流水、微流水养殖鲟鱼试验
《河北渔~}2003年第1期(总第127期)o试验园地
流水,微流水养殖鲟鱼试验
刘清印孙彩娟
(邯郸市水产技术推广站056002)
鲟鱼肉质鲜美,具有较高的经济价值和社会
效益.其软骨有抗癌作用,其卵可制成鱼籽酱,鱼
籽酱是国际市场上高档食品,市场的需量很大,售
价可达300美元/kg.2001年,我们进行了养殖
试验,现将具体情况报告如下.
1材料与方法
1.1鱼池和水源
鱼池:系用永久性水泥池,共6个,规格为
40m×4m×1.5m,面积160m;水源为涉县索堡
乡上温村冷水泉资源.该处泉水溶氧5.5mg/L,
流速0.6m/s,流量0.8m0/s.水质清晰,符合养
殖用水标准.水温:冬天16?,夏天26?.
1.2试验鱼
史氏鲟,俄罗斯鲟.
1.3苗种放养
试验鱼分两次从北京水产研究所引入,2001
年元月20日引进lOcm大规格鱼种1.3万尾;
2001年6月15日引入2cm/尾鲟鱼水花18万尾,
放养于上述池中,其中1号,2号池分别放养
.1号池放养史氏鲟,2号池放养俄罗斯 5000尾
鲟.6月15日3号至6号池每池放养俄罗斯鲟
水花4.2万尾.
1.4饲养管理
大规格鲟鱼种池水深lm,鲟鱼水花池始放水
深40cm,一周后加水至60cm,7月5日加水至
1m,7月15日水深1.3m.
根据鱼的不同生长阶段,投喂不同的饵料.
大规格鱼种,直接投喂北京供的鲟鱼专用饵料.
水花引入后,开始喂轮虫,丝蚯蚓,一周以后投喂
打碎的野杂鱼,待长到6cm以上时,投喂配合颗
粒料.
一
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1.5鱼病防治
采用外消内服方法,坚持预防为主.春,冬季
每周消毒一次,夏,秋季每3d消毒一次.其中常
用药品有福尔马林,二溴海因,硫酸铜,三代鱼虾
安,大蒜素,鱼血散.由于预防及时,没有发生大
的病害.
2试验结果
2.1鲟鱼水花养殖195d,体长由2cm/尾增至
15cm/尾以上,现存塘14.6万尾,成活率81%;大
规格鱼种养成平均体重lkg,成活率85%,销售
6000尾,存塘5000尾.销售价80元/kg.
2.2经济效益
鱼苗和饵料成本73.5万元(鱼苗2元/尾,耗
料0.25kg),成鱼养殖成本10元/kg(苗种费15
元/尾,饵料系数1.2),工人工资2万元,电费1
万元,其他费用1万元,总计成本107.2万元.鱼
种产值219万元,成鱼销售80元/kg,产值88万
元,两项合计产值307万元,利润199.8万元,投
入产出比1:2.86.
3分析讨论
3.1鱼苗养殖中,转换饵料阶段非常关键,本试
验由于食性驯化掌握得不太好,损失了部分鱼苗.
3.2鱼苗养殖水温很关键,由于温棚开放较早,
水温变化,致使部分鱼苗损失.
3.3前期生长速度较缓慢,主要是所投喂的野杂
鱼营养不全面,中后期投喂营养均衡的配合颗粒
饵料生长速度较快.
参考文献
[1]岳永生,养鱼手册,北京:中国农业大学出版社,1995.
[2]汪开毓,鱼病防治手册.成都:四川科技出版社,2000.
(收稿13期:2002—11—27)
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