三粮液与三国酒文化之程昱与酒
三粮液与三国酒文化之程昱与酒
三国时代诸侯争霸，达官显贵各显神通。惟其乱世，方显英雄本色。而主导历史走向的，往往除了君王，就是顶尖谋士，勇夫只配冲锋陷阵。在三国众多谋士中，若论寿命，程昱无疑是三国一流谋士的冠军，享年80岁，在那个人均寿命不足30岁的年代，绝对极为罕见;亚军是贾诩，77岁;第三位司马懿，75岁;第四位徐庶，60多岁;接下来依次是诸葛亮、荀攸、荀彧，50多岁;其余如戏志才、郭嘉、庞统、周瑜、田丰、沮授、许攸等均未活过40岁，可谓英年早逝，令人叹息。
论完寿命，再来说酒量。两汉三国时期，酒风炽烈，文臣武将莫不豪饮善饮。曹操自己就是一个大酒鬼，其手下若论嗜酒程度和酒量，武将首推典韦、许褚，文臣则非郭嘉、荀彧、程昱莫属，看起来他们的文治武功与其酒量相当匹配。今天不说其他，单论程昱与酒。
据野史记载，曹操有一次大胜而归，非常高兴，遂摆下隆重的庆功宴，犒赏三军将士。夺得头功的夏侯淳豪兴大发，频频举杯劝饮，还主动向程昱挑战，酒酣耳热的曹操也自告奋勇当裁判，提供赌注十匹绢。一向温文尔雅的程昱岂敢推辞,唯有硬着头皮应战。比赛的规则也很简单:每人美酒两大坛，一旦见底即领先。战幕拉开，好似龟兔赛跑，一快一慢:程昱用盏，夏侯用碗;程昱一口一口吞咽，夏侯一碗一碗猛灌;第二坛刚喝一半，夏侯已面红耳赤，头晕目眩;程昱仍自斟自饮，稳如泰山;待到酒坛见底，程昱上台领绢，夏侯伏案入眠。比赛胜负一目了然，程昱酒量可见一斑。其实程昱性格比较内向，喝酒向来节制，轻易不会豪饮，极少沉醉;而且酒风端正，从不投机取巧，颇似荀彧;不像郭嘉张扬桀骜，嗜酒如命，因酒伤身。
曹操曾这样评价:“程昱的胆量，超过贲、育～”即战国时期勇士孟贲和夏育的并称。那是在袁绍欲南下与曹操争天下之时，程昱镇守的鄄城当着袁绍行进大军的要冲，守军却只有700人，在袁绍十万大军面前，似乎不堪一击。曹操本想再增拨2000人加强守卫鄄城的力量，谁知程昱竭力阻止，理由是:袁绍见我只有700人，胜之不武，便不会来攻城，一旦增兵，反而有可能遭到灭顶之灾。程昱预料得丝毫不差，这使得三国的“空城计”又多了一个版本，也许还是最早的一个版本。
程昱本名程立，因几次梦见自己在泰山捧日，被世人视为吉兆，曹操听说后，为其更名为程昱，既形象又生动。史载程昱身长八尺三寸，相当于今天的191厘米，文武双全，伟岸英俊，美须髯，容貌不亚于“美髯公”关羽。早期，程昱曾在东阿率领民众击退黄巾军进犯，后来在兖州归顺曹操，被封为寿张令。曹操征徐州时，程昱与荀彧负责留守后方，成功抵御吕布、陈宫大军，保住三城，因功受封为东平相，驻屯范县。程昱常为曹操出谋划策，汉献帝定都许昌后，以程昱为尚
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，后又为东中郎将，领济阴太守，都督兖州事宜。后曹丕篡汉自立，封程昱为圲尉，进封安即侯。黄初元年逝世，享年八十岁，曹丕为程昱的逝世痛哭流涕，追赠他为车骑将军，谥曰肃侯。
在曹操与刘
表
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争夺荆襄九郡的过程中，程昱屡献妙策，均收到奇效。有一次，曹操采纳程昱计划，部署了两路夹击刘表的战术后，以为稳操胜算，还邀请当地强豪名流饮酒座谈，蔡瑁、刘巴首先表态，率部投靠曹操，其余那些参加酒宴的荆襄名流一个个下定了追随曹操的决心，纷纷表示回到各郡、县后要尽起族兵响应。席间躬筹交错，宾主畅饮而欢，荀攸、程昱、张范等一干谋士也都喝得差不多了。见蒋干心事重重，欲借故溜走，程昱就拉住他劝饮。蒋干勉强应付几盏，坚持走了，原来是急着去找好友周瑜通报军情。赤壁鏖兵前夕，蒋干自告奋勇向曹操请战，去东吴游说周瑜归曹，自编自导了一出“蒋干盗书”的闹剧，非但寸功未立，还让曹操误斩了荆州降将——水军统领蔡瑁、张允，为赤壁惨败埋下祸根，这是后话。
程昱素以远见卓识而著称，见解独到，一旦谋定，轻易不会更改，哪怕众人反对，也坚
持己见。比如在要不要奉迎天子建都许昌的问题上，曹军内部发生了争执。多数人反对，惟有程昱、荀彧等少数人坚持迎接献帝，曹操采纳了程昱的意见，结果自己被汉献帝封为大将军、武平侯，程昱也被封为尚书，从此造成曹操挟天子以令诸侯的战略优势，并为其此后统一战争的顺利实施奠定了坚实基础。
陶谦曾邀请刘备代领徐州牧抵御曹操，由于接纳吕布，反而被吕布打败，还丢了徐州，刘备只好转投曹操。程昱向曹操献计:“刘备雄才大略极擅笼络人心，最终不会甘居人下，不如早作准备收拾他。”曹操说:“现在正是招募英雄成就事业的时候，若杀一人而失去天下民心，不可～”遂不采纳其计谋，并给刘备增兵增粮，派他驻军小沛，收集溃散军兵来对付吕布。深陷曹营的刘备怕遭曹操猜忌，于是以截击袁术为名，请求领兵出击，正好乘机脱身。等到程昱劝阻，曹操醒悟过来，已经来不及了。后来刘备羽翼渐丰，成为自己劲敌时，曹操这才彻底后悔莫及。
曹操南征荆州，刘备逃奔孙权。当时曹军很多人都认为孙权会乘机除掉刘备，唯有程昱独执己见，反而认为孙权很可能与刘备结为同盟。此后的赤壁之战，孙刘联军大败曹操即是最好的见证。
徐庶刚出道时，曾为朋友两肋插刀而杀人，四处逃难，化名单福投奔刘备，为其出谋划策，烧新野，夺樊城，屡败曹仁、李典，曹操甚感棘手，一筹莫展。程昱为曹操出了一个主意:诓骗徐庶来许昌营救母亲～他费尽心机拿到了徐母的手迹，然后加以模仿，伪造了一份家书，派人送给徐庶，徐庶果然上当受骗，等来到许昌，见了母亲，才明白其中诡计，这就是流传后世的“程昱仿字造假书，徐庶中计进曹营”的故事。
如果用“老奸巨猾、诡计多端”来形容程昱，虽不太雅，倒也很合适。老虎是山中之王，在山林里想制服老虎非常困难，但要把老虎诱出山林再对付，可能就会好办得多。关羽是只虎，曹操想要收服他，就采用了程昱奉献的调虎离山之计。在围攻下邳的战役中，曹操先放
内应，引诱关羽出战，以精兵截其归路，围而不歼，然后再回关羽手下的降兵，混进下邳作
派能言善辩的张辽去劝降。在曹操逼迫关羽投降这件事上，程昱成功地运用了调虎离山之计，并收到奇效。他知道关羽是只猛虎，若论单打独斗，部下无人能敌。所以先调出老虎，然后将其引开，再用车轮战消磨关羽的膂力和锐气，最后晓以利害，指明出路，关羽想不投降都难——这就是程昱计谋的高明之处。后来，曹操兵败华容道遇上关羽，曹操打算破罐子破摔，与关羽决一死战，程昱利用关羽“欺强而不凌弱，恩怨分明”的性格，使曹操死里逃生。
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