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六大茶山普洱茶.doc

六大茶山普洱茶

崔昂昂
2017-11-02 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《六大茶山普洱茶doc》,可适用于职业岗位领域

六大茶山普洱茶六大茶山最普洱一、走进六山云南六大茶山茶业股份有限公司是一家专业生产及销售普洱茶、红茶、绿茶、花茶的企业。公司成立于年总部位于云南省昆明市公司在凤庆、勐海、宜良等云南茶叶主产地建有完全符合食品生产标准的现代化茶厂年生产能力吨并在全国二十多个省(市、自治区)开设有一百余家经营部。公司于年整体通过QS认证年取得食品出口卫生注册证书年通过ISO:认证获得国际有机食品认证及HACCP食品安全管理体系认证。产品多次在国内外普洱茶名优产品评比中获得大奖“六大茶山”牌茶叶因过硬的质量被中国茶叶流通协会评为“年三绿工程放心茶中茶协推荐品牌”公司商标被云南省工商局评为“云南省著名商标”。公司是国务院扶贫办授予的“国家扶贫龙头企业”、是中国茶叶流通协会授予的“中国茶叶行业百强企业”(年在全国茶叶行业排名第位普洱茶行业排名第位)、是云南省政府授予的“云南省茶叶产业发展优秀企业”、临沧市政府授予的“纳税大户”“六大茶山”品牌被认定为“云南名牌”“六大茶山”牌普洱茶被云南省农业厅授予“云南名牌农产品”称号。六大茶山公司是极具社会责任感的企业先后为希望工程捐款多万元先后被云南省团省委和陕西省团省委授予“慈善企业”称号。在华南农业大学专门设计“六大茶山”奖、助学金奖励优秀学生并矿帮扶贫困学生并与华南农业大学合作就普洱茶微生物菌种方面的研究展开深入的校企合作与其它多个院校采取联合办法、设立课题开发等多种形式的合作为教育事业倾注了大量的心血。二、关于普洱茶(一)、普洱茶常识(什么是普洱茶普洱茶是云南特有的地理标志产品。是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料并在地理标志保持范围内采用特定的加工工艺制成具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。(什么叫普洱茶(生茶),什么叫普洱茶(熟茶),普洱茶按是否经过渥堆发酵的工艺(可分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)。普洱茶(生茶)是以云南大叶种晒青毛茶为原料未经人工渥堆发酵直接压制成饼、砖、沱等形式的紧压茶或者直接以散茶形式进行存放一一这也是传统意义上的普洱茶。普洱茶(熟茶)茶是指以云南大叶种晒青毛茶为原料(采取世纪年代研究成功的人工渥堆技术通过控制茶叶堆子的发酵温度(发酵湿度和发酵时间加速普洱茶的发酵过程和品质转变(再行以散茶或压制成砖饼、沱等形式存放。当年或年份较短的普洱茶(生茶)汤色黄亮。随着时间的推移茶饼色泽逐渐显暗直至深褐色(俗称“猪肝色”)其汤色也逐渐趋近红浓滋昧趋近醇厚陈香日显。但这一自然陈化过程需历时十余年甚至更长时间相当于“慢熟”。由于生茶的熟化需要较长的时间于是在二十世纪七十年代由云南省茶叶公司的主导下研究成功了人工渥堆发酵技术在几十天时间内通过调控温度和湿度等因子加快茶叶内含物质转化过程相当于“快熟”。通过人工渥堆发酵而成的熟茶虽然没有经过多年自然陈化的普洱(生)茶独有的香味和口感但其汤色和对人体具独特保健功效的物质已基本形成。所以笼统地讲我们不妨将熟茶渥堆过程看作是一个加速陈化过程。当年的普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)在内质和口感上差异较大但随着时间的推移比如年或年后两者的内质和口感会朝一个方向趋近。、普洱茶名字的由来普洱茶的名字起源于地名云南西南部的普洱县原为古代政府设立的普洱府其管辖区内及周边(思茅、西双版纳、临沧)的主要经济作物就是茶叶各地大量的茶叶在此地交易贩运外地的客商均将从这里购运的茶叶称为从云南普洱运来的茶叶久而久之大家便把这里的茶称为普洱茶。、普洱茶的保健功效有哪些呢,茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方”营养学家于若木赞赏为。除了我们所提到的所有的营养价值及保健功能如抗衰老保护心血管系统抗癌保护骨骼健康口腔健康皮肤健康等。这里我们将要讨论一下普洱茶其突出的保健功效。普洱茶的功效早在《本草纲目》中有记载中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程其生茶具有祛风解表、清头目等功效而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。、普洱茶和其它茶类相比主要区别在哪里普洱茶和绿茶、乌龙茶以及红茶等茶类的主要区别在于两点:第一点:普洱茶以云南大叶种晒青毛茶作为原料。这包含两方面含意:首先云南大叶种茶叶与福建、浙江等产区的中小叶种茶叶因茶树品种的不同茶叶内质存在区别目前国家对普洱茶的定义规定只有云南大叶种茶叶才能用来制作普洱茶。其次用来制作普洱茶的茶叶鲜叶必须经晒青工序进行干燥制作毛茶而不能采用烘青工艺来进行干燥制作毛茶。采用烘青工艺制作出来的毛茶只能用来生产通常被称作“滇绿”的云南绿茶。从原料角度看大叶种和晒青茶是普洱茶的必要条件而这两点使得普洱茶与其它茶在原料方面就形成了差异点。第二点:普洱茶是一种经过独特发酵方式而成的茶我们通常所说的六大茶类。其分类标准就是是否发酵及发酵程度或方式的不同。比如绿茶不经发酵过程红茶是经过全发酵过程而乌龙茶的发醇程度则介于绿茶和红茶之间通称“半发酵”。普洱茶则是经过独特后发酵方式而成的茶。尤其是对于陈年普洱茶来说长时问的后发酵过程造就了它们的独特陈香。普洱茶的品质形成机理使得其内含物与其它茶类形成差异。、如何区分普洱茶的好坏,普洱茶分为生茶和熟茶其特点也有所不同。普洱茶(生茶):、看外观:主要是看茶体表面有无其它杂质和条索的光泽、老嫩、肥厚等~、闻茶香:主要是闻茶叶独有的香气且无异味还可大概区别茶叶的季节和陈放的时间一般香气越明显、越高说明离春茶越近且陈放时间越短。、观汤色:观其汤色。主要看汤色的透明程度且没有其他(非茶类)漂浮物。、闻其香:闻其香属茶叶本身所散发出来的自然之气是否纯净、自然。、品其味:主要是品尝茶汤有没有异味和杂味且苦涩要迅速转化为回甘生津、茶香要持久。、观叶底:主要是看茶叶底的老嫩、色泽和柔软程度~普洱茶(熟茶):、看外观:看熟茶本身的颜色(褐红色)和有无杂质。看熟茶颜色的深浅可以判断它的发酵程度一般茶体颜色浅的说明其发酵时间短或发酵的温度不高~在卫生方面可直接判断。、闻茶香:主要是闻茶叶发酵出来的香味且无霉味、杂味等。、观其汤:观察茶汤是否透明、红润。、闻其香:在无其他异味的前提下闻其是否有陈香之气。、品滋味:口味茶汤的浓度、顺滑度、回甘度等。、观叶底:以柔软、肥嫩、红褐、有光泽、匀齐一致为好色泽花杂、暗淡、炭化或用手触摸如泥状为差。辨别普洱茶的好坏总的来说在干净、卫生的前提下根据个人的口感喜爱挑选适合于自己口感的茶品。三、关于“六大茶山”牌普洱茶、为什么要选择六大茶山牌普洱茶,选择六大茶山就是选择放心的健康董事长阮殿蓉女士坚持“六山的茶是做给自己和亲朋好友品饮”所以从茶园到基地、到生产线、到成品出厂六山人都用近乎苛刻的眼光审视自己的产品确保了每一个生产环节的精益求精。选择六大茶山的茶品是您明智的选择。、六大茶山牌普洱茶为什么好,公司的核心竞争力体现在哪些方面,A(拥有自有原料基地品质及成本可控性强B(公司建立了一套领先于行业完善而严格的生产质量控制体系确保了产成品的优良品质并与华南农大、云南农大等大学建立了科研合作关系在研究普洱茶的微生物控制走在了行业的前列。C公司成立仅仅年时间在生产、营销、质量、技术、管理、茶艺各个部门培养了一支创新、务实、肯干的高素质团队。D(普洱茶行业的核心技术是生茶的拼配和熟茶的发酵阮殿蓉董事长在这两项技术方面都是专家在阮殿蓉董事长的带领下公司里以生产质量部经理为中心的技术团队已经成长为业内一流的技术团队。这个团队掌握着有六大茶山公司特有风格的、领先于行业的拼配和发酵技术。E、拥有成熟的普洱熟茶发酵技术和独特的地理环境。独特的工艺技术加上公司在西双版纳勐海县设立了高规格建设的熟茶发酵基勐海地区特别适合普洱茶发酵的温度、湿度等地理条件以及勐海独特的水质和微生物小区系造就了六大茶山牌普洱茶产品的独特口感。、六大茶山公司的产品如此丰富哪个产品最好呢六大茶山公司各个品种的产品均有自己独特风格它们是针对消费者不同口感需求而设计开发的不论你是喜欢生茶还是喜欢熟茶不论你是喜欢轻发酵的产品还是喜欢适度发酵的产品总有至少一款适合你。、六大茶山质量管理方面做了哪些工作,)、公司的三个生产基地于年率先于业界取得QS食品安全注册证书)、公司通过了ISO:质量管理体系认证)、公司产品取得了国家食品出口卫生注册证书)、公司产品通过了国际有机食品认证)、公司通过了HACCP食品安全管理体系认证下面为附送毕业论文致谢词范文~不需要的可以编辑删除~谢谢~毕业论文致谢词我的毕业论文是在韦xx老师的精心指导和大力支持下完成的他渊博的知识开阔的视野给了我深深的启迪论文凝聚着他的血汗他以严谨的治学态度和敬业精神深深的感染了我对我的工作学习产生了深渊的影响在此我向他表示衷心的谢意这三年来感谢广西工业职业技术学院汽车工程系的老师对我专业思维及专业技能的培养他们在学业上的心细指导为我工作和继续学习打下了良好的基础在这里我要像诸位老师深深的鞠上一躬!特别是我的班主任吴廷川老师虽然他不是我的专业老师但是在这三年来在思想以及生活上给予我鼓舞与关怀让我走出了很多失落的时候“明师之恩诚为过于天地重于父母”对吴老师的感激之情我无法用语言来表达在此向吴老师致以最崇高的敬意和最真诚的谢意!感谢这三年来我的朋友以及汽修班的四十多位同学对我的学习生活和工作的支持和关心。三年来我们真心相待和睦共处不是兄弟胜是兄弟!正是一路上有你们我的求学生涯才不会感到孤独马上就要各奔前程了希望(请保留此标记。)你们有好的前途失败不要灰心你的背后还有汽修班这个大家庭!最后我要感谢我的父母你们生我养我纵有三世也无法回报你们要离开你们出去工作了我在心里默默的祝福你们平安健康我不会让你们失望的会好好工作回报社会的。致谢词在本次论文设计过程中感谢我的学校给了我学习的机会在学习中老师从选题指导、论文框架到细节修改都给予了细致的指导提出了很多宝贵的意见与建议老师以其严谨求实的治学态度、高度的敬业精神、兢兢业业、孜孜以求的工作作风和大胆创新的进取精神对我产生重要影响。他渊博的知识、开阔的视野和敏锐的思维给了我深深的启迪。这篇论文是在老师的精心指导和大力支持下才完成的感谢所有授我以业的老师没有这些年知识的积淀我没有这么大的动力和信心完成这篇论文。感恩之余诚恳地请各位老师对我的论文多加批评指正使我及时完善论文的不足之处。谨以此致谢最后我要向百忙之中抽时间对本文进行审阅的各位老师表示衷心的感谢。开学自我介绍范文:首先我想说“荣幸”因为茫茫人海由不相识到相识实在是人生一大幸事更希望能在三年的学习生活中能够与大家成为好同学好朋友。其次我要说“幸运”因为在短暂的私下接触我感觉我们班的同学都很优秀值得我学习的地方很多我相信我们班一定将是团结、向上、努力请保留此标记。)的班集体。最后我要说“加油”衷心地祝愿我们班的同学也包括我在内通过三年的努力学习最后都能够考入我们自己理想中的大学为老师争光、为家长争光更是为了我们自己未来美好生活和个人价值加油。哦对了我的名字叫“***”希望大家能记住我因为被别人记住是一件幸福的事~~)查看更多与本文《高中生开学自我介绍》相关的文章。下面为附送毕业论文致谢词范文~不需要的可以编辑删除~谢谢~毕业论文致谢词我的毕业论文是在韦xx老师的精心指导和大力支持下完成的他渊博的知识开阔的视野给了我深深的启迪论文凝聚着他的血汗他以严谨的治学态度和敬业精神深深的感染了我对我的工作学习产生了深渊的影响在此我向他表示衷心的谢意这三年来感谢广西工业职业技术学院汽车工程系的老师对我专业思维及专业技能的培养他们在学业上的心细指导为我工作和继续学习打下了良好的基础在这里我要像诸位老师深深的鞠上一躬!特别是我的班主任吴廷川老师虽然他不是我的专业老师但是在这三年来在思想以及生活上给予我鼓舞与关怀让我走出了很多失落的时候“明师之恩诚为过于天地重于父母”对吴老师的感激之情我无法用语言来表达在此向吴老师致以最崇高的敬意和最真诚的谢意!感谢这三年来我的朋友以及汽修班的四十多位同学对我的学习生活和工作的支持和关心。三年来我们真心相待和睦共处不是兄弟胜是兄弟!正是一路上有你们我的求学生涯才不会感到孤独马上就要各奔前程了希望(请保留此标记。)你们有好的前途失败不要灰心你的背后还有汽修班这个大家庭!最后我要感谢我的父母你们生我养我纵有三世也无法回报你们要离开你们出去工作了我在心里默默的祝福你们平安健康我不会让你们失望的会好好工作回报社会的。致谢词在本次论文设计过程中感谢我的学校给了我学习的机会在学习中老师从选题指导、论文框架到细节修改都给予了细致的指导提出了很多宝贵的意见与建议老师以其严谨求实的治学态度、高度的敬业精神、兢兢业业、孜孜以求的工作作风和大胆创新的进取精神对我产生重要影响。他渊博的知识、开阔的视野和敏锐的思维给了我深深的启迪。这篇论文是在老师的精心指导和大力支持下才完成的感谢所有授我以业的老师没有这些年知识的积淀我没有这么大的动力和信心完成这篇论文。感恩之余诚恳地请各位老师对我的论文多加批评指正使我及时完善论文的不足之处。谨以此致谢最后我要向百忙之中抽时间对本文进行审阅的各位老师表示衷心的感谢。开学自我介绍范文:首先我想说“荣幸”因为茫茫人海由不相识到相识实在是人生一大幸事更希望能在三年的学习生活中能够与大家成为好同学好朋友。其次我要说“幸运”因为在短暂的私下接触我感觉我们班的同学都很优秀值得我学习的地方很多我相信我们班一定将是团结、向上、努力请保留此标记。)的班集体。最后我要说“加油”衷心地祝愿我们班的同学也包括我在内通过三年的努力学习最后都能够考入我们自己理想中的大学为老师争光、为家长争光更是为了我们自己未来美好生活和个人价值加油。哦对了我的名字叫“***”希望大家能记住我因为被别人记住是一件幸福的事~~)查看更多与本文《高中生开学自我介绍》相关的文章。

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