉岩向乡民请教种茶和做茶，并移栽圣树。
一天，普足大师(清水祖师)沐浴更衣梵香后前往圣树准备采茶，发现有美丽的凤凰正
品茗红芽，不久又有山羌(俗称小黄鹿)来吃茶叶，他眼见此情景，非常感叹:“天地造物，果真圣树”。清水祖师回寺做茶，用圣泉泡茶，他思忖:神鸟、神兽、僧人共享圣茶，天圣也。此后，天圣茶成为他为乡民治病之圣方。
清水祖师也将自己种茶及作茶的方式传给乡民，南岩山麓，一位退隐打猎将军 “乌龙”，因他上山采茶追猎无意发明摇青工艺及发酵工艺，做出的天圣茶香气更足，味更甘醇。乡亲向他学习，以后，用此工艺做的茶大家都叫乌龙茶。魏荫爱茶，所做之茶都争相品茗，王士让告假回乡访亲会友，到南岩山麓游览得品此茶。
乾隆六年(1741年)，王士让奉召赴京师拜谒礼部侍郎方苞，携茶相赠。方苞品后，自感为茶中珍品，遂转献乾隆，乾隆召见王士让询茶来处，王细说茶之来源，乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁，便赐名为“铁观音”。
看了以后关于铁观音的发源地相关介绍后，让大家对茶有了新的认识，更加深刻的了解了铁观音的功效和作用，铁观音是非常好的保健养生的一种茶，爱喝的人们都知道，多喝茶益处大大的，尤其是铁观音，还能美容呢，亲爱的朋友们心动了吧，快点行动起来吧。
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