[方案]蜜橘枸杞银耳羹
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菜品口味:甜味
o 主要工艺:炖
o 主要食材:菌菇类
o 制作难度:普通
o 约需时间:一小时
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银耳 15 克
o 蜜橘 1 个
o 花生 30 克
o 枸杞子10 克
o 冰糖40 克
进入秋季后的武汉,气候持续干燥,造成人体津液缺乏、肺阴受损,从而导致一些列的“秋燥综合征”。其症状主要
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现为:咽干、鼻燥、咳嗽、口渴、心烦、便秘、眼睛干涩等。天气干燥,给人的感觉很不舒服。趁着午后有点时间,每天变着花样炖点银耳羹润润??????
蜜橘的主要成分为水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、钾、钠、镁等。经常吃蜜橘可以提高肝脏的解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。
蜜橘枸杞银耳羹,开胃理气,止渴润肺;特别适合秋季皮肤粗糙、面容憔悴者食用。
1
银耳提前泡发,洗净、撕小朵。 2
花生洗净;蜜橘去皮掰成瓣备用。 3
银耳倒入饭煲,加入适量冷水,炖煮20分钟。
4
倒入花生,炖煮30分钟。 5
加入蜜橘,炖煮15分钟。 6
加入枸杞子。
7
加入冰糖,煮化。
8
炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。 1、食用蜜橘不要过量。过多,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。 2、多吃蜜橘对口腔和牙齿有害,易上火。 3、糖尿病患者不宜吃蜜橘。 4、蜜橘不宜同牛奶一起食用。会影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。出自