[教学设计]小学生一周早餐食谱

[教学设计]小学生一周早餐食谱 小学生一周早餐食谱 星期一 早餐:馒头和草莓酱、牛奶,或豆奶,、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 水果:西红柿或白萝卜1个。 中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。 晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。 星期二 早餐:玉米面窝窝头、牛奶,或豆奶,、卤五香茶蛋1个、豆腐乳,1,4块,。 水果:枇杷,或长生果,3，4个。 中餐:花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。 晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。 星期三 早餐:鲜肉包、牛奶,或豆奶,、咸鸭蛋,半个,、素炒三丝,莴笋、白萝卜、胡萝卜,。 水果:鸭梨一个或西瓜一块。 中餐:红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。 晚餐:三鲜面片,猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇,、清炒菠菜、青椒土豆丝。 星期四 早餐:苹果酱花卷、牛奶,或豆奶,、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。 水果:香蕉,或黄瓜,1个。 中餐:米饭,高粱米、白米,、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。 晚餐:豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。 星期五 早餐:酱肉包、牛奶,或豆奶,、素炒三丝,莴笋、白萝卜、胡萝卜,、鹌鹑蛋2个。水果:猕猴桃,或桃子,1，2个。 中餐:红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。 晚餐:芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。 星期六 早餐:面包、牛奶,或豆奶,、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。 水果:草莓,或李子,5，6个。 中餐:两米饭,大米、小米,、五香鱼、五彩银丝?穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋,、鸡腿菇木耳猪肝汤。 晚餐:玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。 星期天 早餐:芝麻酱花卷、牛奶,或豆奶,、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。 水果:苹果1个。 中餐:金银饭,玉米糁、大米,、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。 晚餐:韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒豇豆 ,一,肉末菜粥～豆沙包～芹菜豆腐干 肉末菜粥:粳米(糯米(肉末(菠菜(胡萝卜。 豆沙包:面粉(赤豆沙(果脯(猪油。 芹菜豆腐干:芹菜(豆腐干丝(茭白丝(香菇。 ,二,燕麦粥～菜肉包～什锦泡菜 燕麦粥:燕麦片(火腿丝(胡萝卜末(香菜。 菜肉包:面粉(肉末(腌小白菜(豆腐干(香菇 什锦泡菜:大白菜(榨菜(小黄瓜(辣椒等。 ,三,黑枣粥～鲜肉小笼～苣笋豆干 黑枣粥:粳米(糯米(马芽枣(核桃。 鲜肉小笼:面粉(肉末(冬笋(香菇。 苣笋豆干:苣笋(豆腐干(胡萝卜(香菇。 ,四,皮蛋粥～果酱包～雪菜肉末 皮蛋粥: 粳米(糯米(皮蛋(芹菜(火腿。 果酱包:面粉(果酱(核桃(牛奶。 雪菜肉末:雪菜(肉末(土豆(胡萝卜。 ,五,菜肉馄饨～白果糕(鹌鹑蛋 菜肉馄饨:面粉(肉末(腌小白菜(香菇(姜。 白果糕:糯米(粳米(白果(核桃(葡萄干 鹌鹑蛋:鹌鹑蛋(绿豆芽(青椒丝。 ,六,牛奶果羹～鲜肉青团～牛肉土豆丁 牛奶果羹:牛奶(苹果(桔子。 鲜肉青团:糯米(青菜汁(肉末(香菇(冬笋(火腿末。 牛肉土豆丁:牛肉(土豆(胡萝卜(圆椒。 孩子早餐食谱举例 星期一:牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条 星期二:豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥 星期三:牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋 星期四:豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥 星期五:牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 星期六:豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝 星期日:牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥 食谱一 早餐:牛奶250ml、面包,面粉200克,、煮鸡蛋50克。 午餐:米饭,粳米200克,、蘑菇炒肉片,鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精,、炒青菜,青菜200克、植物油5克～味精、盐适量,。 晚餐:馒头,面粉150克,、百合虾,虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量,、牛肉菜 汤,卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克～味精、盐适量,。 加餐:时令水果。 食谱二 早餐:小米粥,小米100克,、牛奶250ml、荷包蛋,鸡蛋50克,。 午餐:米饭,粳米150克,、鱼香三丝,猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克～姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、 5克～盐适量,、香菇炒青菜,绿叶菜200克、香菇50克、植物油味精、盐适量,、炝花菜。 晚餐:金银卷,面粉100克、玉米粉100克～麻酱、盐适量,、清蒸鲜鱼,各种鲜鱼150克、植物油5克～葱段、姜丝、盐适量,、蒜茸茼蒿,茼蒿150克、植物油5克～大蒜、味精、盐适量,、青菜虾米汤,青菜50克、植物油5克、虾米～味精、盐适量,。 加餐:时令水果。 食谱三 早餐:粳米发糕,面粉150克,、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐,无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克,。 午餐:米饭,粳米150克,、蒜苗炒蛋,蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克～调味品适量,、西芹牛柳,牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克～调味品适量,、菠菜粉丝汤。 晚餐:黑米粥,粳米40克、黑米10克,、馒头,面粉150克,、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克～胡椒粉、黄酒、味精、盐适量,、芸豆炖土豆,猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克～味精、盐适量,。 加餐:时令水果。 食谱四 早餐:牛奶250ml、鸡蛋发糕,面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克,。 午餐:米饭,粳米150克,、虾仁豆腐,内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克～淀粉、味精、盐适量,、炒青菜,新鲜蔬菜150克、植物油5克～味精、盐适量,、虾皮萝卜丝汤,萝卜50克～虾皮、味精、盐适量,。 晚餐:肉菜包子,面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量,、紫菜鸡蛋汤,鸡蛋50克～紫菜、调味品适量,。 加餐:时令水果。 食谱五 早餐:虾肉馄饨,虾仁50克、菜100克、面粉100克～调味品适量,、牛奶250ml。 午餐:米饭,粳米150克,、木须肉,猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、植物油5克～木耳、调味品适量,、酱焖茄子,猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克～大豆酱、调味品适量,、绿豆汤,绿豆、冰糖适量,。 晚餐:黑米馒头,黑米面粉150克,、糖醋排骨,排骨300克、植物油5克～调味品适量,、海蛎子炖豆腐,海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克～香菜、葱、姜、蒜、盐少许,、银耳蛋花汤,鸡蛋50克～银耳、调味品适量,。 加餐:时令水果。 食谱六 早餐:鸡蛋薄饼,面粉150克、鸡蛋50克、植物油5克、调味品适量,、牛奶250ml、炒绿豆芽,绿豆芽200克,。 午餐:煮水饺,面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克～调味品适量,、绿豆粥,粳米50克、绿豆25克,。 晚餐:红小豆饭,粳米150克、红小豆25克,、炖刀鱼,刀鱼100克、植物油5克～葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量,、炒芹菜干丝,芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克～味精、盐适量,、干贝豆苗汤,豌豆苗50克、鲜干贝丁30克～调味品适量,。 加餐:时令水果。 食谱七 早餐:面包,面粉200克,、牛奶250ml、煮鸡蛋50克。 午餐:米饭,粳米150克,、孜然炒羊肉,羊肉100克、木耳2克、胡萝卜50克、植物油5克～调味品适量,、香菇烧油菜,鲜香菇50克、油菜150克、植物油5克～调味品适量,、拌小青菜。 晚餐:百合粥,粳米50克～百合适量,、馒头,面粉100克,、葱爆两样,猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克～调味品适量,、青椒豆腐丝,青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克～调味品适量,、紫菜虾皮汤。 加餐:时令水果。 星期一 红色心情 战劲十足 度过了开心的周末～忙碌而充实的一周即将开始～快快振作精神投入新的学习生活吧:此款早餐可以令你精神抖擞～充满力量: 今日组合: 酸牛奶一袋～煎鸡蛋一个～馒头3片～清炒黄瓜、胡萝卜丁一小碟～苹果3片 制作方法: 1、将黄瓜、胡萝卜洗净～切成丁～加入盐、味精、油适量～炒匀即可。 2、在锅内放少许油～油开后打入鸡蛋～煎熟即可。 温馨小提示: 酸奶中含有有益菌～有益于消化吸收～尤其适合于乳糖不耐受症者。 营养特点: 牛奶、鸡蛋、胡萝卜富含优质蛋白质和钙元素、胡萝卜素～有利于生长发育和增强抵抗力。 星期二 橙色心情 再接再厉 一周刚开始的战劲儿还没有消退～继续努力哦:带着微笑坐下来享受你的营养早餐: 今日组合: 香菇肉丝面一碗(面条100g～瘦猪肉50g～鲜香菇、油菜、笋豆、小香葱适量)～酸奶水果沙拉一碟(纯酸奶～生菜叶～香蕉～猕猴桃～草莓～苹果各适量)～鱼片2，3片。 制作方法: 1、香菇洗净去蒂切丝～猪肉切丝～油菜掰片～香葱切丁待用。锅中水开后～放入面条稍煮一会儿～放入香菇丝～间或用筷子搅动使之不粘锅～待煮至七成熟时放入肉丝～起锅前放油菜、盐、麻油～装碗后撒上笋豆、香葱。 2、香蕉、猕猴桃、苹果去皮切丁～草莓去蒂洗净一切四份。生菜叶洗净铺在盘底～码上各色处理好的水果～再淋上酸奶即可。 温馨小提示: 改善孩子饮食习惯～形成低盐饮食。 营养特点: 鱼和瘦肉都能提供优质蛋白质～多种水果可提供人体所需要的维生素和纤维素。 星期三 黄色心情 幽默开朗 开朗的星期三～幽默的星期三～放松心情～享受美味早餐: 今日组合: 豆浆一碗～馄饨一碗约150g(瘦肉80克～汤中:菠菜50克～虾皮～紫菜～高汤～盐、麻油适量)～菠萝三片。 制作方法: 高汤煮沸～下入馄饨～将熟时放入洗净的菠菜、虾皮和紫菜～出锅时放盐和麻油。 温馨小提示: 少吃油炸食品。 营养特点: 豆浆、虾皮和紫菜能提供碘、钙等多种微量元素～有利于生长发育。 星期四 蓝色心情 温馨愉快 温馨的周四～心情是不是和蓝蓝的天空一样清澈愉悦呢,加油哦: 今日组合: 鲜奶～三明治(全麦面包2片～生菜叶2片～方形火腿片2片～奶酪1片～鲜草莓3颗)～蔬菜条一碟(莴苣～胡萝卜～白萝卜～芹菜～沙拉酱2茶匙) 制作方法: 生菜洗净～草莓洗净对半切开。先把一片面包平铺盘中～码上生菜叶、火腿片、奶酪片、草莓～再盖上一片面包～就成了赏心悦目又可口的家庭自制三明治。 莴苣、胡萝卜、白萝卜、芹菜洗净去皮～用波浪刀或家庭多用切丝器切成波浪状长条。锅中水开后～倒入蔬菜条稍烫～冷开水过凉后就可以吃了～习惯沙拉口味的孩子吃时可蘸沙拉酱。 温馨小提示: 多吃蔬菜水果～少喝碳酸饮料。 营养特点: 全麦面包、奶酪和鲜奶能提供较全面的氨基酸～有利于机体的吸收利用。 星期五 青色心情 激情澎湃 激情的周五～兴奋的心情:紧张的一周就要结束了～好心情当然要配好早餐: 今日组合: 牛奶一袋～蛋炒饭一碗(米饭半碗～鸡蛋一只～胡萝卜～黄瓜～豆腐干～肉糜适量)～香蕉一根。 制作方法: 将胡萝卜、黄瓜、豆腐干分别切成小丁,鸡蛋打匀～加盐、味精适量。 锅内放少量油～投入肉糜～加料酒、酱油少许翻炒盛出。锅内放少许油～鸡蛋翻炒～并用锅铲捣碎盛出。锅内放适量油～加入胡萝卜丁、黄瓜丁、豆腐干丁、翻炒片刻～放盐、味精适量～加盖焖一会儿～再加入米饭、肉糜、鸡蛋～再加盖焖2分钟即可。 温馨小提示: 肥胖儿童建议饮用脱脂牛奶。 营养特点: 蛋炒饭含鸡蛋、瘦肉、豆腐等多种食物～具有营养互补作用。 星期六 绿色心情 休闲轻松 阳光暖暖的星期六～早起呼吸新鲜空气～背上休闲包～舒缓一下精神压力～享受绿色好心情: 今日组合: 草莓酸奶(酸奶250毫升～草莓3颗)～鸡丝虾米粥一碗(米20克,鸡肉50克,青椒半个,虾仁～高汤～盐适量)～烤馒头片(馒头2片～油、盐、番茄沙司适量)。 制作方法: 1、米用冷水浸泡15分钟～青椒洗净去籽切丝。米和高汤入锅～大米煮开后转小火煮约10分钟～放入鸡肉、虾仁一起煮至将熟时放青椒丝～稍煮加盐调味即成。 2、馒头片两面薄薄刷上一层油～烤箱加热至210摄氏度～放入馒头 片～烤至两面金黄时取出～趁热两面均撒上些许盐～吃时粘番茄沙司～也可以在平底锅里放油～把馒头片煎至两面金黄。 3、酸奶倒入杯中～草莓去蒂～洗净～切丁～拌入酸奶中～上面再撒上少许草莓丁装饰。 温馨小提示: 食物不要过于精细～提倡全麦饮食。 营养特点: 该组合含鸡肉、虾仁、牛奶及谷类食品～营养全面。 星期天 紫色心情 兴奋开心 无论如何～健康营养、美味可口的早餐总是令人开心的～更何况是让人兴奋的星期天呢: 今日组合: 牛奶蛋花(鲜牛奶200g～生鸡蛋1个～白砂糖适量)、溜鱼肉泥丸(鱼肉150g～淀粉若干)～豆沙包一个～樱桃适量。 制作方法: 1、鲜牛奶倒入锅中煮沸。滚开后～将鸡蛋打入其中～加白砂糖～出锅即可。 2、前夜将鱼肉剔骨去皮～剁成肉泥～点少许醋去腥味～加精盐、味精煨好。清晨烧好一锅水～在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀～用汤匙舀成丸子～放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。油锅中～ 葱姜丝爆锅～水淀粉溶化少量精盐～放入锅中爆汁～最后将控过水的鱼丸倒进锅中～挂浆即可。 温馨小提示: 儿童膳食“四少一多”～即少糖、少盐、少酱油、少味精、多醋。 营养特点: 该食谱含有牛奶、鸡蛋、鱼肉、谷类食物和水果～品种齐全～营养丰富。 学生早餐食谱大全 早餐食谱1 买什么:一袋小馒头,2.6元,一瓶豆浆,3.3元,一袋豆腐干,3.2元,一个咸鸭蛋一个鲜橙 怎样做:取两个小馒头加热～咸鸭蛋切两半～食用其中一半～取豆腐干50克盛在盘里～鲜橙切开～搭配250毫升豆浆一起食用。 早餐食谱2 买什么:一袋全麦面包,2.2元,一袋香肠,5.8元,一盒酸奶,2.5元,一个鸡蛋一根黄瓜 怎样做:取全麦面包两至三片,一个鸡蛋煮熟,再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐,配一根香肠,饮用200毫升酸奶。 早餐食谱3 买什么:一袋汉堡面包,2.6元,一盒奶酪,8元,一瓶果酱,8.8元,一袋早餐奶,1.7元,一袋营养麦片,8元,一个猕猴桃 怎样做:一个汉堡面包横切两半～抹一小匙果酱～中间加两片奶酪,一个猕猴桃切片～加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加适量营养麦片饮用。 早餐食谱4 买什么:一袋三明治面包,2.7元,一瓶肉松,10.5元,一瓶花生酱,8.8元,一袋早餐奶,1.7元,一个番茄 怎样做:取两片三明治面包～在一片上抹一小匙花生酱～在另一片上抹约20克肉松～将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。 早餐食谱5 买什么:一袋豆沙包,3.2元,一瓶豆浆,3.3元,一小坛腐乳,3.5元,一个鸡蛋一个苹果 怎样做:取两个小豆沙包加热～一个鸡蛋煮熟～取腐乳少量～与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆饮用量为250毫升。 早餐食谱 周一:鲜豆浆250克～馒头100克～佐以凉拌黄瓜丁、胡萝卜丁50克。 周二:小米绿豆稀饭250克～炸馒头片100克～佐以凉拌西芹段、小虾皮50克～豆腐乳一块。 周三:大米稀饭250克～花卷或葱油饼100克～佐以咸鸭蛋一个～醋溜绿豆芽100克。 周四:鲜牛奶250克～面包100克～佐以火腿肠或瘦猪肉100克。 周五:八宝粥250克～蒸包100克～佐以糟醋蒜、酱菜50克。 周六:肉丝面条250克～熟鸡蛋一个～佐以自制水萝卜丁或榨菜丝50克。 周日:胡辣汤250克～油条或豆沙包100克～佐以大葱拌牛肉、酱菜50克。 以上食谱较适合北方人的口味～既经济实惠～又保证了每个人每天所需热量～个人可根据自己的口味～灵活搭配～以增强食欲～保证身体健康。 早餐食谱五例 例一:红糖麻酱花卷～豆奶～五香鹌鹑蛋～清拌莴笋叶～八宝酱咸菜。 例二:金银卷～牛奶～凤尾鱼,或豆豉鱼～或五香熏鱼～酥鲫鱼,～油盐拌两样,胡萝卜、绿豆芽,～腐乳。 例三:馒头～蛋糕～牛奶～煮鸡蛋～香菜鲜葱拌豆干～泡菜。 例四:红枣黄玉米粉发糕抹麻酱～大米粥～咸鸭蛋～拌香干柿子椒～辣咸菜丝。 例五:豆沙包～牛奶～西式煎蛋,鸡蛋、洋葱末、鲜蘑末、火腿肠末,～炒虾皮,虾皮、香菜、葱丁,～拍黄瓜。 例六:鸡蛋挂面可以配上一个桃子、一杯酸奶～这是一份高蛋白低脂肪的食谱～铁和维生素A、C也不缺乏。 例七:一份瘦肉炒米粉则需要加一杯牛奶和一根香蕉～这份食谱的优点是营养素供应全面。 专业好文档精心整理 欢迎下载