富村镇实施营养餐改善计划汇报材料6.15

富村镇实施营养餐改善计划汇报材料6.15 富村镇实施农村义务教育学校学生营养餐改善计划工作 情 况 汇 报 为贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》,国办发„2011?54号,、《云南省人民政府办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的实施意见》,云政办发„2012?25号,、《曲靖市人民政府办公室关于农村义务教育学生营养改善计划的实施意见》,曲政办发„2012?80号,文件精神以及中央、省、市、县农村义务教育学生营养改善计划会议精神～为切实改善农村学生营养状况～提高我镇学生营养水平～现将一月至六月营养餐实施情况工作汇报如下: 一、基本情况 全镇实施学生营养改善计划学校共80校19112人～其中初中3校5608人～村完小24校11782人,包括爱心希望小学179人,～教学点53校1722人,采用学校食堂供餐27校17390人～其中初中3校5608人～村完小24校11782人,采用家庭,个人,托餐53校1722人,其中家庭托餐33校～完小送餐20校,～全部为教学点。富村镇于3月1日各中小学全部开餐。 二、明确工作思路～紧紧围绕123456工作思路开展营养餐工作 “1”就是做到一个中心“营养”。我们所实施的中小学生营养改善计划一切工作都是为了学生吃上“营养”食品。实现“双长”～既长知识～又长身体的理想目标。 - 1 - “2”就是努力做到“二个”安全。一是食品安全～二是资金安全。 “3”是做到三项监督。学生代表监督、教师监督、家长委员会监督～ “4”是 规范 编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载 食品四项管理。即规范食品采购管理～规范食品安全管理～规范资金管理～规范监督检查。 “5”是严格五项制度。即严格食品安全责任制度～严格食品准入制度～严格监督 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 ～严格公示制度～严格举报制度。 “6”是严把食品安全六个关口。即严格从业资格关～严格食品采购、原料索证索票关～严格食品原料配送关～严格食品储存关～严格食品加工关～严格食品食用关。 三、主要做法 ,一,加强领导～健全机构 为切实加强对富村镇义务教育学生营养改善计划工作的领导～确保工作的顺利实施～经镇人民政府研究～决定成立以镇长为组长～分管教育的纪委书记为副组长的富村镇农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组～领导小组下设办公室在中心学校由中心学校校长兼任办公室主任～中心学校副校长何料德任副主任～工作人员尹加祥、陈加兴、杨友能～负责全镇“计划”的实施、管理、协调、监督、检查和领导小组的日常工作。各中小学也相应成立领导小组～做到营养餐有人分管～有专人来抓。领导小组办公室于2月25日下发了《富村镇中小学实施营养餐工作细则》～3月20日印发了《富村镇义务教育学校学生营养餐改善计划管理规定》～要求各中小学按管理规定认真做好义务教育学 - 2 - 校营养餐改善计划工作～于3月30日下发了《富源县农村义务教育学校营养餐改善计划材料汇编》。 ,二,落实主体责任 “计划”实行以各中小学为主～各部门协同工作～政府起主导作用。“计划”实施主体为镇人民政府～镇人民政府负责本行政区域“计划”的组织实施。镇直有关单位、各学校要加强组织领导～建立权责一致的工作机制～主要负责人负总责～分管负责人分工负责。各学校要层层成立领导小组～负责本学校 “计划”的实施～要明确工作职责～建立领导小组组长是第一责任人、副组长是具体责任人的责任体制～确保各项工作落实到位。各学校要依据中央、省、市、县的要求～结合本学校的实际～制定具体工作实施 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 ～经上级工作领导小组审核同意后组织实施。 ,三,确定供餐内容 各学校要根据地方特点～结合实际～按照卫生、营养、热乎、可口的 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 ～因地制宜～科学制定供餐食谱～按照有关食品卫生安全标准和要求～确保食品原料新鲜洁净～尽量做到科学合理搭配～营养均衡～保证营养质量。全镇主要采取早餐、午餐,托田小学、新坪小学,两种供餐形式。 ,四,确定供餐模式 根据各学校上报情况～统计学校食堂供餐27校～家庭,个人,托餐为教学点56校。 供餐食谱:主要有煮米线、煮面条、蒸饵丝、鸡蛋、牛奶、面包、鲜肉包子、馒头、水果等。结合地方实际参考《富源县中 - 3 - 小学生营养配餐建议食谱》科学合理搭配。 ,五,实施步骤 因供餐学生人数多～校点分散～设施设备差～多数学校无食堂～但必须在3月1日开餐～吃上营养、卫生食品～对全体教师和领导是一次政治思想、工作能力的严峻考验。因此对营养餐计划实行倒计时、分步实施。经一校一校排查摸底～根据各级文件精神～全镇村完小、中学27校～已有食堂13校～还需建盖食堂14校～由于时间紧～采取腾房子,7校,或建盖临时伙房,7校,方式～基本满足食堂供餐～要求食堂刮仿瓷～贴地板砖～吊顶～做到干净、卫生、整洁、规范。 第一步:各校制定可行性方案～2012年1月31日前上交中心学校。 ?认真学习领会各级领导讲话精神和文件精神～做到思想上高度重视营养餐工作。领会国务委员刘延东同志、高副省长、尧副市长、戴副县长讲话精神。 ?深入学校～调查摸底～征求意见～科学决策～是企业供餐还是食堂供餐。 ?集思广益～召开校长会～因校制定～制定一校一策方案。 第二步:建好食堂或定好家庭托餐模式～下发营养餐食品招标公告～确定定点供货企业～2月20日前完成。 组织实施～强力推进有食堂的学校添设备～无食堂的学校腾空房、让空房、建食堂等方式～完成建好食堂最基本事项。 - 4 - 第三步:添臵食堂设施设备～建立健全食堂管理制度、食品卫生管理制度～2月25日前完成。 第四步:启动开餐仪式,3月1日,～各校校长宣传学习营养餐政策～食品卫生管理知识～学生家长、学生、食堂工人代表发言。 第五步:总结得失～查找不足～整改完善。 ,六,加强协作配合 镇中心学校负责牵头镇工商行政管理分局和镇卫生院等单位～加强对供餐企业和托餐家庭,个人,的准入和监督管理～确保学生用餐安全。对供餐企业及托餐家庭进行认真筛选～通过综合评价～严格准入～确保供餐企业及托餐家庭达到食品安全生产规定的标准和要求。学校、家长委员会、托餐机构须签订协议～明确各方责任义务。学校和家长委员会有权对托餐机构和供餐企业运行情况进行监督。 ,七,加强督查指导～增强工作的实效性 重点检查各校营养餐机构的成立、职责分工～制度建设～健康证、餐饮服务许可证～物品采购、储存、保管、食品加工、取样留样、台账建立～餐具消毒等情况。及时整改落实上级检查全镇营养餐工作中存在的主要问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 ～形成紧急通知下发各中小学～要求限期整改～4月10日县领导检查后根据反馈意见～迅速整理下发了《富村镇中心学校关于中小学营养餐规范管理的补充通知》～4月21日市领导检查后整理下发了《关于营养餐有关事项 - 5 - 的紧急通知》等～高度重视上级检查指导工作～对学校实施营养餐管理有很大的促进作用。中心学校组织全体人员～检查营养餐工作主要有以下几次: ? 2012年1月17日召开中小学校长会议研究部署营养餐工 作。 ?2012年1月31日～研究建食堂工作。 ?2月24日—26日～分三个组检查开餐前准备工作。 ?3月20-3月22日中心学校工作人员对各自挂钩的学校负 责检查。?4月13日—15日～分成三个组逐校督查～整改完 善。 ?5月30日中心学校校长和分管营养餐副校长和营养餐工作人员～重点检查了富盛中学、富村小学、富村牛路明德小学、富村镇新厂小学～要求各校购买一支保温桶。 ?6月11日-12日～中心学校分管营养餐副校长和食品卫生安全工作人员～抽查了镇一中、富盛中学、富村小学、德胜小学、牛路明德小学、新厂小学～对各学校存在的食品卫生安全给予指导。 ,八,加强培训～增强营养餐宣传力度 富村镇于2月23日和4月27日请工商所、卫生院、派出所、司法所等部门培训了富村镇各中小学校长、分管安全副校长、安全办主任、食堂从业人员等食品卫生安全知识和有关法律知识～加大了对营养餐的宣传力度。 - 6 - ,九,加强资金的监管力度～确保资金安全 富村镇营养餐资金上级拨款为5733600元～预支下拨资金为3024096元～转账支出为427209.3元～结余为2282294.7元。为增强资金使用的透明度～富村镇制定了《富村镇义务教育学校学生营养餐资金使用办法》～下发至各中小学。以学籍为平台～建立实名制的学生营养餐资金管理系统。不得直接发放给学生个人和家长。中心学校将学生的补助资金一并纳入学校教育经费专户～实行“统一管理～专帐核算”～对于学籍人数与营养餐下拨资金差额情况～各校已写出情况说明。 ,十,完善档案管理 营养餐档案用专柜来规范管理～注重痕迹管理。统一使用县教育局下发的食品入库、出库登记表～剩饭剩菜销毁记录表～食品取样留洋登记表等。使营养餐档案规范齐全。 四、取得的成效 1、各中小学在3月1日已全面开餐以来～该享受到的学生都能享受到～受到广大学生家长的一致好评～师生工作和学生的精神面貌焕然一新。 2、减轻了家长负担～培养了学生勤俭节约的意识。对控辍保学工作取得了积极的促进作用～是学生进得来～留得住～吃得饱～学得乐。 3、学生读书的积极性大大提高～有效地稳定了教育教学秩序。 - 7 - 4、改善了学生的生活质量～优化了营养结构～增强了学生的体质健康～促进了学生营养均衡。 5、进一步培养了学生良好的食品卫生习惯～一些校门口的小摊点、小卖部逐渐消失～使学生吃上更安全合格的食品。 五、存在的主要困难和问题 一是中心学校虽然作了统一要求～周密部署～督促检查～由于点多面广～各学校执行的力度不一样～造成校与校之间有差距。 二是建盖简易食堂或改造食堂的资金无着落。我镇有食堂的学校13校～建简易食堂的学校7校～维修改造教室做食堂的学校7校。建盖简易食堂或改造食堂的资金无来源～富村财政十分困难～只能先协调财政所先预支公用经费解决～各校约5万元～学校资金赊欠大。 三是食堂餐具不到位或不全。上级部门配给镇一中、托田完小、普红完小、水井完小、鲁纳完小、块泽完小、牛路完小的餐具还不到位,大部分学校食堂餐具不全～学校购臵餐具至少需资金3—5万元。 四是村小托餐费力、费时～存在一定程度的安全隐患。富村镇村小有53校～各学校在做营养餐补助工作时费力～费时～难度大。采用家庭托餐的村小点有33校～20个学校采取完小送餐的模式。经校领导反复研究～考察分析～村小上课教师多数是代课教师～请他们供餐给自己所教的学生吃早餐～食品安全有一定保障。如果用车送餐～费力、费时～还存在一定交通安全隐患, - 8 - 如果是家庭或个人托餐～存在家庭或个人责任心不强、素质低、拖沓等现象～这将不能使学生吃到热乎、卫生、可口的营养餐～在食品卫生安全方面存在一定的安全隐患。 五是学校管理任务加重。校领导、分管领导、班主任、科任教师都需要参加管理～工作量增大～影响教学～增加了教师负担。 六、下步工作打算 1、进一步加强营养餐食品卫生安全监管～主动积极协调工商、卫生部门加大对食品卫生安全的督查～对存在的安全隐患～限期整改～跟踪落实。 2、进一步加强营养餐各类监管人员的履职督查。从食品采购、储存、加工、出售、留样、台帐记录等层层签字负责～严把七关～督查校长、分管的领导对营养餐的检查落实情况。 3、高度重视营养餐资金管理安全。以村完小为单位统一核算～中心学校设会计、出纳各一名～各完小、中学设报账员一名～各司其职～各负其责。对校长亲自采购～亲自做账等违规违纪行为严肃查处。 4、严把食品质量、数量关。一如既往的把3元等价食品供给学生～做到食谱公示～资金核算公示实事求是。 5、加强食堂工人的思想素质、食品卫生、操作技术等培训。全心全意服务好学生～对不合格的工人进行解聘。 6、强化监督机制。正确引导学生、家长、教师代表对营养餐进行监督～设立举报电话、意见箱～适时对营养餐进行改进。 - 9 - 7、完善档案资料管理～注重痕迹记录～齐全规范做好营养餐档案。 总之～我镇在实施营养餐改善计划工作中～经过了领会政策～宣传动员～摸底调研～制定方案～修建伙房～添臵设备～建章立制～开餐仪式～督促检查～整改完善等阶段～但离上级要求还有差距。虽然苦了教师～愁了校长～但闲了家长～乐了学生～使千万学生受益。竭力做到阳光工程～廉洁工程～安全工程～这是我们教师义不容辞的责任～实施这一惠民工程任重而道远～工作繁重～安全风险性大～但我们一定要克服困难～群策群力～用是否“营养、安全、卫生”来作为衡量我们实施“计划”工作好坏的标准。 富村镇中心学校 二0一二年六月十五日 - 10 -