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高血压病的营养食疗原则.doc

高血压病的营养食疗原则

刘闲庭
2017-09-19 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《高血压病的营养食疗原则doc》,可适用于综合领域

高血压病的营养食疗原则、 限制总热能肥胖和超重者限制热能摄入 每周体重减少kg,血压可下降逐步将体重控制在正常范围。 、 适量蛋白质。蛋白质代谢物可引起血压波动故应控制食物蛋白质的质量和数量选用高生物价优质蛋白按每日gkg掌握其中植物蛋白质可占动物蛋白选用鱼、鸡、牛肉、鸡蛋白、牛奶、猪瘦肉等。大豆蛋白可防止脑卒中的发生。 、 限制脂肪、胆固醇。膳食脂肪不超过gd,可选豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、红花油等植物油应限制高胆固醇食物动物内脏、脑、蛋黄、肥肉、贝类、墨鱼、动物性脂肪的摄入膳食胆固醇不应超过mgd。 、 选用含膳食纤维高的食物如淀粉、糙米、标准粉、玉米、小米等可促进肠蠕动加速胆固醇排出对防治高血压病有利。葡萄糖、果糖、蔗糖等均有升高血脂之忧故应少用。 、 低钠盐饮食限制食盐可降低血压一般每日食盐摄入量g为宜有些利尿药、降压药可使钾大量从尿中排出故应供给含钾丰富的食物或钾制剂含钾高的食物有龙须菜、豌豆苗、莴笋、芹菜、丝瓜、茄子等钙治疗高血压病有一定疗效含钙丰富的食物有黄豆及其制品葵花籽、核桃、牛奶、花生、鱼、虾、红枣、韭菜、柿子、芹菜、蒜苗等。 、 注意选食桔子、大枣、番茄、芹菜叶、油菜、小白菜、莴笋叶等新鲜蔬菜和水果及时补充维生素C、B、B、B和维生素B等水溶性维生素有助于本病的防治。 、 节制膳食。定时定量进食不过饥过饱不暴饮暴食食物种类齐全营养素比例合理不挑食偏食清淡饮食有利于高血压防治油腻食物过量易消化不良且易引生猝死。 、 戒烟、慎酒、适量喝茶。卷烟中尼古丁能刺激心脏使心跳加快血管收缩血压升高促使钙盐、胆固醇等在血管壁上沉积加速动脉粥样硬化的形成故不应吸烟少量饮酒可扩张血管活血通脉助药力增食欲消疲劳但长期、大量饮酒可诱发酒精性肝硬变并加速动脉硬化茶叶含有多种对防治高血压病的有效成分以绿茶为好故应适当喝茶。 、 服用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等治疗高血压病时不宜食用高酪酸胺食物如扁豆、蘑菇、腌肉、腌鱼、干酪、酸牛奶、香蕉、葡萄干、啤酒、红葡萄酒等酪胺可促使去甲肾上腺素大量释放使血压急剧升高而发生高血压危象进行降压治疗时病人不宜服用天然甘草或含甘草的药物如:甘链片因甘草酸可引起低钾血病和钠潴留使用利尿降压药易引起电解质紊乱应注意调整食物中钠、钾、镁含量茶叶易和药物结合沉淀降低药物效果故服降压药时忌用茶水送服。 、 具有降血压作用的食物有:芹菜、胡萝卜、番茄、黄瓜、木耳、海带、香蕉等降脂食物有:山楂、香菇、大蒜、洋葱、海鱼、绿豆等此外草菇、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、银耳等食物营养丰富味道鲜美对防治高血压病、脑出血、脑血栓具有一定作用。 、 所有过咸食物及腌制品、蛤贝类、虾类、皮蛋含钠高的绿叶蔬菜等烟、酒、浓茶、咖啡以及辛辣的刺激性食品均在禁忌之列。 

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