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食品安全仓库卫生管理制度.doc

食品安全仓库卫生管理制度

勤奋的赖妮
2017-09-18 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《食品安全仓库卫生管理制度doc》,可适用于贸易领域

食品安全仓库卫生管理制度食品仓库卫生管理制度,一,做好食品数量、质量、进、发货登记~做到先进先出。凭单据验收食品的规格质量~生产日期~保质期限是否符合规定。,二,定型包装食品按类别、品种上架堆放~做到一货一卡~注明食品进货日期及食品最终食用日期。,三,仓库内食品要定期检查~及时清除超过保质期、发霉变质、锈盖的食品。,四,应保持空气干燥~地面干净~做好防鼠、虫、蝇及防蟑螂工作。,五,易腐食品~储存于密封加盖的容器内~其他货物堆放做到隔墙离地。,六,食品仓库内不得存放有毒有害物品和非食品的杂物。,七,保持仓库内环境卫生~定期大扫除~仓库内严禁吸烟。

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