茶楼筹备开业工作进度
计划
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茶楼筹备开业工作进度计划
总计划
时 间 年月 年月 年月 年月 年月 序 项 目 落实情况 计划调整 备注 上中下上 中下上中下上中下上中下号 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬
20/3 10/4 1
20/3 10/4 2 编写茶楼简介
25/3 10/4 编排各分部门工作计
3 划(根据实际在必要情
况下可进行修正).
10/4 确定赴外地培训人员 4 1/4 岗位及时间
10/4 1/4对本地区进行考察确 5 定经营方式及茶系
对茶楼的特殊岗位人
8/6 26/6 才列出需求表,并开始6 注意招聘专业岗位人
才
25/68/7 7 出采购清单
茶楼筹备开业工作进度计划
总计划
时 间 年月 年月 年月 年月 年月 序 项 目 落实情况 计划调整 备注 上中下上 中下上中下上中下上中下号 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬
5/7 12/7 8 培训经理到位
8/618/7 确定餐厅、包间等服务9 场所名称 7
2/7 14/7 进行市场调查,了解本
地茶楼业员工工资及 10 福利待遇,制定开业前
人员福利
方案
气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载
17/6 30/6 拿出各部具体的培训 11 计划和方案及安排
13/628/6 12
30/6 14 茶楼管理骨干培训课. 5/7
2/7 8/7 16 与员工签订培训
合同
劳动合同范本免费下载装修合同范本免费下载租赁合同免费下载房屋买卖合同下载劳务合同范本下载
8/7 3/9 17 员工培训
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时 间 年月 年月 年月 年月 年月 序 项 目 落实情况 计划调整 备注 上中下上 中下上中下上中下上中下号 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬
8/713/7 18
8/78/8 确定供应商,进行全面
19 采购,并与供应商签订
采购合同
8/713/7 确定各餐厅特色菜单,
20 团队餐价制成完整资
料
13/723/7 茶楼各部门管理人员 21 熟悉掌握程序
10/625/6 完成员工食堂厨房设 22 备及物品采购工作
18/728/7 举办一连串公关活动,
23 以提高茶楼对外知名
度
18/728/7 茶楼消防安全控制体
24 系建立~收集安全通
道,疏散路线图
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时 间 年月 年月 年月 年月 年月 序 项 目 落实情况 计划调整 备注 上中下上 中下上中下上中下上中下号 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬
2/7 12/7 确定各部电脑安放位 25 置
18/728/7 编写各种菜式、茶式份
26 量,构成标准制做成本
卡
13/728/7 配合各部门培训进度,
安排计划确定各部门27 实地操作培训日期及
地点
28/713/8 设计茶楼运转所必须 28 表格,汇总印刷
28/7 17/8 市场茶楼情况及周边
市场情况调查了解市
29 场客源,了解主要竞争
对手的销售策略提出
房间及销售策略
28/713/8 30 印刷所有对客表格
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时 间 年月 年月 年月 年月 年月 序 项 目 落实情况 计划调整 备注 上中下上 中下上中下上中下上中下号 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬
28/78/8 31
28/717/8 确认各部各级员工制 32 服款式
2/813/8 33 制定茶楼销售预算
8/8 8/9 办理茶楼开业所必须
34 的各种营业执照许可
证等
8/817/8 综合布线情况的跟催35 及测试
8/817/8 审核,客房、餐饮、娱
36 乐等价格,以及合同价
格
13/8 确定茶楼各级员工工 37 17/8 资明细项目
13/8 17/8 38
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时 间 年月 年月 年月 年月 年月 序 项 目 落实情况 计划调整 备注 上中下上 中下上中下上中下上中下号 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬
13/8 17/8 与花卉供应商联系,确
39 定茶楼所需布置面积
并尽快签订合同
13/8 17/8 确定洗衣房设备到位
及安装,安排供应商对 40 洗衣房员工进行操作
培训
8/817/8 41 成立消防委员会
13/8 17/8 配合工程部,验收茶楼
消防及保安系统,安排
42 供应商对安消部员工
进行培训,并开始接受
茶楼保卫消防工作
18/828/8 统一编写茶楼服务指 43 南,送印刷
18/828/8 验收电话、对讲,进行 59 测试
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时 间 年月 年月 年月 年月 年月 序 项 目 落实情况 计划调整 备注 上中下上 中下上中下上中下上中下号 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬
18/828/8 安排各部员工接受相 44 关的特别培训
18/823/8 制定各部接收工作计 45 划
18/823/8 配合电脑供应商彻底 46 完成电脑系统的安装
18/823/8 消防系统,排烟风机等 47 的测试
18/813/9 各部员工到岗~进行实
48 地练兵及电脑培训操
作
18/8 28/
49
8
18/823/8 验收电视,闭路,背景 50 音乐等系统,进行测试
18/88/9 制定订做、发放茶楼制 51 服计划~并发放到位。
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20/8 23/8 安排公安,消防等相关
机关人员向茶楼全体52 员工进行安全知识培
训
20/8 23/8 验收茶楼监控系统,进 53 行测试
20/8 验收给排水系统等,并
23/8 54 进行测试,测试供冷部
分,
23/83/9 验收供电系统,进行测 55 试
25/829/8 验收茶楼整套空调系 56 统,并进行测试
25/829/8 确保门锁系统的设置 57 正确,并登记记录
25/8 1/9 确定电脑系统的培训
58 时间并安排供应商进
行电脑培训
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29/86/9 加强各部门员工的技 59 能培训
6/9 29/8采购员工衣柜,倒班宿 60 舍设备
29/8 电工到位,收集线路图 67 纸
29/82/9 68
29/86/9 69 茶楼停车场
30/82/9 各部门接受及检查所
70 管辖范围并进行卫生
清洁工作
12/9 联系有关部门完成茶 71 1/9 楼开业前所有手续
1/9 根据茶楼开业日期,开 72 6/9 始接受预订
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时 间 年月 年月 年月 年月 年月 序 项 目 落实情况 计划调整 备注 上中下上 中下上中下上中下上中下号 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬 旬
1/9 6/9 制定茶楼试营业开幕 73 典礼计划
1/9 7/9 确保所有防火及灭火 74 器材到位
1/9 7/9 对茶楼各项物资进行 75 登记造册
1/9 各部门领取开业所需 76 7/9 一切物品,妥善保管
1/9 7/9 完成茶楼的相关保险 77 手续
1/9 7/9 按茶楼施工,实际装修
78 及机电设备系统,绘制
图纸并及时归档
1/9 7/9 办理茶楼员工签订劳 79 动合同事项
1/9 广泛派发茶楼宣传资 80 7/9 料
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1/911/9 发放茶楼开业典礼邀 81 请函
16/9 82 2/9
6/9/9 进行一次全面性“火警
83 演习”,模拟紧急疏散
9 情况
10/9 13/ 落实完成开业典礼方
84 案要求的所有准备工
9 作
14/9 85 15/9