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酸辣拌凉粉的做法
(淘宝网首页)
原料
主料:
, 凉粉
, 半斤 辅料:
, 蒜瓣
, 4个
, 青椒 , 适量 , 红椒 , 适量 , 干辣椒 , 3个 , 香菜 , 一颗 , 花椒 , 10粒
调料:
, 盐 , 适量 , 糖 , 适量 , 鲜贝露 , 适量 , 香醋 , 适量 , 香油 , 适量
详细步骤
,
1、准备好所有食材。
2、锅中烧开水放入切大块的凉粉煮上2分钟。
3、捞出凉粉过凉后切小块备用。
4、青红椒,蒜瓣,香醋全部切碎备用。
5...
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酸辣拌凉粉的做法
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原料
主料:
, 凉粉
, 半斤 辅料:
, 蒜瓣
, 4个
, 青椒 , 适量 , 红椒 , 适量 , 干辣椒 , 3个 , 香菜 , 一颗 , 花椒 , 10粒
调料:
, 盐 , 适量 , 糖 , 适量 , 鲜贝露 , 适量 , 香醋 , 适量 , 香油 , 适量
详细步骤
,
1、准备好所有食材。
2、锅中烧开水放入切大块的凉粉煮上2分钟。
3、捞出凉粉过凉后切小块备用。
4、青红椒,蒜瓣,香醋全部切碎备用。
5、把凉粉和切好的作料放入一个大碗中加入盐,糖,鸡精腌拌片刻。 6、炒锅倒香油放入花椒和干辣椒小火炸香。
7、这时可在凉粉中加入鲜贝露。
8、再加入香醋,可稍微多点。
9、再把炸好的油浇在凉粉上,所有食材拌均匀即好。 口感
酸辣可口
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