中药材基础知识
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及答案
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中药材基础知识培训试题
姓名: 部门: 分数 一、填空题(每空1.5分，共60分)
1、中成药来源于中医方剂，具有独特的生产和经营方式，常用的分类方法按
分类和 分类。
2、中药的正品是指法定的 及其特定的 。
3、购入的中药材，每件包装上应有明显标签，注明 、 、数
量、 、采收(初加工)时间等信息，毒性中药材等有特殊要求的中药
材外包装上应有明显的标志。
4、代用品是指 、 、 与被代用的 相似的药品。但
配方时，须征得医生同意方可。
5、中药饮片的质量与中药材质量、炮制工艺密切相关，应当对 、
炮制工艺严格控制;在炮制、贮存和运输过程中，应当采取措施控制污染，
防止变质，避免 、 、 ;
6、中药鉴定采用 、 等方法对中药材进行真伪鉴别和纯度检查。 7、中药性状鉴定的方法有眼观、手摸、 、口尝、 、 等。 8、负责中药材采购及验收的人员应具备 的能力。 9、中药材与中药饮片应 存放;毒性中药材和饮片等有特殊要求的中药材
和中药饮片应当 存放，并有相应的 及 设施。 10、仓库内应当配备适当的设施，并采取有效措施，对 、 进行监
。 控
11、骨碎补为水龙骨科 植物槲蕨干燥根茎。特点是鳞片二型。 12、生川乌和草乌是28种毒性中药之一二.
13、香附为莎草科植物莎草的干燥根茎。
14、延胡索(元胡)来源于罂粟科植物延胡索的干燥块茎。
15、中药常用的鉴别方法(1)性状、(2)理化鉴别、(3)显微 。 16、木香的药用部位是根和根茎 ;麻黄的药用部位是草质茎。
二、名词解释(每题5分，共20分)
1、中药:
2、中药材:
3、中药饮片:
4、伪品:
三、简答题(共20分)
、中药材和中药饮片质量管理文件应包含哪些内容, 1
中药材基础知识培训试题答案
一、1、剂型、功能 2、品种、部位 3、品名、规格、产地 4、性味、归经、功能主治、药材 5、中药材质量、交叉污染、混淆、差错 6、显微、理化 7、鼻闻、水试、火试 8、鉴别中药材真伪优劣 9、分库、设置专库、防盗、监控 10、温度、湿度、易串味 11、水龙骨科
二、名词解释
1、中药:是指在中医理论和临床经验指导下用于防治疾病和医疗保健的药物。 2、中药材:是天然来源未经加工活仅经过简单产地加工的药物，常分为植物药、
动物药和矿物药等三类。
3、中药饮片:是根据治疗疾病的需要，将中药材经过净制、切制或炮制后的加
工品。
4、伪品:是指正品品种以外来源的冒充正品入药者。
三、简答题
1、(一)制定物料的购进、验收、贮存、养护
制度
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，并分类制定中药材和中药饮片的养护操作规程;
(二)制定每种中药饮片的生产工艺规程，各关键工艺参数必须明确，如:中药材投料量、辅料用量、浸润时间、片型、炒制温度和时间(火候)、蒸煮压力和时间等要求;
(三)根据中药材的质量、投料量、生产工艺等因素，制定每种中药饮片的收率限度范围, 关键工序应制定物料平衡参数。
(四)制定每种中药材、中药饮片的质量
标准
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及相应的检验操作规程，制定中间产品、待包装产品的质量控制指标。
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