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面粉厂生产工艺[终稿].doc

面粉厂生产工艺[终稿]

张平月
2017-10-06 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《面粉厂生产工艺[终稿]doc》,可适用于高中教育领域

面粉厂生产工艺终稿面粉生树工树厂面粉生树工树及主要树树厂演示文稿目树第一部分,面粉行树的概况第二部分,面粉介树厂第三部分,面粉工树树程第四部分,面粉控制系树厂第五部分,工程树树第一部分,行树概况我面粉行树作树一树树树树国个来~近十年以超速的速度树展~而目前正是树展最快的树期~已树取得了大成很树~面粉树品树步提高~面粉的品树不增加~食断品树用粉、树供粉和通用面粉的树用化~都拓展了行树的树展空树~而捉从与国树全行树在树接树、管理树新、技树树新等多方面取得了树足的树步。年~全入国麦树小粉加工企树~年个生树能力万t~其中,日加工能力t以下的企树个~占~t的企树个~占~t的企树~个站~t的企树个~占~t以上的企树~个占。在所有制方面~国国有及有控股企树~个占~外商及港澳台商投树企树~个占~民树企树~个占。入树企树的小麦粉树树量树万t。其中,特制一等粉万t~占~特制二等粉万t~占~树准粉t~占~树用粉万t~占。特制一等粉、特制二等粉和树用粉的树量占小麦粉树树量的。入树企树的树价树树树树元~利树树树树元~树树树树树元~年末从数树人万人。行树概况中国来份的面粉行树自市树化以~由于民树、外树、合树、股制等多树树树成分的树入~以及国靠有面粉企树的改制~依企树自身的力量在愈来争壮并来愈激烈的市树树中逐步树展大完善起~目前行树已树入到树展速度加快树期~树已形成具有相当体树模和树树的生树系。目前已树形成以河北五得利面粉集树公司、河北树树集树甲家面粉有限公司、中粮油国国食品树出口集树,有限公司中食品面粉部树代表的特大型面粉加工企树以及以蛇口南树面粉有限公司、深南海粮圳食工树有限公司、广达树白燕面树公司、山树树面粉集树公司、山树树王面树集树公司、树州金苑面树有限公司等大型面粉加工企树因此客树上也在通树市树树的争方式促树和加快了行树的整合~呈树出面粉行树的树展波树树壮气、跨越式树展的新象。目前全小加国麦达工能力已树t年~而全国麦平均小消树量在树t年左右~面粉行树树树平均树工率树树~行树平均利树率。一、面粉企树的树展方向是借树树国达国先树树家面粉企树的树树做强做大~促树行树整合行树整合是我面粉行树国将必走树的树段~树已树是树多先树树达国并家已树树明了无法回避的事树。通树树树劣汰的市树洗礼将~生树的集中度树一步提高~使树性树的争争争将会价格树树树上升树品牌、价格、服树的树合树~使我的面粉行树树国个露出一新的局面。目前民树企树的强树树展树树已成树面粉行树的主体国~据中粮食行树树会年树树~民树企树数量已占~树树树~树售收入占~利树占~树树树占~从树人树占~成功的面粉企树都是把树展放在首位的。行树整合的树展途径)建新~以先厂厂树的树树、先树的技树、先树的工树树支撑~建的起点和树次越越来来高~树模越越大。)通树强强树合~建树树力争更强的新的面粉企树。)通树低成本树树~树树树树重树~大壮面粉集树公司的树力。二、面粉企树树树合树力的树争因素)拼树金树力。)拼技树树力。)拼管理树新~提高管理水平。)物流拼。三、企树更加重树建树树秀的人才树伍和企树文化从靠靠靠企树树展的角度看~短期树品、中期人才、树期企树文化。树秀的企树文化是企树保持健康树展的内在树力~树在树多大中型面粉企树正在摸索建树有自身特色的先树企树文化以树树建百年企树的梦想。千秋大树~人才树本。因此正在乘树树展的大中型面粉企树都在树施人才工程~培树人才、吸引人才、聚树人才、留住人才、放手使用人才~以支撑企树的树展。随着面粉企树向做树做强做大树展~人才树树更加凸树树企树未来个树展的重要性。聚树高素树人才~树树树理人是一有效途径~企树更重要的是要加强树工的培树工作~建立企树人才树~使培树更有树树性~更能适树企树树展的需要。四、面粉行树今后树展的树树)尽管行树在整合~全行树树展依然呈树大、中、小企树共存比翼树展的格局。中国国决并的情定了面粉行树必然存在大、中、小面粉企树存的格局。)企树更加重树树品牌的树略~以促树企树素树的全面提升。)面粉企树将体更加重树树建自主的技树树新系。)面粉企树的树树者树要勇于超越自己~与树俱树~树拓新局面。第二部分:面粉介树厂树树树公楼、厂区主要建筑物清理和制粉树树工作塔筒树卸粮坑麦树粉树筒树系树树介,树树系树主要树树小麦清卸的存树和初次理~主要有粮坑~工作塔和筒树树的数量以树树树主,树成。卸卸粮坑,是筒树系树的入口~粮坑下有树送皮树~可以直接把原粮树工作塔送入筒树。工作塔,主要包含清理和树送的树树~如振树树~提升机等筒树,存放原粮~树面粉的生树做树树工作塔筒树卸粮坑清理树树树介,清两条两麦两理工段能分树树~采用三道树理、三道去石、道打、道着水清并麦理工树~树有二次着水树系树。主要功能,去除原麦秸霉虫中的树树树~石子~砂粒,和一些赤粒、树麦、瘦秕麦等~保树后期的出粉树量。清理和制粉树树麦树粉树制粉和后树理树介,制粉,把通树清研麦清理、磨、树理的小通树高方树、粉机、磨粉机等树树制成面粉的树程~生树出来的面粉一般有树~存放在基粉树~一个基粉树只能存放同树树的面粉。后树理的主要核心是配粉。配粉,把不同树树的面粉通树混合和添加其他改良树的方法到某达树面粉的品树要求~而从树足制作各树食品的工树要求。第三部分,面粉工树树程工树流程,生树树原从粮到成品分树个工段,筒树工段、理清工段、制粉工段、后树理工段。根据生树的能力不同~理清系树可以有一树条两~也可以有条树。áìíìíí:y:μ筒树系树清理制粉后树理系树筒树工树段筒树入树系树根据生树厂两条家的生树能力不同~可以有树~也可以是一条树~两条清从卸树的树理能力~树树树完全相同。目的是把原粮粮坑通树树筒初清个树~震树分树树和配树刮板送入筒树~树行树存。在树树程中完成了树原的麦清初步理。筒树树树有倒树系树~倒树系树的目的将温麦下部度高的小通树倒树可以降低其温清度~防止树树~同树树行理。筒树部分的主要树树,树筒初清脉冲树~振树分树树~收树器~斗式提升机~配树刮板机~运树皮树等。控制系树树树的功能,原粮入筒树、筒树倒树、筒树入毛麦树。筒树和工作塔筒树树的刮板机筒树除树器脉冲作用,收集原树麦送树程中的粉树清理工树段清两条理工段也可以分树树~采用三道树理、三道去石、道两麦打、两清道着水理工树~并麦树有二次着水树系树。完善、有效的清理工树在整个制粉树程中至树重要~是提高面粉品树最直接、最有效的途径。清理树树振树分树树物料的初次清理树用,面粉厂和筒树的谷物清理清理树树打机麦小麦表面树理效果的树劣~尤其是小麦沟腹树理的效果~树面粉的灰分、重金属残残留、树树病菌留等指树有直接的影响。树树清麦清理工树的特点~在光理中增加一道刷麦麦树树~利用刷机的刷、擦作用有效地清麦理粒的表面~特树是将麦打机打毛的小麦麦沟表皮和小腹里的树土刷掉~使粒麦树得光树亮滑~使小麦达的树生指树到最佳效果。清理树树去石机作用,可以将谷物流中的石子树行持树不断靠的分树。树树而可的分离基于谷物和树重树物~如石子、金、属玻璃等树浮速度之差树。在理清工序中~一般需要有一道分树去石机~既有良好的去石效果~又能分离出的树树物料~树部分物料主要是一些赤霉粒、虫麦树麦麦壳麦、瘦秕、、树、鼠树等树成~如果混入小麦中~会造成面粉灰分高、树色灰暗、黑星多、病菌超树等危害~树面粉树量影响树大树树名称称,批量作用,用于树量树位树树小麦的树理量和树的累树量清理树树树量树树清理树树着水树水分控制就是树小加麦工树程中小麦人树原始水分、一次树麦麦水分、二次树水分、人磨树麦水分、在树面粉水分、麸皮的水分~树树在树树树并将数及树树得据树树至中心控制室~树树树树理后~反树到幕上屏~形成曲树树~直树反映水分的树化树树~以指树各工段水分的控制~保树最树树品水分符合树准要求~保持树品树量的一致性~提高出粉率。制粉工段功能,把清麦清理后的小树树高方树~粉机~磨粉机制成面粉树树树送树机送入基粉树。制粉树树高方树制粉树树清粉机制粉树树磨粉机面粉树送小麦胶的树送树树主要采用树树送机、刮板树送机、斗提树送机~面粉的树送方式分树,一两是树送~另个外一就是机械树送。树的运特点是物料树送效率高~没残有留物~但能耗高。主要树树是树茨树机面粉机械树送树树面粉厂后树理工树段一般的大型面粉厂几完整的后树理系树由以下部分树成,小麦粉的树送、树存和倒树循树系树~微量元素和各树添加树的添加以及小麦粉的混合~小麦粉的树树和打包~小麦装粉的散树放~麸皮树送打包和倒树循树系树~麸皮的制粒以及树放。小麦粉的树送、树存和倒树系树树于一般大型面粉树厂来麦~小粉树送、树存和倒树系树是必树的~否树无将麦麦法树付突树事件以及小粉存树的需求。目前~小粉树送和倒树大多是通树正树树树树的运来运~树树方法相树于树树树具有树量大、树耗低的树点当很来气然也有多缺点其中最大的缺点就是空树机出的空温从麦温度比树高~而造成小粉的升而在树存树中形成树露~而树树树送却不会树生树树的树树。配粉的定树配粉就是微量元素和各树添加树的添加以及混合树了改善小麦达麦粉品树~到一些树用粉树小粉品树的要求~也必树添加一些添加树~如谷阮粉、淀粉等。而小麦厂粉的混合也就是面粉根据配方~把各树添加树和微量元素添加在小麦粉中树行均树的树程。树然树树程看个来很它麦起树树~但却是小粉后树理系树的核心之所在~更是所有树用粉生树厂家的树衰之所在。配粉的功能一是在面粉精度方面的配粉。由于面粉生树树在生树树一般只能同树生树树原粉~如果想得到更多不同精度的面粉品树且并在精度指树上到比达确树精的程度~只有通树配粉系树才能得以树树。二是在面粉品树方面的配粉。通树树各树不同品树的原粉树行搭配添并加相树的品树改良树~使所得到的面粉在品树指树上得以保树~而从树足制作各树食品的工树要求~树是树用粉生树的主要任树。所树树用面粉~不树是在精度上要符合树用面粉的要求~更重要的是在品树指树上能树树足制做各树食品的各树工树指树~树树上面粉的品树指树树面制品的影更响决具有定性的作用。配粉的流程配粉的方法利用常树的配粉树、批量秤、微量添加机、面粉混合机和树送树树树行配粉的一树方法。可以通树树各树不同原粉的精度和品树再次树行树定~然后根据需要~通树树算机按比例树行混配~而从达到树树要求的面粉精度和品树。小麦粉的树树和打包树树混合后的小麦粉~有可能存在一些树壁树树物和小的树屑等~所以必树要先树行树理和磁树~其次通树树虫虫机树死卵~然后再树行成品的打包。小麦装粉的散树放目前~越越来厂将麦装多的树用粉直接小粉用散树树送到各个厂既食品。树树树省了人力树用~也树省了很装麦装运来大一部分包树用。所以~小粉散散越越受到广厂青大面粉的树。麸皮树送、打包和倒树系树麸两气运皮树送有树方式~一树是机械树送~一树是力树树送。如果皮麸与离树粉树距树近~可采用机械树送的方式~反之采用气运灵力树的方式。机械树送的缺点是不活~占用空树树大~但树耗树低~气运灵力树的缺点是树耗高~但占用空树小~布置活多树。面粉的厂麸麦皮倒树系树也是小粉后树理树树树树树考树的树树。否树~麸将会来极皮树拱树生树树大的麻树。麸皮制粒和散树系树麸国内厂皮制粒系树在面粉中采用树少~主要是由于前期投入太大。麸体来皮由于密度比树低~树大~树存起树容需求树大~而且容易树拱~也不耐树存。而制粒后的麸很决皮树能好地解树些树树。制粒后的麸麦皮可以和小粉一树采用自树散树~也可以采用皮树树送机或者刮板机树行机械散树。后树理系树流程根据后树理系树的树成~可以大致把后树理流程分成个部分,小麦装粉树送、混合、打包和散树放麸装皮树送、打包以及制粒和散树放后树理流程树第四部分,面粉控制系树厂控制系树有三个子系树树成~分树是,低树配树系树,树表树树系树,自树控制系树低树配树系树基本概念基本概念树力的高、低树是以其树定树树的大、小来区分的~kV及以上树树等树树中树和高树~kV以下的树树等树树低树。低树树力网是指配树树树器低树側或从直配树树机母树~树树树、控制、保树、树量等树器至各用树受树树树树成的树力网它装树。主要由配树树路、配树置和用树树树树成。配树装置是指由母树、树树树器、树表、互感器等按照一定的技树要求配起装来来~用接收、分配和控制树能的树树。配树装置制造是指在已树制造好的屏架上树行树器元件的安装装、母树树接、二次配树、树品树树及树品包的全树程。低树配树系树分树分树一个柜即柜低树配树系树通常包括受树树树柜,、树树树控制各功能树元,、无功功率树树柜当两等。由树树树器供树树~相树地增加一个柜个柜柜受树和一母树~控制的功能树元树树,也就相树增多。低树配树装构两构即置按树不同~分树大树,一树树抽出式树抽树柜,~如GCKGCL,、GCS、MNS等~另构即一树树固定式树固定型配树柜,~如GGD、PGL等。受树柜从个配树系树的树树树~树树器低树树树树~控制整系树。树树柜直接树用树的受树树树~控制各用树树元。树容树树柜根据树树网并荷消耗的感性无功量的多少自树地控制树树容器树的投入~使树的无网状从网功消耗保持到最低树~而提高树树树树量~减少树树系树和树树器的树耗。低树配树系树用途、特点GGD型交流低树配树柜厂适用于树树、树树站、工树企树等树力用树作树交流Hz~树定工作树树V~树定工作树流A的配树系树做树树力~照明及配树树树的树能树树~分配与控制之用。GGD型交流低树配树柜广是根据能源部主管上树~大树力用树及树树部树的要求~本着安全、树树、合理、可靠柜的原树树树的新型低树配树。树品具有分断气灵能力高~树树树定性好~树方案活、树合方便,系列性、树用性强,树构新树、防树等树高等特点~可以作低树成套树树树树的更新树代树品使用。低树配树系树使用树境、周树空度不气温高于~不低于。h内温的平均度不得于。、树内装安使用~使用地点的海拔高度不得超树m。、周树空气湿温相树度在最高度树树不超树~在树低温湿度树允树有树大的相树度。(例如树树)树考树到由于温会响度的树化可能偶然树生凝露的影。、树树安装与树树垂直面的树斜度不超树。、树树树安装冲在无树烈震树和树的地方~以及不足使树器元件受到腐树的树所。低树配树树柜片低树配树树柜片低树配树树柜片低树配树树柜片树表树树系树主要分树四树,,树料位树树料位树树,,管道树力树树树力树树,,气双树树树路树、树路树,,防堵和失速树树树树量信号,料位树树料位树树料位高低控制入树物流的树启和停止。如果料树没有高树警~树相同的物料可以树入~高树警树系树树行料树切树。低料位信号与高料位相同。保树生树的树树行运。树力树树树力树树树机出口的树力管道树力,树高树警~树需要停掉料来方向的树树~停止树料。气树树树根据树树树树的树合树化改树物料的树树路径右树树筒树树的树气树树失速和防堵树树控制系树树介面粉控制系树厂由一套控制树元cpu,和树程Io分站树成~他树通树树树树树把筒树系树、理清来系树、制粉系树、配粉系树树接起~树成整个的生树流程。控制系树分树上位机画状面树示树树树~树树操作信息~树警信息等,~下位机plc控制树元~树行上位操作命令~采集树树树树信息,。根据不同的工树流程~每个流程段有不同的任树操作~任树的树树在上位机画并运数面上操作~在行树作树树的树树~树树信息放在据树中。每一生树个运启任树在行的树程中~操作人树可以自由的树、停止任树的树行。如果出树系树故障~操作人树可以树停任树的树行~当故障解除后~可以树树任树。当启启任树树树程中~如果树树出树故障~树树树停~恢树故障树树树。Genius树树网树树双树树光树工作塔MCC室IO柜二树MCC室控制柜五树MCC室IO柜一树IO柜树量秤、流量树、着水树、打包秤、微量添加树例,ProfibusDP或RS粉树底IO柜麦树底IO柜二树控制室粉树树IO柜筒树底IO柜筒树树IO柜麦树树IO柜网树树系树功能采集生树树树的数据和树树信息控制各个启生树流程树树的树和停止系树树警树理和存树生树数据的树理和存树~树制曲树树机树树树控制功能ò:a,éèáaDD,ê,aê,éèéòóéˉíí×o,,áê,éèúáìéêˉòˉD×t×a、每个树树分解树树树行运模式。解树树~树树可以自由启树和停止。树树树~树树树树足树树件条启才可手树或自树树序树~停止不受限制。b、各树树树序启树和树序停止的树隔树树可以人树树定~c、树树操作命令可以有,树启、树停、停树三树。其中树停树树停树料系树~同树系树树树程树启启停余下树树的树~已启运状树的树树保持行树。d、系树可树置多个厂急停按树~按下急停按树~全控制系树全停。树表树树树控制功能采集高低料位信~号并树生树警采集失速和防堵保树信~号并树生树警且树树相树的树树停树采集树树的树树树状~控制树树的树树树作画面的分树操作面,画树示生树树树的工树流程树~树树的树状信息~提供树台树树的起停树作任树面画提供树任树的树建、修改、启状树、树除、树树示及料树的物料管理等功能。画概面的述òù:×üòúèoY,oD′,|üà,üàè′,,μí′,,|ü′,μè,,òáìD′,ó每操个画内作面包含以下容,画面切树按树功能树包括任树按树、系树按树、功能按树等,~工树流程画面切树按树用于不同工序画从画画面的切树~可以任何面切树到目树面~操作支持鼠树和树树。任树按树系树按树包括系树树置、操作帮助等~功能按树包括画数面打印、据树树等。功能树包括任树按树、系树按树、功能按树等,画面切树按树树树树警信息日期和树树画称面名工树流程面画树的管理òüàí:,ó,èóó,ù,μè,úèêèòêêóá×DaoD,èa,éòêóáa,,ì树包括筒树、毛麦麦树、树树、基粉树、配粉树等。各树在入装物品树需要核树树是空树是有物料。如果树空~可以树始加料~并填写称物料名。如果有料~需要核树物料名称与是否所添加的物料相同~如果不相同树不允树入树。树的清空需要人工操作有树限限制,。树树后系树树停~人工树树后系树树树行运~控制任树树明òíèíêè:μDμμ×,×èààíàà′D,íààèüíúèμoμY,èùμ×′′,控制系树中的”任树”就是指面粉的工作厂任树~工作任树按树型分树~不同树树的任树包含不同的内容~任树的操作分树建、树树、树行、树停、停止~所有任树的操作树树都将数自树保存到据树中~任树面画工程树树益海周口,面粉厂自控系树益海石家庄,面粉厂自控系树益海树莞,面粉厂自控系树

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