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首屈一指的在广州 美食.doc

首屈一指的在广州 美食

小绿逆
2019-05-09 0人阅读 举报 0 0 0 暂无简介

简介:本文档为《首屈一指的在广州 美食doc》,可适用于综合领域

食在广州“食在广州”不是虚言。广州饮食业历来在全国首屈一指拥有一大批经历百年而不衰的老字号和新兴名店传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举。饮茶、喝汤更是广州一大特色也成为当地一种独特的文化。奶黄包奶黄包又称奶皇包是一种广东省的汉族传统名点属于广式甜点。广州人有喝早茶的习惯喝早茶的时候会点上一笼。白切鸡在粤菜厨坛中鸡的菜式有余款之多而最为人常食不厌的正是白切鸡原汁原味皮爽肉滑肉质紧实骨血分明皮色油亮大筵小席皆宜深受食家青睐。烧鹅烧鹅汉族特色菜肴属粤菜系是广州传统的烧烤肉食烧鹅源于烧鸭。烧鹅色泽金红味美可口。葡式蛋挞来自于澳门风味的葡式蛋挞。葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的蛋挞底托为香酥的蛋酥层其上层是松软的蛋黄层酥软兼备香甜可口。在澳门有两家蛋挞店是最著名的一家叫做”安德鲁”另一家叫做”玛嘉烈”。其实这两家店名分别是一男一女的名字而且他们原本是夫妻!安德鲁是这种改良式葡挞的创始人也是令葡挞闻名于世的人。葡橽的老店安德鲁饼店位于路环岛创于年。杨小贤绵绵冰杨小贤绵绵冰一说到芒果绵绵冰甜品女孩子嘛是克制不住的又收到一个惊喜点的招牌芒果牛奶绵绵冰芒果非常新鲜而且量很多是我吃到的最OK的价格也很ok的之前只是走过但是最后还是忍不住要进去尝尝。果肉是新鲜的芒果而且很多是我到目前为止吃的绵绵冰中最多的芒果果肉!虾饺皇早茶中具代表性的汉族传统名点以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅份量大小多以一口为限。优质美味的虾饺一定要皮薄而软如果饺皮是半透明则更佳虾要爽口弹牙饺内有少量汁液全只饺要够热则为最佳。云吞面云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省汉族特色小吃属于粤菜系。一般以云吞拌面分为汤面与捞面。云吞五十年代在香港蓬勃兴起至今依然甚得人心。据说此食品在唐宋时即已传入广东。《群居解颐》记载:“岭南地暖……又其俗入冬好食馄饨往往稍喧食须用扇”。至于广东何时用“云吞”二字取代馄饨之称则无从考证。云吞面也是香港饮食文化中不可或缺的一部份许多香港的影视歌坛红星都对云吞面情有独钟周润发、谭咏麟、成龙、周星驰、罗嘉良等众多明星翻开他们的个人资料你会发现他们的最爱都是云吞面。发哥称:因为工作没有办法出埠前往加拿大拍西片一去便数个月唔知(为什么)点解出埠一久就好想食香港的鱼蛋粉与云吞面”。罗嘉良在一次拍片现场憨厚地说:“我完全不懂煮菜但是我真的很喜欢吃云吞面一周要吃五六次”。

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